Haste
初めての銘柄、たまたま限定酒。あきげしき、というお米も初めて。地元素材にこだわったお酒とのことです。強くない果実の香り、引き締まった甘み、すっきりした喉ごし。美味しかった。
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定番の伯楽星と同じく香りはしません。ただ、おりがらみで旨みがより強く感じられます。すっきりしてフレッシュな感じが印象的です。
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山梨旅行の自分へのお土産。山田錦40％精米。残念ながらちょっとぼやけた味わいかなぁ。
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今年も飲めるのを楽しみにしていました。清々しい香りが心地よく、柔らかい口当たりで適度に甘みがあります。
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11月から2月の冬季限定とのこと。獺祭にも新酒・生酒ってあるんですね。いつも通りの安定した美味しさでした。
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岩手のクラフト酒。甘酸っぱくさわやか。飽きないで飲み続けられます。
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鮮烈で嫌味のない酸味が衝撃的です。十分すぎる旨みとキレがあり、とても印象的で美味しい酒でした。
★★★
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昨年の発泡感が衝撃的だったので今年も購入しました。昨年ほどのシュワシュワ感はありませんでしたが、強めのにごりを美味しくいただきました。
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去年は買えなかったSNOW XMAS。さわやかな香りと弱い発泡感、ほどよいおりがらみの透明感。少々甘みが強めですが、酸味もきいていて、とても気分が上がります。
★★
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香りは上品で柔らかい口当たりです。ふくよかな米の旨みが満ちていて、それでいてすっきりしています。
★
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評判通り辛い🥵。冷やよりぬる燗の方がずっと美味しい。じっくり味わって飲めました。
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寒菊で外れたことがありませんが、これもとても美味しかった。華やかな香りと少しガス感のある口ざわり、甘みの余韻が溜まってます。
★
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初めてのちえびじん。フレッシュで香りもさわやかで、新酒らしさに満ちてました。ガス感があって雑味のない、きれいな印象の酒でした。
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さわやかなリンゴ系の香りで、瓶も清新な感じです。あまり甘みはなく、本当にラムネのような味わいです。定番の田酒の方が美味しいな。
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名古屋出張の自分へのお土産。辛い🥵。
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甘い香りとガス感のある口ざわり。味わいは酸味が強めで、飲み込んだ後に苦味があります。
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穏やかで上品な香りがして、口当たりはなめらかです。甘みはなく、辛みもほどよく、スムーズな喉越しです。美味しかった。
★
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フレッシュな香りで、味わいはリンゴ系の酸味が強く感じられます。甘みは抑えめの印象。お酒単独で飲むのがお勧めです。
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控えめなフルーティーな香りと柔らかなガス感が印象的です。氷温熟成とのことですが、全然重みを感じません。落ち着いたすっきりした味わいです。
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名古屋出張の帰り道。一口目は辛さを強く感じて引きそうでしたが、二口目から飲みやすさが染みてきました。すっきりしてバランスの良い酒でした。