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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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日本酒に苦手意識のある初心者 仕事で日本酒知識を得る必要が出たため記録のために始めました 初心者のためレビューは己の味覚に左右されます 初心者のため日本酒知識ありません 初心者のため一般の感覚と己の感じる味に大きな差があります

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最常签到的品牌

Ine to Agave
15(11.03%)
Aramasa
8(5.88%)
Ranman
6(4.41%)
Gokyo
6(4.41%)
Senkin
6(4.41%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
62(13.6%)
Nagano
34(7.46%)
Niigata
30(6.58%)
Yamagata
24(5.26%)
Fukushima
21(4.61%)

时间轴

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mizuoしぼりたて生一本
Tanaka ShuzoutenNagano
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ブドウ感ある香り 甘じゅわ シュワ感あり フルーティーさとブドウの皮感ある柔らかい酸味が鼻に抜けて好みの味
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冷酒と燗酒でいただく 液色は両方違いなし 冷酒 シュワ感なし 一瞬ブドウ系のフルーティーさ鼻に抜けて甘みしっかりジュワッと感じる 穀物感がうっすら鼻に抜ける 燗酒 燗酒にすると鼻に穀物の枯れた草っぽさと若干の乳酸っぽさ混ざってクセのある香りが鼻に抜ける 甘さは少し抑えられる 冷酒のが好み 新橋にほんしゅひと巡りにて
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ジャズを聴かせた酒らしい 香りはブドウ系のフルーティーさ 甘みしっかりあって若干舌が痺れる直前のアルコール感を感じるけどビリッとまではいかない 甘みはあるけど軽くて舌の上するっと滑る水っぽさある スッキリなのかな？
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Nanbubijin純米しぼりたての火入原酒
NanbubijinIwate
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常温と燗酒でいただく 液色黄身がかってるけど何故か常温の方が色濃い 常温 ゆるゆる米の甘みあって味はしっかり米の甘み感じるけどするっと飲める感じ 燗酒 甘みに重さがのって飲みごたえがでる 燗酒も美味しい
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シュワ感なし まろやかで甘くジュワッと旨みある 口の中にゆるゆる甘さの余韻残る 飲みやすい 生ハムといただくとしょっぱさで酒の甘みギュッと感じていい感じ
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検索に出ないので小黒酒造と登録していますが、現在はDHC酒造とのことです。 ピリッと感あり かなり強い甘じゅわ感 甘みが結構口の中に余韻として残る 飲みやすい
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ほんのり黄身がかった液色 米っぽいまろやかな甘い香り 口の中に米の甘さしっかりふわっと広がって米の甘み感じる 栗感あるほっくりした味わいだけどクセがなく飲みやすい 美味しい
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若干かすみがかってる？ ピリッと感ほんの少し フルーティーで甘じゅわ 飲みごたえある ほんのり甘みが口の中に余韻ほわほわ 好みの味 おでんといただくと出汁と甘みがいい感じ
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登録がなかったため宝山酒造にしていますが、正確には子会社のたからやま醸造のお酒です。 常温でいただく ふわっと香ばしいような甘い香り 鼻に少しぷわんとアルコールの香り抜ける 柔らかい甘さ シュワ感と酸味は感じず にほんしゅひと巡りにて
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mizuo特別純米 金紋錦仕込み
Tanaka ShuzoutenNagano
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シュワ感なし ほんのり甘みと角のない酸味 鼻の奥にほんのりフルーティーさ 飲みやすい 食事に合いそう おでんといただくとちょっと苦味感じる
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Kikumasamuneしぼりたてギンネオカップ
Kikumasamune ShuzoHyogo
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気になっていたギンカップの生貯蔵をいただきました。 販売は常温で、冷蔵庫で冷やしていただきました。 香りはふわっとフルーティーな香り。 甘くジュワッとした旨味とするする飲める綺麗な味。 しっかり甘みは感じるものの重さがない。 アルコールのツンとした感じのないまろやかな飲み心地でとても飲みやすい。 好みの味
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しっかり甘くて栗系のほっくり甘さ シュワ感なしでするする飲める 余韻はほわんと甘さが残る味わい 醤油ベースのねぎま鍋といただく 甘さが鍋のあまじょっぱさに合っておいしい
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Daijiro令和6BY純米生酒
Hata ShuzoShiga
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シュワ感なし 米の強い香り 口に含むと米、穀物のしっかりした強い香りとほんのりクセのある熟成酒みたいな香り 甘みがあるけどフルーティーな甘さじゃない ビリリと舌がちょっと痺れるアルコール感 甘みとちょっとだけ酸味感じて苦味はない がっつりした感じ 穀物感強いので料理とは合う 明太子もぶり大根もOKだった
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シュワ感なし 甘じゅわっとしててパインではないフルーティーさ 甘酸っぱさも感じるかも 口の中にほわっと甘さ広がって味自体はスッキリ 好みの味
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ふわっとフルーティーな香り シュワ感あり 甘じゅわでしっかりした味だけど後味スッキリ 白身の刺身といただくと穀物の香りぶわっと感じた
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Hiroki特別純米かすみざけ
Hiroki Shuzo HontenFukushima
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フルーティーで甘じゅわ しっかりした旨みある ほわっとアルコール感じる、後味はスッキリ もつ煮込み、ホルモン炒めといただく
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