ナッチュ
喉の調子が悪くて、正しい味がわかって無いかもしれませんが、すっきりしてほんのり苦味。
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酉与右衛門Yoemon
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
SG32
無濾過・生原酒ですがサッパリと口当たりが良い感じでした。サラッと飲みやすいです。
Yoemon特別純米 無濾過生原酒 2023 BY仕込み5号
alfresco
直汲み
岩手県産美山錦100%
精米歩合55%
日本酒度+7
酵母 協会7号
bap
盛岡の居酒屋でもう一杯
酔右衛門秋桜（コスモス）
香り控えめ
ややダインの酸を感じる
後味は水のようなきれいなキレ
スッキリしていてすぐなくなる
刺身に合わせるならこっち
Y.Tokushige
2018年に仕込んで寝かしていた古酒のため、黄色く酸が効いていて古酒独特の風味があり。喉の奥にくるアルコール感は強めだが、古酒独特の風味の奥に優しい甘みと旨みがあって悪くない。
カマンベールチーズともいけた。厚揚げとホタテの煮物ともいけた。
しっかりした味の料理とはなんでもいけそう。
酒米→岡山県産雄町100%
精米歩合→50%
アルコール分→16.0以上17.0未満
日本酒度→+4
酸度→1.8
アミノ酸度→0.8
Yoemon特別純米酒活性にごり
おやじぃ
酉与右衛門 特別純米酒「活性にごり」です。ガス感からキリリと辛口爽快な美味しい日本酒です。購入先は酒々おがわさんです。
makoto
夏酒( ﾉ^ω^)ﾉ
さっぱり( ﾉ^ω^)ﾉ
今日の暑さも( ﾉ^ω^)ﾉ
さっぱり( ﾉ^ω^)ﾉ
maea2
酸味が強い
Ｓたっく
備忘録
酒米 吟ぎんが
精米歩合 50%
口当たり酸味強い。後味苦い。スッキリして夏っぽいお酒。
いーじー
酒屋で購入
今年は昨年以上に夏酒を飲みたいつもり
冷酒で
生原酒らしい生き生きとしたアタック感と酸味
ややボリューミーながらも後味は結構キレめ
鮪の刺身とよく合いました
酸が強いので野菜カレーや豚とナスの炒め物などスタミナ系の夏料理とも合いそう
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶純米吟醸夏酒☀️飲み比べ🍶
Yoemon阿波山田錦70火入れ加水
ナッチュ
シュワシュワでスッキリ。ほんのり甘いがスッキリドライ。昼呑みに良いかな。
塩むすび
古酒の香り！古酒の味！という感じだけど飲みやすかった。クセの強いお酒が苦手な夫もギリ許容範囲内だそう😆
味の濃いおつまみと相性が良さそう。
塩むすび
一年半ぶりに行ったお気に入りのお店でまず一杯目に。お酒らしいお酒の味。ほんのりシュワシュワ。