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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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日本酒に苦手意識のある初心者 仕事で日本酒知識を得る必要が出たため記録のために始めました 初心者のためレビューは己の味覚に左右されます 初心者のため日本酒知識ありません 初心者のため一般の感覚と己の感じる味に大きな差があります

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Ine to Agave
4(18.18%)
Takashimizu
2(9.09%)
Kariho
2(9.09%)
Aramasa
2(9.09%)
Ranman
2(9.09%)

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Akita
31(59.62%)
Gunma
3(5.77%)
Nagano
3(5.77%)
Yamagata
2(3.85%)
Fukushima
2(3.85%)

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無濾過中取 生酒原酒 香りこそ強くないけど酸味があって甘さもありグッと重めの味わいだけど後を引かない 旨み感じる 喉を通る時にカッとする感じはあるもののアルコールの強さを感じるわけでもない 栓を開けるときにポンっと音がするけどしゅわしゅわ感はなし 飲みやすく、かなり好みの味
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Kanazawaya純米無濾過なつのほし
Kitanohana ShuzojoFukushima
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華やかと言うよりはアルコール感のある香り しゅわっと感なし 酸味強く口に入れた瞬間はまろやかで飲みやすいけどグッと重くなる 重めの白ワインのような香りと味
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Yamamotoピュアブラック
YamamotoAkita
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酸味あり日本酒のカッと感なし しゅわしゅわ感は感じない 華やかな香りだけどそこまで強くない 甘く、口の中に重く残る感じ 白ワインみたいで飲みやすい 好みの味
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華やかな香り、酸味はなし しゅわしゅわもなく日本酒のカッとする感じもなし 甘さないけどすっきりとした後味で飲みやすい
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Urakasumi本醸造 本仕込
SaraMiyagi
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歩合65% 度数15 醸造アルコール 注文してから純米じゃないことに気がついたけど、日本酒のカッとする感じなくまろやかで飲みやすい 甘味はそれほど感じられないサラッとした飲み心地
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ほんのりシュワッと、酸味が強め ほんのり自然な甘さでどろどろとしてるけど味は後味すっきり 度数6なのもあってぐいぐい飲める、飲みやすい 好みの味
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純米吟醸 秋田酒こまち フルーティーで華やかな香り 甘酸っぱい味 結構ずしっとしてるけど甘さと酸味がいい感じで重く感じない 口に残る甘さもすっきりとした甘さ かなり好みの味
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黒澤生酛黒澤 純米吟醸自社栽培米Terroir Hozumi 2023
黒澤酒造Nagano
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酸味を強く感じた 渋い香り 日本酒のカッと感はそれほど感じないけど味がずっしり重い、甘みはそれほど強くなくて後を引かない味わい あまり好みではない味
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こま美”特別純米 華やかで爽やかな香り、味はしっかり重ためだけど甘味あり シュワッと感はなし、けど少し酸味がある 若干日本酒のカッと感あり 甘いけど後味は若干の苦味が残る味 飲みやすい
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鼻に抜ける甘酸っぱい香りと甘酸っぱい味 甘酒のような香りと味もある しゅわしゅわ感は一切なし 若干日本酒のカッとする感じあり 甘くて口に残る味わい、飲みやすい
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Kinryoオリーブ酵母夏酒
NishinokinryoKagawa
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純米吟醸無濾過生原酒 華やかな香り 甘めの味 飲みやすい ピリッと感一切なし 日本酒っぽいカッとくる感じもなし 若干の酸っぱさを感じるけど甘さが勝つ 少し重ための甘さ 口に残る味わい 公式説明文に『マスカットの香り』とあるけど初心者にはまだマスカットがピンとこない……… 好みの味
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Glorious Mt.Fuji七星 純米大吟醸 無濾過生原酒
Fuji ShuzoYamagata
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華やかな香り ピリッと感一切なし かなり濃厚な甘さ(旨み？) 口に残る味わい 日本酒のカッとする感じはないけど重い、お腹に溜まる感覚 好みの味
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Gokyo五 five ピンク 純米大吟醸生原酒
Sakai ShuzoYamaguchi
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ふわっとした華やかな香り、味も甘めで飲みやすい 好みの味 若干のピリッと感あるけど柔らかい
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HijiriEVOKE 純米吟醸
Hijiri ShuzoGunma
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若干のしゅわっと感 日本酒のカッとする感じはなく、白ワインみたいな感覚 甘い感じはしないけど飲んだ後少し重たい？苦味？があるかも 飲みやすい プロシュートと飲んだら美味しくてワイン感覚だった 好きな味
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若っっ干のシュワっと感 もはやシュワじゃなくピリ フルーティーでしばらく空気に晒しておくと甘さ増して美味しかった 刺身と併せて飲んだら苦味感じる 天ぷらと食べたら美味しかった
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Dassai純米大吟醸 45
Asahi ShuzoYamaguchi
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香りがフルーティーで飲みやすい ガツンとしたアルコール感なし 味は後を引かずすっきり 飲みやすいけど私には物足りない味
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一白水成の時期限定らしい酒未来 一白水成も好きだったけど酒未来とても好みの味 今期の製造は終了しているとのことで今出回っているもので終わりとのこと。 日本酒のカッと感なく、軽やか 口に残る味わい 若干のしゅわしゅわ感あり
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Ranmanかおりらんまん純米大吟醸
Akita MeijoAkita
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軽くてフルーティー(華やか？)な味 とても飲みやすい やっぱり純米大吟醸が好みなのかな？ カッとした感じがない 口に残る味わい 好みの味
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Kariho刈穂純米酒 醇系辛口80
Akita SeishuAkita
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キリッとしてるけど日本酒のカッとした感じ少なく、後味もスッとしている インパクトはないけど飲みやすい
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