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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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日本酒に苦手意識のある初心者 仕事で日本酒知識を得る必要が出たため記録のために始めました 初心者のためレビューは己の味覚に左右されます 初心者のため日本酒知識ありません 初心者のため一般の感覚と己の感じる味に大きな差があります

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Ine to Agave
15(10.34%)
Aramasa
10(6.9%)
Glorious Mt.Fuji
7(4.83%)
Gokyo
6(4.14%)
Takachiyo
6(4.14%)

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Akita
66(12.67%)
Niigata
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Nagano
36(6.91%)
Yamagata
34(6.53%)
Fukushima
25(4.8%)

时间轴

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シュワ感なし 甘くまろやかなジュワッとした旨み感じる味 味が濃い 好み 鼻にがっつりアルコール！って感じの香りが抜ける 舌触りもかなりなめらか 鼻に抜けるアルコールなければもっと好みかもというレベルで飲みやすい 白身魚の刺身(たまり醤油とキノコのソースでいただく)とも合って美味しかった なんかすごく好きな味
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Zarusohoraiおりんごください
Ooyatakashi ShuzoKanagawa
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鼻にぷわんと柔らかなアルコールの香り ほんの若干舌にピリッと感あるけどアルコールのびりっと感なのかも？ 角はないけど米かアルコールの柔らかさに包まれた酸味がかなり強い 口の中キュッとしないけど酸味強くて、今年のものが特に酸味強いとのこと。 酸味があるからスッキリしてる印象だけど味自体はゆるっと舌の上に残ってる感じする 白身魚の刺身とは絶望的に合わなかった
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若干のピリッと感 甘じゅわで鼻に抜けるフルーティーな香り 甘酸っぱい クセはないけどなんか独特な爽やかな酸味の味わいが口にぶわっと広がる感じ 飲みやすくて好み
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しっかりにごり 炭酸のピリッと感あり 甘酒の香り まろやかな口当たりと舌触り 少し粉感？ある舌触りかも？でも基本的にはなめらか 味はスッキリしてるけど鼻に残る甘酒の香り 料理と合わせても美味しい
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常温でいただく 液色ちょい黄色 甘くてジュワッと旨い 米の甘みがぶわっと広がる 舌にしっかりビリビリアルコール感あるけど苦味感じず クセもなく味濃くて好みの系統
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常温でいただく 米の香りふわっと 甘くてジュワッと旨み強い 舌にびりっとアルコールの痺れの余韻あり 口の中に強い旨みでぶわっと味が広がったまま、ふわふわ余韻に残る味 美味しい
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カップ酒 燗酒でいただく ぶわっと濃い味だけどやわらか 甘酸っぱい 乳酸菌飲料みたいなやわらかな甘酸っぱさ ふわっと香る香りは結構ツンとしてアルコール感じるのに飲むとまろやか おでん出汁割 1/3酒、残り出汁 出汁割りだとちょっと苦味感じるかも
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カップ酒 熱燗でいただく ぶわっと濃い味 ほんのりクセのある香りだけど気にならない ゴクっとしっかり飲みごたえだけどアルコールのツンと感はなし スッとして飲みやすい おでん出汁割でいただく 1/3酒、残り出汁
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カップ酒 燗酒でいただく アルコールのツンと感なくするする飲める 味は濃くなく水っぽく感じるけど舌に味は感じる お湯みたいに飲める 喉がスッとする 飲みやすい おでんの出汁割りも美味しかった 1/3酒、残り出汁
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甘い香り ピリッと感あり フルーティーな爽やかな香り ほろほろした苦味 くちのなかにねっとり甘み残る 余韻長く感じる
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うすく濁ってる液色 シュワっとしっかりしゅわしゅわ しゅわしゅわしてるからキリッと感じるけど本体はマイルドでなめらか 甘くてじゅわっとしてる 飲みやすい 好みの味 鼻に抜けるさわやかなバルーン風船感ある香り
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ほんのほんの若干チリっと感がある気がするけどほぼシュワ感なし 金箔めっちゃ浮いてる 爽やかフルーティーな香りと軽いアルコールの香りが鼻にスッと抜ける キュッとした酸味一瞬感じるけどすぐ口から消えて後からアルコール感追いついてくる 余韻あまりなしでスッキリ
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Shiramayumiとろーりにごり原酒
Kaba ShuzojoGifu
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なめらか甘酒って感じ アルコールはしっかり感じる シュワ感なし なめらかとろとろ、甘すぎずスッキリ 桜ユッケといただく 玉ねぎとは相性悪かった
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シュワ感なし ほんのりフルーティーな香り 飲んだ瞬間はスッキリしてるけど後からじわじわほんのり甘みがあって口の中に長く居座る 後半ほんのり苦味 余韻かなり長い
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Ryusei初しぼり 八反錦
Fujii ShuzoHiroshima
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若干のチリっと感 柔らかい米の香りと若干のフルーティーさのある香り 味は米の香りが若干ほわっと、キュッとした酸味が強い 余韻は短い
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液色ちょい黄みがかってる ふわっと米と麹の香り シュワ感なし まろやかで酸味なし、米の香りぶわっとしてツンとしたアルコール感なし するする飲めるけど水っぽいわけでもなく味もしっかり感じる 飲みやすい
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爽やかフルーティーな香り シュワ感なし 鼻にぷわんとアルコールの香りが抜ける 柔らかい甘み、後味スッキリで飲みやすい ほんのり苦味の余韻
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ほんのピリッと感 一瞬カビみたいなクセのある香り鼻に抜けて甘みが強い 苦味感じずシュワ感も強くないので結構甘みがもったりと口の中に続く
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