Joker
本日は仙台の米と水、そして同地区で醸した生粋のお酒をいただいていきます🍶
香りは…ほとんどしないですね
しかし口当たり良くとても飲みやすい♬
優しい甘味と旨み、程良い酸味が綺麗に調和していきます✨
実は開栓直後は正直少し物足りないなぁて感じだったのが、1日置くと旨みが増して美味しくなった😋
あくまでも甘さは控えめですが、落ち着いた上品な味わいでほろ苦さも感じます♪
派手さは無いですが、和食や刺身などと相性良かったです😊
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时间轴
Joker
先に感想言います、うんまいっす✨✨
いやホント美味しいわ〜😋甘味からの旨み、からの酸味、からの最高🎊
一回火入れ🔥なのに、瑞々しい✨更にピチピチチャプチャプ発泡感♬
いやもうコレは生酒でしょ❗️
めっちゃ火入れって書いてあるけど生酒でいーよもう🤣
心地良いガス感と、うすにごりの爽やかフルーティ感を味わった後にこれまた優しい酸味と微かな苦味が綺麗に溶けていきます…
ホント飲みやすい☺️
しかもこのクオリティなのに1540円とコスパ最高なのも嬉しい✨
これぞ甘旨フルーティ〜🍈🍎🍑
Joker
自分のところではなかなかお目にかかれない「一白水成」さん🍶
かなり遠方の酒屋さんで見つけたので、これは買うでしょ🙋
「白い米と水から成る一番旨い酒」という意味が込められたこのお酒🍶なんてカッコイイのよ✨✨
白桃を思わす心地良い香り☺️
綺麗〜〜〜な酒質で全く引っかかることなく米の旨みとほのかな甘味が流れていきます♬
後口には優しい酸味と僅かな苦味もありとても綺麗にキレていく…
とっても飲みやすいのでどんだけでもスルスルいけてしまう😋
非常に上品でバランスのいいお酒です🍶
様々な食事に合わせやすそうなので、とても優秀な食中酒としても良いですね♬
Toyoka純米吟醸 中取り無濾過生原酒
Joker
酒屋の店主さん激推しのこちら、初の豊賀さんです🍶
フルーティで厚みのある芳醇な香り✨
口に含んだ瞬間に広がる米の旨みとふくよかな甘味を感じつつ軽やかな酸味と苦味がこれまた美味い😋
なかなか飲み応えがあります🍶
コレは店主さんが激推ししたのも頷けますわ🍶
なんてったって「天女のしずく」ですからねぇ✨ありがたいお酒です☺️（裏ラベル参照）
個人的には冷酒もいいけど少し温度を上げた方がよりまろやかでコクが出ておいしーコレ凄い好き🥰
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんばんは😃
コチラ！我々先週飲んで次に上げる予定です🤗そうそう！飲みごたえあって旨いですよね😋
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは♬
気が合いますね〜✨では、乾杯🥂
ホント美味しくて飲みごたえありました🍶
また飲みたいなぁ〜😋
Sanzen薫る冬 純米吟醸 朝日55
Joker
以前美味しくいただいた「薫る秋」に続き今回は搾りたてのお酒をすぐに瓶詰めし、瓶燗火入れを施した後、冷蔵庫でじっくりと熟成された「薫る冬」をいただきます😊
どうやら昨年とラベルデザインを変更したようです♬
さて、くんくんしていきます…🐶
おぉぉ✨華やかトロピカル🌺
秋とはまた微妙に違う…のかな？（記憶力低下）白桃も感じますが、リンゴのような爽やかさも漂います🍎
口に含むとチリチリのガス感😋
濃厚でジューシー、からの口いっぱいに広がるトロピカルで甘美な味わいがめちゃ美味ーーい✨✨
フルーティ好きにはイチオシ商品になります♬
てか冬を薫るのにトロピカルて😆
いやいや美味しければ細かい事は気にしません♪
美味いは正義です🤗
ひっさん
Jokerさん、こんばんは😀
ワタシもこの薫る冬呑んでます♪
確かに華やかな香りと味わいですね😋
冬にトロピカル酒🏝️もオツなものです
まさに美味いは正義ですね😇
Joker
ひっさんさん、こんばんは😊
気が合いますね♬乾杯しましょー🍶
しかしホントこのお酒美味しいですよね〜✨
「薫る秋」がとても美味しかったので、期待値爆上がりでしたが納得の美味しさで満足です😆
Joker
金沢呑み旅行へ行った時のお土産第二弾🍶
酒屋のお姉様からイチオシされたのはこちら💁♂️
とても人気があり、県外からもこのお酒を求めて買いに来る方もいるとか…
では早速いってきます🍶
まずは香りから、決して派手では無いですが穏やかで優しいお米の香りを感じます✨
味わっていくとまず旨みスゲーーてなります😋と同時に甘味が来てウメーーてなってからの酸味キターー♬
てなりました笑
いやいやコレは美味しいぞ☺️
なめらかな口当たりで甘いんだけど甘過ぎず、後味はサラッとキレていくので食中酒としても絶対美味しい✨✨
勿論単体でもGOOD♬
個人的には冷やで飲むより常温くらいの方が美味しくいただけた😋
熱燗でも絶対美味しいよねコレ✨
Joker
ラベルからひしひしと伝わる瑞々しいスプラッシュ感✨
今夜は「望」に溺れていきましょう♪
白桃や洋梨などの果実を思わせる爽やかフルーティな香り🥰
ラベルの印象も相まって、まさに弾けるような味わい✨
口当たりはチリっとした心地良いガス感がありとってもジューシー✨
柔らかい甘さと上品な酸が綺麗に調和して凄く美味しい😋
甘旨酸のバランスが絶妙で飲み飽きしないのでガブガブいっちゃう😆
コレは食中酒でもいいですが、単体でも存分に楽しめるお酒ですね〜🍶
いやぁ本当に美味しいわ✨
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんにちは😃
望さん！我々CWSは飲んだ事ないんですが🥲コチラは旨そうですね😋
栃木酒🍶色々とお楽しみ下さい〜👋
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
栃木酒🍶美味しそうなものがたくさんあって悩みますね✨
七水さんまだ飲めていませんが、いつか必ず飲みたいお酒です🍶
Tsukiyoshino華 純米吟醸 無濾過生原酒
Joker
ピンクのラベルが可愛らしいです☺️
「つきよしの」さんお初であまり詳しくないので、少し調べてみました
長野県上田市にある若林醸造さん♪
その若林家の次女である若林真実さんが2016年から杜氏をされてるそうです✨
そんな若林醸造さんのお酒が昨年の2024年と今年の2年連続で全国新酒鑑評会で金賞を獲得するという快挙を果たしたとか🎊凄いですね〜✨✨
その時のお酒は「つきよしの 真」というお酒のようです🍶
いつかお目にかかったら是非飲んだみたいです☺️
では今回の「つきよしの 華」いってみます🍶
まずは香りから、名前にもあるように華やかフレッシュな香りでピンクのラベルのイメージ通り、白桃のようなフルーティさが心地良く漂います♬
味わいは上品で豊かな甘味とお米の旨みをしっかりと楽しめますね✨
後から適度な酸味と渋味が現れ優しく流れていきます😋
甘味が結構強めですが、アル感もありとても美味しくいただきました♬
総評、美味い🩷
Shisora純米吟醸 初しぼり 杉玉ラベル
Joker
うまーー✨（まだ飲んでない）
もうね、飲みたい気持ちが溢れて妄想で飲んでました（ヤバいヤツ）
とっとと開…せ、ん？
…え？ ん？…栓硬っ😨
なんか王冠の横の部分めっちゃ幅があるな、と思ったけど開けやすくする為なのか？？
悪戦苦闘の末なんとか開栓成功✨
落ち着いた甘く優しい香り☺️
一口飲めばピチピチとした微発砲感♬
心地良い甘味と旨味が広がりとてもジューシーでめちゃくちゃ美味い😋
爽やかで優しい酸味がスー…とキレていき喉の奥が「美味い」と言っております😋
非常に甘・旨・酸のバランスが良くとても飲みやすい♬
そして美味いっ❗️
コレは断然単体で楽しみたいお酒ですね🍶
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんにちは😃
そう！紫宙さんは飲んで旨いんです😋
でも大きな欠点が蓋の硬さ😫指が痛くなりますよね😢でも飲みたい
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは♬いつもありがとうございます😊
なんなんすかね？あの硬さ…爪を引っ掛けて開けようとしたら爪がもげそうになりました😰
それでも飲みたいんだから仕方ない🤣
Joker
この日最後を締めるのは…冷蔵庫の真ん中で鎮座しておられる田酒さん🍶
そこはかとなく感じるラスボス感…😆
では参ります🍶
結構年月が経っているにもかかわらず僅かな微発砲感✨✨
口当たり良くフルーティかつまろやかな甘味を感じます♪
味良し、キレ良し、香り良しの三拍子です👏
ちょっと雑な感想ですが、それよりも冷蔵庫の最上段にあった箱入りの田酒が気になってしまい…
メニューにも無いし、絶対アレお高いやつ😅
しまった、写真撮っておけば良かった💦
スペック等一切不明…
こっちが真のラスボスだったか😨
うぅむ次回対戦するまでちょっと頑張る（なにを？）
Joker
お次は何があるのかな…とお店の冷蔵庫を物色させてもらいます♪（許可済み）
お❗️なんか斜に構えた雨降さんと目が合いましたね😚
いっときますか〜🍶
何故かこちらはメニューに載ってないので値段分からず…
まぁイチイチ聞くのもアレなんで注文します☺️
おぉぅっ…なんだコレは…美味いぞ😋
やや乳酸系の香りを感じつつ口に含むと甘酸っぱいがほぼ甘い💕
愛山のやわらかい旨みと水酛ならではの爽やかな酸味が奏でるハーモニー（言ってみたかった）笑
何気に雨降さんは初めてですが、とっても大好き🥰
低アルなのでゴクゴク飲めちゃう✨
雨降くん…好き🩷
Joker
続きまして、こちらはあまりお目にかかる事が少ない幻舞さん✨
お店の冷蔵庫からこちらをチラチラ見てくるので注文させていただきます🤗
香りは意外にも大人しめですねぇ
優しい甘味となめらかなカドの無い口当たりがとても飲みやすい✨✨
旨味もあり、スッキリとした後口🍶
こちらもクセが無い分、食中酒向きですね☺️
スティックチーズフライと合わせるとめちゃ美味い♬
とてもバランス良く繊細でクリアな印象✨スルスルと飲めてしまうお酒でした😊
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
Joker
「フルーティセット」最後は大御所「獺祭」さんです🍶
数年前に購入して以来お久しぶりの「獺祭」です♬
その時も同じ三割九分でした☺️
香り、甘味、旨味、後味とどこをとっても納得の綺麗なお酒🍶
流石の獺祭やはり美味いっ✨✨
今回の三種類の中では1番フルーティさを感じて濃厚なのにくどくなく、クリアな味わいでした🎵
連れの2人にも飲ませたら「甘過ぎじゃね？」とか言われたΣ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ
クッソ笑
普段からウイスキーしか飲まないヤツと「辛口のが好きやな〜」ていうヤツに飲ませた自分のバカ😭
と、それはさておき今回のフルーティセット、コレ飲む順番結構大事ですね🍶
雁木からいって正解でした♬
Sugata純米吟醸生原酒 Black Impact
Joker
お次は真ん中「姿」です🍶
では早速…と、手を伸ばそうとした瞬間ふとある事に気付く…
そういや両隣りどちらも山口勢やなぁ
山口県に挟まれる栃木県の図😆
肩身狭いのかと思いきや黒々としたオーラと「姿」の一文字に風格を感じてなんかカッコいいな✨✨
と、どーでもいいことを考えてしまい…アホやなぁと思いながらいただきます🙏
こちらもやや控えめな香りながらメロンのような華やかさも感じます♬
柔らかいテクスチャから優しい甘みと旨みを感じつつバランスの良い酸味がやはり美味い😋
先程の「雁木」より若干甘味が強い印象🍶
砂肝の唐揚げを食べながら、あっ という間に飲み干してしまったので次へといきます☺️
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんにちは😃
世界🌎に羽ばたく🪽栃木酒🍶ですからね🤗怖いもんなんてないですよ‼️
立ち姿も良く直ぐに飲んじゃう旨さですね😙
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは♪
確かに栃木は仙禽や鳳凰美田など名酒揃いですね✨
世界に羽ばたく栃木酒を色々と飲んでいきたいですね〜🥰
Gangi純米 ひとつび
Joker
本日は利き酒セットの中から「フルーティセット」をいただきます🍶✨
どれも確かにフルーティだわ〜楽しみ☺️
まずは左の「雁木」から味わっていきます🍶
香りは穏やかですが、ほんのりとフルーティな香り♬
口当たりはなめらかで上品な甘さがある旨口タイプですね☺️
いい意味で尖ってなくてとても飲みやすい✨
酸味も穏やかで色んな料理と合わせやすくバランス重視の食中酒です😆
早速運ばれてきたお刺身盛り合わせと一緒にいただく…はい、おいし〜✨✨
W純米 山田錦 無濾過生原酒
Joker
このお酒を飲む前にやっぱり触れないといけないですよねぇ…
このラベルのインパクト😆
もはやホントに日本酒なのかと思えるほどにエレガントなラベルです🩷
黒のボトルにショッキングピンクの文字が映えます✨
香りは華やかフルーティ♬
なめらかな口当たりからの濃厚な甘味と上質な旨味が入れ替わりやってきて忙しい😆
甘口だけどクリアな酸味が良い仕事をしていて飲み疲れなくスッキリ飲めてんまーい✨✨
ラベルのインパクトに負けない高品質で見事なお味です☺️
酒米の違う他のW（ダブリュー）シリーズも飲んでみたい♬
が、やはりこのピンクが1番オシャレ🩷
Joker
金沢呑み旅行へ行った時のお土産第一弾です🍶
せっかく酒屋のおば…お姉様から色々と説明を聞いたのに、記憶力がバカなせいでうろ覚えです🥲
概ね裏ラベルにも記載がありますが、この「巾着（きんちゃく）」というお米はコシヒカリの最古の祖先とも言われているそうです🌾🌾🌾
詳しくは裏ラベルを参照下さいませ🤗
ではまず香りから、微かに乳酸系なのに甘い香りもします☺️
お味の方は…おぉぅなんだコレは…美味いぞ😋
火入れなのにピチピチの発泡感と瑞々しい甘み、米の旨みと爽やかな酸味が非常に美味い❗️
コレがモダン山廃の威力なのか…
滑らかな口当たりがすんごい美味しくて、例えるなら大人のラムネのようで甘旨ジューシー✨
12度の低アルなのもあり、めちゃくそ飲みやすい🥰
ヤバい…一気に飲み干してしまいそうになる🍶
グッと堪えたが一瞬で半分ほどなくなった💦
…ん？別に堪える必要なくない？
いやいや明日以降にも楽しみはとっておきます♬
2日目以降、若干ピチピチ感が薄れた感有り…
コレは早く飲んでしまった方がいいお酒ですね🍶
Joker
正直「雄町」の文字を見ると飲みたくなるのは私だけではないはず笑
なんだろう…この雄町に対する絶対的な安心感は🌾🌾🌾
コレが世にいうオマチストの領域なのか…知らんけど笑
まぁそんな事はさておき、いってみましょ🍶
香りはそこまで強くないですね
飲み口はとても綺麗で火入れなのに少しガス感もあります☺️
雄町のふんわりとした旨味が広がり、後味にはキリッとした酸味と苦味？渋味？なんか複雑な味わいですが、結構軽快に飲める♪美味しい😋
若干辛口なのでそこまで甘旨フルーティではないです🍶
どちらかと言うと食中酒として真価を発揮するタイプですね〜✨
Itaru越淡麗 純米吟醸 生原酒
Joker
新潟県佐渡島にある小さな酒蔵さん♬
今回は至（いたる）の純米吟醸 生原酒をいただきます😊
逸見酒造さんは他にも真稜（しんりょう）という銘柄があり、地元の米と水にこだわった酒造りをされています🌾
では早速いきましょう🍶
結構華やかでフルーティな香り✨
口当たりは柔らかく、米の旨みとまろやかなコクを感じます😋
新潟のお酒らしく後口にはしっかりとアルコール感がありますが、後を引かずキレが良い♬
17度とやや高めの度数ですが、キレが良いので割とスイスイいけちゃう😋やや辛口寄りなのに結構美味しい✨
ちなみに開栓直後は割とアルコール感を強めに感じましたが、数日置いた方がより味わいとしてまとまった感じになりました🍶
Joker
金沢呑み狂い旅二日目🍶
次に訪れたのは、「天狗舞」で有名な車多酒造さんです😆
とてもほのぼのとした田園風景の中に佇む蔵元さん♬
ショップの外観はレトロな雰囲気を醸しながらもどこかモダンさも感じます✨
店内はとても綺麗で各銘柄のボトルが整然と並んでいます😊
じっくりと店内を舐めまわし（言い方💧）早速三種飲み比べいきます🍶
色々なセットがありますが、選んだのは「蔵元限定プレミアムセット」です✨
①金沢酵母仕込 大吟醸
②蔵元限定酒 山廃純米大吟LIMITED
③古古酒純米大吟醸
左から順番に飲んでいきましたが、どれも美味しいです😋
その中でも1番美味しかったのは…やはり古古酒純米大吟醸でした✨
写真では伝わりにくいですが、他の２つと比べてやや琥珀色です🍶
熟成されたお酒は香り甘く濃厚でなめらかな口当たり、芳醇な旨みたっぷりの贅沢な味わいでした😋
お土産に…と思いましたがなかなかのお値段💦
今回は試飲で勘弁してやろう…と、ヘタレな自分に言い聞かせました😑
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、おはようございます😃
酒造巡り良いですね🤗ホント綺麗そうな店内♪田園風景を見ながら米🌾を飲むのもオツですね😙締めにおにぎり🍙食べたくなりそう😁
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☺️
たまには酒造巡りも楽しいですね♪普段目にしない銘柄やなかなか手が出せないものもいただけちゃうのが良いですよね🍶
締めのおにぎり笑それも美味しそう😆ホント米づくし笑