Iyokagiya無濾過純米吟醸 生原酒 超限定センバツ
香西 令
Single Tank No.13
なんかっこよくない？
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HosuiHOUSUI純米酒
香西 令
正月の嫁実家帰省のおもたせで購入。
芳水酒造と地元酒屋とのオリジナルコラボらしい。
Daishichi純米生酛 寒おろし
香西 令
間違いがない燗酒の代表選手。
ひやおろしより少し寝かせて熟成感を出したタイプ。こりゃ冬のお供でしょ。
まずは冷やしたのもいただいましょう。
はい、冷でも燗でも間違いない。
冷が以外にウマかった。
燗はさすがの安定感。
香西 令
定番商品ですが、2020BY。
2021も店頭にあったけど、こちらチョイス。
どちらも製造は2025年だから酒蔵さんとしては飲み頃を伝えていただいてると思います。
しかーし、熟成が長いことが正義と思ってる自分はコレにしてしまう。。。あんまり関係ないけど（笑）
やっぱ七田好きやわ。キレイさもあるしコクというか深み旨みが良い感じ。
Hohai純米しぼりたて
Nitoドアラと二兎 純米吟醸
香西 令
名古屋で購入。中日ファンではないけど、ジャケ買いってやつですね。二兎の純米吟醸だと綺麗なお酒でしょう。
甘々フルーティーじゃなく、しっかりしてます。
食中酒としてもいいんじゃない。穏やかな飲み口と旨みでずっと飲めるね。
あ、やばあ4合瓶空きそう。。。
香西 令
高知県佐川町までドライブ。
おみやにチョイス。
なかなか出回らないやつらしい。
特別純米でせいまい80%はなかなかそそるスペック。どんな味の濃いツマミにも対応してくれるはず。楽しみだ。
いや、飲みやすすぎる。食事も大体のものに合いそう。お腹がいっぱいにならない米みたいで、やばい。たぶん、ほっといたら無くなりそうなんで終了にしよ。
KomaguraTAHITO 生酛純米酒
香西 令
これまた重厚なタイプかと。
好きな酒蔵のひとつ。
Hiokizakura純米ひやおろし 山装ふ
香西 令
7、8年前に飲んだ記憶が。
ま、間違ないでしょう。
やはり安定の美味しさ。適度な熟成感と燗酒で活きる旨み。良い感じ。
Eikun特別純米原酒 無圧ひやおろし
香西 令
特別、純米、原酒、ひやおろし、限定品とそそるキーワードのオンパレード。
そのなかで、無圧。さらにワクワクさせてくれます。たのしみしかない。
こりゃ美味いわ。しっかりした旨みもあるし、キレイさもある。いやー、一気に飲んでしまうわ。
mizuoドラディショナル・クラシック
香西 令
アルコール分20パーセントのドッシリ感。
アル添の底力を試してみたくてチョイス。
肌寒くなってきたから、燗で楽しもう。
まずは、冷で。おっパンチがあって旨みがいい。
レギュラー酒の上位互換というだけあって、クラシックな親しみやすさと力強さは素晴らしい。
燗したら、もっといい。
甘み、旨みが最高や。食中酒としても乾き物と一杯でもいいね。
香西 令
遠い昔、土佐市でふらっと入った居酒屋で亀泉の本醸造を飲んだときのウマさが忘れられない。
本醸造を舐めていたところもあるが、その後CEL-24が大人気に。素晴らしい酒蔵だと一目を置いていた酒蔵の純米大吟醸を飲んでみよう。
たまたま高知に行ったときに購入。高知以外で見たことないし、大吟醸なのにコスパもいいと思う。楽しみだ。
フルーティーすぎずクイクイ飲める感じのお酒で食事とも相性がよかった。知らぬ間に無くなりました。
Fusano KankikuOCEAN99 橙海 無濾過一度火入原酒
香西 令
寒菊で火入。冬に出来たお酒を低温で寝かせてるらしい。楽しみですね。
華やかななかに穏やかさもあり、甘々ではない。
飲みやすさもあるが、飲み飽きしないタイプで止まらない。控え目にいって美味いわ。
Hatsuyukihai夏の酒 吟醸酒
香西 令
いただきました。
愛媛は砥部の地酒です。
スッキリ飲みやすい夏にピッタリな感じ。
あっという間に無くなりました。
香西 令
嫁さんの京都土産。
特別純米にするあたりが素晴らしい。
食事に合わせて全く邪魔しないタイプ。
飲み飽きしない辛口なんだろうな。
Shinrai番外編シリーズ 木桶生もと純米酒
香西 令
以前に生もと純米の神石高原を飲んで気に入ったから購入。この酒蔵いいんだよね。
12度の低アルコールタイプらしい。どうでしょうか？
これは素晴らしい出来です。
ほのかな甘みと何と合わせてもすんなり入ってくる。低アルコールなこともあり、スッキリスルスル飲めるのもいい。
モダンタイプじゃないものとしては、初めての方も入りやすいと思う。
香西 令
なに言うことがない完成度満点のお酒。
久しぶりに堪能しましょう。
さすがに言うことがない。美味いし飲み飽きしないし、食事にも合う。さすがです。
香西 令
出で立ちから、モダンなタイプかな？
滋賀県栽培の吟吹雪って言う酒米らしい。
コレはいいな。
柔らかな甘みと口に残らない感じ。
それでいて余韻もある。
いくらでも飲める日本酒認定ですね。
TamagawaＩｃｅ Ｂｒｅａｋｅｒ
香西 令
2024BY。
大好きな玉川を久しぶりに購入。
夏はコレやな。
Kamikokoro純米無濾過生原酒 ｅｍｅ
香西 令
マスカット・オブ・アレキサンドリア酵母たるものは、いかに？
生のほうがうまいとのこてで試飲会で推奨していただきました。
フルーティーな感じがするけど、酸味というか甘々ではない。ほのかに樽感も感じる。軽いのでスイスイと飲める。