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Yamamotoピュアブラック純米吟醸

Yamamoto Akita

2025/8/22 13:34:44

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香りは控えめながら爽やかなフルーティさを醸し出しています♪ 口当たりはスッキリとした甘さと柑橘系の酸味がジューシーでとても飲みやすい（裏ラベルに書いてるまま）日本刀のような鋭いキレ足とな…それはさぞよくキレそうですが、実際飲んでみると…やっぱりよくキレます笑日本刀と一緒に写真撮りたいぐらいです🗡️ 料理との相性も良さそうですし、コスパも良し、個人的にとても好きな味わいでした🍶 ２日後、更にまろやかになり旨みも増したように思う😋 一層美味しくなった✨ いや、ホント美味しいお酒ですわ🍶

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Hououbiden冷卸五百万石純米吟醸酒

Kobayashi Shuzo Tochigi

2025/8/21 14:08:12

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富山県南砺市産の五百万石を55%精米を使用🌾 まだまだ暑い日が続きますが、春先に仕込みじっくりと蔵内にて熟成された冷卸を見つけたので味わっていきます🍶 いざ開栓…フワッと香るマスカットのような華やかさを感じます口に含むと即座に訪れる旨みと苦味と酸味やや辛口ながらも熟成酒らしく柔らかい甘味を感じる最後はキレよく喉を駆け抜けていきます３日後…角が取れたのかよりまろやかになった旨みを感じる仄かな酸味と甘味が口の中一杯に広がる、美味い😋

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Kid白麹仕込　純米酒

Heiwa Shuzo Wakayama

2025/8/18 14:33:08

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昨年の2024年6月から新発売されたモダンな純米酒🍶 山田錦50%精米使用、日本酒に含まれる乳酸の酸味と白麹がもたらすクエン酸の酸味が合わさり果物のような爽やかな酸を感じられます🍎 とありますが…まずは開栓🍾 むふーっ…香りからしてこれぞフルーティ❗️ 飲む前から期待値爆上げです⤴️ 前置きはいいので、とっとと口に含みます💋 ぐふぁっ…うんーまぁ😋 いやもうありきたりな感想しか出ないんですけど、甘酸っぱいのにサッパリしていて尚且つジューシー🎉 もはやワイングラスに注いで白ワインとして出してもそこら辺の人なら騙せるんじゃないかと笑芳醇な甘みとフルーティな味わいがお好きな方には是非お勧めしたい一品です🍶

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Reisen特吟山田錦

Gyokusendo Shuzo Gifu

2025/8/17 11:06:39

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「男性的な味わいとキレの良さを求め、酒の余韻が楽しめるお酒」を目指し作られたんだそうです🍶 んんん？男性的な味わいとは……なんぞや？？ …と、細かいことはさておき、スペック的には大吟醸なのにあえて特吟（吟醸酒）なんですねぇ上立ち香は華やかなタイプではないですが、あくまで上品で穏やかな香りです☺️ お味も上品でまろやかな印象、お米の旨みもきちんと残しつつ適度な酸味を感じながらスーーー…と、ぃゃジワーーとキレていく（説明がむずい）良い意味でクセが無く、色々な料理に合うお酒だなぁと思う🍶 冷やしても美味しいが、常温でも美味い😋 あきのこないタイプのお酒でした🍶

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Kaze no Mori秋津穂 507

Yucho Shuzo Nara

2025/8/16 06:13:36

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「風の森好適米」とも称される、奈良県の契約栽培された秋津穂を50%精米で使用丁寧な原料処理を施し、7号酵母と超硬水の仕込み水を用いてじっくりと長期低温発酵させた1本🍾（web参照）風の森の定番のひとつとも言える秋津穂はやはり美味しい😋 開栓と同時にシュポンと軽快な音がなる洋梨のような甘くて瑞々しい香りがとても爽やかな印象口に含んだ瞬間から弾ける微発砲と爽やかな甘み、フレッシュな酸味が見事に調和☺️ 喉を通った後は若干の余韻を残してスッとキレていくなんて飲みやすいんでしょう🍶 以前も飲んだことあるんですが、これもアッ　　　という間に飲み干してしまう（ていうか今日中に無くなる）次回はどの「風の森」にしようか今から楽しみになる♬

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Bojimaya兎心BLACK 吟吹雪　無濾過生原酒

Tokoro Shuzo Gifu

2025/8/14 11:23:46

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美味い😋 香りは仄かにフルーティさを醸し出しながら口に含むと爽やかな旨みと酸味、甘みとガス感がとにかく呑みやすいこれも酒屋にラス1で思わず購入房島屋は初めて飲むが、他のも試したくなるほどに美味しい

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Fumotoiジューシー　純吟

Fumotoi Shuzo Yamagata

2025/8/9 15:04:26

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山形県産のオリジナル酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き、白ワインのようなジューシーさやフレッシュ感を持ちながらも、日本酒ならではの自然な香味にこだわり醸しあげた酸味が特徴の純米吟醸です（ここまでがネットで調べた情報）開栓後、香りは割と控えめな印象だが口に含んだ瞬間からパンチのある旨みが飛んできた🤛 ジューシーと銘打っているだけあって、美味しい✨ フルーティさもありながら、どちらかと言うと適度に甘酸っぱく白ワインを感じさせる余韻があるラベルのトロピカルなデザインが夏を感じさせ（ハイビスカス🌺？）より一層華やかさを演出してくれる個人的にはとても美味しくてグイグイ飲んでしまう🍶 これ結構好きかも😊

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Urakasumi純米生酒

Sara Miyagi

2025/8/7 11:27:31

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お店の人に勧められるままに購入（思う壺？）最後の一本てとこがまた…💧 ラス1に弱いんですよね🥲 開栓すると生酒ならではのフレッシュな香りが控えめながらに楽しませてくれます程よい酸味と米の旨みがスッキリしていて飲みやすいです甘みも感じますが、やや控えめでさっぱりとした印象苦味などは感じず若干のアルコール感はあるがキレ良く軽快に飲める（後で気付いたが17度でした）なんかの刺身と相性良さそう✨ 他の浦霞も試したくなりますねお店のおばちゃんありがとう😊

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