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クラシックで落ち着いた感じのお酒でした。
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飲みやすい。華やかで果実味のある香り。フレッシュ感があり、甘くなくさっぱりしてます。
★
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上品で心地良い香りがします。口当たりは爽やかで派手過ぎない甘みと奥深い旨味を感じます。繊細で複雑な味わいのある美味しいお酒でした。
★★★
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茨城出張で購入。クラシックでバランスの良い印象。
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北海道出張のホテルでいただきました。北海道産米のきたしずく使用、辛口で引き締まった印象のお酒です。
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北海道の酒造好適米を40％磨き。小瓶は北海道でないと買えないでしょう。強すぎない甘みと旨味がありました。
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気仙沼でのいただきものです。香りは吟醸っぽく、淡麗だけどふくよかな味わいです。じっくりと飲める落ち着きのある一本でした。
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八仙としてはどっしりしている。旨味が印象的で飽きずに最後まで飲める。また飲みたい。
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大正時代に栃木県で栽培されていたお米、愛国を用いた仙禽とのコラボの一本。力強いしっかりした味わいでした。
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美山錦のひやおろし。辛口でした。時間をかけて、じっくりと味わいたいお酒です。
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美山錦で醸したひやおろし。紫宙らしいフルーティーさと酸味を兼ね備えたお酒です。控えめですが甘みも主張しています。
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昨年も美味しくいただいた赤田。スペック非公開の13度、低アルコールとは思えない飲みごたえです。あべのお酒としてはドライで甘みが抑えめです。
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辛口でクラシックな風味でした。香りは抑えめ、キレの良いしっかりした味わいでした。
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愛山の40％精米。フルーティーな香りがしますが、味わいは旨味がしっかり出ていて甘みは抑えめです。奥深い凝縮感があります。
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大分旅行の成果品。セメダイン臭を含んだ吟醸香。しっかりした旨口で、コクのある喉越しでした。
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柔らかで華やかな香り。瑞々しいすっきりした味わいです。13度の低アルコールでスイスイ飲めてしまいます。
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鍋島の小瓶は初めて出会いました。あまり香りはせずにしっかりとした旨みを感じます。
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香りは抑えめで、味わいは濃厚で、しかもキレよく上品です。旨みが凝縮された印象で、飲みごたえのあるお酒でした。
★
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東洋美人の限定酒とのことで、酒屋さんが強く推していたので購入しました。香りはすっきりして、口触りはフレッシュで、程よく甘みを感じられます。14度とアルコールは低めなのを感じさせない芳醇さとキレの良さです。
★★