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bull’s‐eyebull’s‐eye
福岡市在住

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最喜欢的品牌

9

名人堂

Yokoyama

最常签到的品牌

山の壽
13(7.65%)
Kihoturu
9(5.29%)
Amabuki
8(4.71%)
Ikegame
8(4.71%)
肥前蔵心
7(4.12%)

清酒地图

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Fukuoka
92(21.35%)
Saga
71(16.47%)
Oita
21(4.87%)
Nagasaki
19(4.41%)
Yamaguchi
18(4.18%)

最多签到的地点

ほしくま酒店
70(23.65%)
浜崎酒店
59(19.93%)
Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)
39(13.18%)
みぞぐち酒店
33(11.15%)
松尾酒店
19(6.42%)

时间轴

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一鳥万宝合鴨自然純米酒純米
Mizuhogiku ShuzoFukuoka
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昌屋
18
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：★★★★☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★★☆ 🍶香り 　花の蜜、甘い香り 🍶味わい 　スッキリとした口当たり、優しい甘みながら深みもある（目を閉じて余韻に浸りたくなる）、冷やすとより淡麗に 🍶お供 　板わさ、冷奴、刺身（鯵） 🍶購入額 　¥1,815
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Amabuki秋に恋する純米純米
Amabuki ShuzoSaga
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とどろき酒店
23
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★★☆ 🍶香り 　落ち着いた穏やかさ 🍶味わい 　爽快ながらビターな感じもする酸味 　しつこくなく旨み 　でもお米の旨みはしっかり感じる 🍶お供 　鯖の味醂干し、茄子味噌炒め 　竹輪と蒟蒻のおかか炒め 🍶購入額 　¥1,630
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Hojun芳醇辛口特別純米
Komatsu ShuzojoOita
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とどろき酒店
20
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ 🍶香り 　燗にすると花の蜜のような香りが広がる 🍶味わい 　瑞々しさとコクが口の中に広がった後にピリッとしたキレ 🍶お供 　鰹のたたき、にんにくの醤油漬け 🍶購入額 　¥1,500
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Hidakami秋あがり純米
Hirako ShuzoMiyagi
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とどろき酒店薬院stand
22
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ 🍶香り 　微かな甘く優しい香り 　（燗にするとより際立つ） 🍶味わい 　微かにとろみを感じる滑らかな口当たり 　まろやか、丸みのある旨み、コクが口の中に広がりながら舌ではピリッと辛さを感じる 🍶お供 　牛肉のすき焼き風（九州）、タコ刺し 🍶購入額 　¥1,650
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Takachiyo辛口純米+19 秋上がり 生原酒純米原酒生酒
Takachiyo ShuzoNiigata
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とどろき酒店薬院stand
28
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★★ ・熱 燗：★★★★★ 穀物系で上品な香り、スルっとした口当たりからガツンとくる辛さと旨み、燗にするとほのかな甘みも加わりより好みに、キレもあり後味スッキリ、冷食だとガス感？シュワっとする 刺身（ひらあじ、アラ）、カボス味噌アジ天、とろろそば ¥1,705
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Kireiクラシック純米
Kirei ShuzoHiroshima
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とどろき酒店薬院stand
24
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★★ ・熱 燗：★★★★★ 上品な酸を感じる口当たり、口の中に広がる旨み、鼻に抜ける香り、良いタイミングでくるキレ、燗がおすすめ 八宝菜、豚肉の燃やし炒め、スルメイカ
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菊美人夏の純米酒 瑠璃色ノ夜二螢舞フ純米
KikubijinFukuoka
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みぞぐち酒店
19
bull’s‐eye
好み：★★☆☆☆ ・冷 酒：★★☆☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 涼やかな酸味、度数が軽いだけあって個人的には物足りない ひじきの五目煮
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Suishin香る旨口純米原酒生酒無濾過
Suishin'yamane HontenHiroshima
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みぞぐち酒店
24
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 爽快な香り、ジューシーさの後にくる花の蜜のようなほのかな甘さと旨み、個人的には濃い肉料理にも合う 豚肉とニンニク芽炒め、夏野菜のぶっかけそうめん、チュモッパ
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19
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 程よい甘さと爽やかな後味（濃い料理もさっぱりと洗い流してくれる） ロールキャベツ 購入場所：JR広島駅　新幹線乗り場内ショップ
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Shichida七割五分磨き 春陽純米
Tenzan ShuzoSaga
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とどろき酒店薬院stand
29
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー ライチのような香りほのかな甘味、後から酸味も加わりバランスの良い感じが口の中に広がる、それがとても心地良い、個人的には塩気のある料理に合う 鯖の塩焼き、鶏レバー炒め
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Miinokotobuki夏純米　にごりチカーラ純米にごり酒
Mii no kotobukiFukuoka
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ほしくま酒店
18
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 奥にクリーミーさはあるもののリンゴ酸強めの味わいと香り、油多めの料理の後をスッキリ洗い流してくれ口の中が爽やかになる 厚揚げの肉巻き
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Hokenレトロラベル純米
Hoken ShuzoHiroshima
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とどろき酒店薬院stand
23
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー スッキリとした辛口、旨みもありキレもありバランスがとても良い、コスパ最高（¥1,568） 鯖燻製（屋久島）×またいちの塩（福岡県糸島市）、らっきょう（自家製）
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媛一会夏酒純米吟醸原酒生酒無濾過
Takeda ShuzoEhime
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ほしくま酒店
21
bull’s‐eye
愛媛県産　松山三井　全量使用　精米歩合60% 好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 凄くバランスの良い夏酒という印象、無駄に夏酒感を主張せずとも感じる涼、柔らかな口当たりの後に鼻に抜けながら広がる香り、何度も噛み締めたくなる味わい、ここまで飲んだ夏酒としてはトップ 小松菜の胡麻和え、鰹のタタキ、海鮮丼
bull’s‐eyebull’s‐eye
Amabuki冷奴（クールガイ） 無限辛口 UNLIMITED DRY 超辛口純米純米
Amabuki ShuzoSaga
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ほしくま酒店
24
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 塩気のある酸味がベース、香りが良いのでよく冷やしてワイングラスで飲むのがオススメ、キレがあり、サバサバした・ドライな印象 鰻重、タコ刺し、鰯のピリ辛煮
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能古見純米吟醸原酒生酒中取り
Baba ShuzojoSaga
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浜崎酒店
21
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 華やかな香り、まろやかで優しい体に溶け込んでいく旨みを感じながらほのかな柑橘系の酸味 イカの塩辛とエリンギのバター炒め、タコ刺し、鰻の蒲焼（大井川）
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Yokoyama吟のさと特別純米
Omoya ShuzoNagasaki
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とどろき酒店
22
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー フルーティ、僅かな酸味とガス感を感じる呑み口、口の中で広がるバナナのような香りと風味 おでん、イカの塩辛（宗像の道の駅で購入したおばあさんが作ったもの）、冷奴
bull’s‐eyebull’s‐eye
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住吉酒販
17
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ 冷酒や冷やは仄かなガス感と後味としての苦味が印象的 燗にするとガス感は落ち着き、程よい香りが広がり、抑えられた苦味の後に僅かな甘みを感じる 共通してキレと香り・味のバランスの良さ だし巻き卵、イワシの握り、温かいうどん
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