kikoShichihon'yari純米 80%精米Tomita SaketenShiga2025/8/3 11:31:2735kiko七本鎗は好きな銘柄ですが、低精白のこのタイプは初めて。 一口飲んだ印象は、80%精米とは思えないくらい雑味がなく、スッキリとした酸味が効いています。米の旨みもしっかり感じられ、滋味深い味わい。クラシックなタイプですが、食事にもよく合い、時々飲みたくなりそうです。
kikoTenpoichi夏潤 Spicy純米TenpoichiHiroshima2025/7/30 03:19:562025/7/2959kiko広島県福山市の天寳一、猛暑のこの時期らしいひまわりのラベルが気に入りました。 スパイシーという程ではないですが、キリッとした辛口酒。広島の日本酒らしい爽やかな酸味もあって、ラベルのイメージどおりの味わいです。暑いこの時期でも杯が進みます。
kikoTengumai黒 KOKU-LABEL 山廃純米Shata ShuzoIshikawa2025/7/27 00:47:122025/7/2659kikoスッキリとした夏酒が続いたので、少し重めの日本酒が飲みたくなって天狗舞を選びました。 山廃特有の酸味のある風味で、天狗舞らしい味わい。意外にライトで飲みやすいので、夏仕様かもしれません。 焼き肉ともマッチして、美味しく頂きました。ジェイ&ノビィkikoさん、こんばんは😃 分かります!スッキリが続くとシッカリ入れたくなりますよね🤗組み合わせが大事ですねkikoジェイ&ノビィさん、分かって頂けて嬉しいです☺️幅広い選択肢があるのが日本酒の魅力ですよね😊
kikoKankobai純米吟醸 NATSUMie2025/7/22 12:36:3759kiko三重県津市の寒紅梅、かわいいペンギンラベルの夏酒です。 寒紅梅は初めて。微発泡でスッキリとしたフルーツ感の中に日本酒らしい風味。あと口はほろ苦さのある軽めの辛口。 ラベルのイメージ通り、洋食にも合う爽快感ある夏酒です。ジェイ&ノビィkikoさん、こんにちは😃 ペンギン🐧さんで初寒紅梅さん㊗️おめでとうございます🎉可愛いラベルの割には辛口系で旨い食中酒ですよね😙kikoジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊初めての寒紅梅、今年のサケコンペティションの純米吟醸1位🥇だけあって、実力どおり美味しかったです❗️
kikoGassan裏月山 縁 無濾過原酒純米吟醸Yoshida ShuzoShimane2025/7/20 00:35:572025/7/1963kiko土用の丑の日という事で、お取寄せした鹿児島産のうなぎを、お供は島根県安来市の裏月山。 辛口酒かと思ったら、意外にも甘味が濃厚。ほんのりとビターな風味もあって、うなぎの蒲焼きとも相性バッチリ。年に一度の至福のひとときでした。
kikoSaijotsuru無濾過純米酒西條鶴醸造Hiroshima2025/7/15 11:31:2254kiko広島県東広島市の西條鶴、よく目にする銘柄ですが、さけのわの広島県ランキングで20位とは意外です。 夏酒らしく爽快感のある甘味と酸味。フルーティさも感じられますが、あと口はピリッと辛口の日本酒感。なかなか飲みごたえあって好みのタイプです。
kikoGoninmusume純米酒 生酛Terada HonkeChiba2025/7/13 04:52:492025/7/1253kiko以前から飲みたかった千葉県神崎町寺田本家の五人娘。初めて手に取りました。 生酛特有の酸味で、予想通りクラシックな味わい。ナチュラルで優しい風味なので、それほどクセはありません。焼き肉ともマッチして美味しく頂きました。
kikoAbekan純米吟醸 辛口Abekan ShuzotenMiyagi2025/7/8 22:01:362025/7/862kiko宮城県塩竈市の阿部勘、定番の日本酒ですが初めてです。赤いラベルがこの時期は目を惹きます。 ちょうどいい控えめな甘さで、スッキリとした米の旨み。あと口は少し渋めの辛口感の余韻。宮城の日本酒のイメージ通り、滋味深さがあって美味しく頂きました。
kikoMizubasho純米吟醸辛口 スパークリングNagai ShuzoGunma2025/7/6 00:14:322025/7/557kiko町内会の昼飲みに参加、暑いので何を持って行こうか悩んだ結果、水芭蕉のスパークリングをチョイス。 油断していたので吹きこぼしてしまいました。強めの発泡で甘さ抑えめ、日本酒感もしっかり味わえます。ご近所さんからも好評で、大正解でした。
kikoUrazato純米吟醸Urazato ShuzotenIbaraki2025/7/2 07:43:562025/7/158kiko茨城県つくば市の浦里、最近人気が上がっていて近くの酒屋でも取り扱うようになりました。 メロンのようなフレッシュな甘みで、あと口は少し辛口の風味でキレがいいです。夏酒ではないですが、暑いこの時期には最高です。同じ蔵の霧筑波も美味しいですが、こちらの方がモダンな印象です。
kiko御前酒純米 美作Tsuji HontenOkayama2025/6/29 00:27:132025/6/2855kiko岡山県真庭市の御前酒、こちらは岡山県産の雄町米を使った定番酒。 雄町と言えば甘さが強いイメージですが、スッキリとした程よい甘さで、洗練された味わいです。コクもあってあと口は少し辛口でキレもいい。餃子とも相性バッチリでした。
kikoAizuchujo純米原酒Tsurunoe ShuzoFukushima2025/6/25 03:34:542025/6/2461kiko久しぶりの福島の日本酒、間違いのない会津中将を。 メロンのような青みのある甘さ、生原酒なので日本酒らしさもしっかりあって、ボリューム感ある味わいです。 美味しい日本酒は、平日の夜を贅沢な気分にさせてくれますね。
kikoKihoturu気稟Kiyama ShoutenSaga2025/6/22 02:05:122025/6/2159kiko佐賀県基山町の基峰鶴、1月に飲んで美味しかったので、今回は精米歩合85%の気稟(きひん)というタイプを。 低精米ですが雑味はなく、仄かなガス感もあって爽やかで美味しい。ドライなテイストなので、この時期にピッタリ。能登の新鮮な魚介と合わせて頂きました。
kikoHokusetsu純米吟醸Hokusetsu ShuzoNiigata2025/6/18 02:59:382025/6/1759kiko佐渡の日本酒、北雪。新潟の日本酒の中でも好きなタイプの一本です。 淡麗過ぎず、芯がしっかりあって、味わいもクラシック過ぎず、甘さと辛口感がちょうどいいバランス。暑い日でしたが、爽快感あって美味しく頂きました。
kiko夏どぶろっく活性にごり酒Hachinohe ShuzoAomori2025/6/15 02:05:552025/6/1459kiko今年もどぶろっくの季節になりました。 強めの発泡で開栓は慎重に。甘さは程よく、ドライな風味で、清涼感たっぷり。アルコールも13度と低めなのであっという間になくなる美味しさ。夏のにごりも最高です。
kikoOosakazuki特別純米酒Makino ShuzoGunma2025/6/10 11:29:5754kiko久しぶりの群馬の日本酒、高崎市の大盃。出張した際に地元のスーパーで買って来ました。 machoシリーズで有名な酒蔵の定番酒、予想に反してクラシックさは無く、スッキリと飲みやすいです。コクのあるバナナのような甘さと酸味で、辛口感はあまり感じず。主張は強くありませんが、食中酒として優秀な日本酒だと思います。
kiko原田純米酒 80HatsumomijiYamaguchi2025/6/3 12:29:3554kiko初めての銘柄はいつもワクワクしますね。山口県周南市の原田。 精米歩合80%とは思えないくらい雑味がなくスッキリ。山田錦の甘さとコクがあって、あと口は辛口でジンジンとした余韻が楽しめます。また一本、好みの日本酒に出会えました。
kikoIgarashi夏めく 純米うすにごり 直汲みIgarashi ShuzoSaitama2025/6/1 00:55:292025/5/3152kiko今夜は焼肉、合わせるのは五十嵐の夏酒。 うすにごりで微発泡、酒米は八反錦、夏酒ですがさっぱりし過ぎず、コクがあって美味しいです。あと口はピリッとスパイシーな辛口感もあり、飲みごたえあります。
kikojozan超 純米辛口Jozan ShuzoFukui2025/5/27 11:19:3554kiko常山の辛口酒、前回は生酒を飲んで美味しかったので、今回は火入れタイプを。 爽やかなウリ系の甘みが程よく、後半はドライな辛口酒に。火入れですがフレッシュ感あって、この時期にピッタリな軽快な日本酒です。
kikoKitajima大入ひっぱりだこ 火入れ純米吟醸無濾過Kitajima ShuzoShiga2025/5/25 01:16:172025/5/2461kiko北島のひっぱりだこ、ポップなラベルでモダンな味わいかと思ったら、しっかり骨太の日本酒。 酒米は近江産吟吹雪、甘さはかなり抑えめで、キリッとドライな風味。夏に合わせたテイストになっています。餃子とも鉄板の組合せで美味しく頂きました。