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bull’s‐eyebull’s‐eye
福岡市在住

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名人堂

Yokoyama

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山の壽
13(8.02%)
Kihoturu
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Ikegame
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肥前蔵心
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Kanhokuto
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Fukuoka
88(21.46%)
Saga
66(16.1%)
Yamaguchi
18(4.39%)
Nagasaki
18(4.39%)
Oita
18(4.39%)

最多签到的地点

ほしくま酒店
67(24.28%)
浜崎酒店
57(20.65%)
Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)
39(14.13%)
みぞぐち酒店
31(11.23%)
松尾酒店
19(6.88%)

时间轴

bull’s‐eyebull’s‐eye
Kaze no Mori秋津穂　657　真中採り純米生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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住吉酒販
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bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 優しい口当たり、柑橘系の酸味と鼻まで広がる爽やかな香り、微かなガス感 刺身盛り、はんぺんチーズ焼き
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Kenshin夕涼み純米吟醸原酒生酒無濾過
Ikedaya ShuzoNiigata
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浜崎酒店
15
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー りんごの様な酸味、豊潤な味わい、キリっと爽やかな後味、飲み続けるとちょっと甘みが主張してくる感じが… 鰹のタタキ、タコ刺し
bull’s‐eyebull’s‐eye
Kirei92純米原酒生酒無濾過
Kirei ShuzoHiroshima
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とどろき酒店
22
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 穀物の香りを感じながらフルーティーな呑み口、後からガツンとくる濃密な旨みと酸、喉越しはスッキリ 鯖の味噌煮、醤油煮
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Kunizakariにごりにごり酒
Nakano ShuzoAichi
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マルショク 昭代店
16
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ まろやかな舌触りからのすっきり、キレのある喉越し（燗の方がより感じる） 枝豆、エリンギのバターソテー、プロセスチーズ、トッポギ
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松尾酒店
16
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★☆☆ ・熱 燗：★★★☆☆ 何の抵抗もなくスゥーと喉を流れながら、程よい甘みと旨みを感じ、鰹のタタキと相性が良い 燗にするとバニラの様な香りと甘みに変化するのが面白いがやっぱり冷やして飲むのが良い 鰹のタタキ、タコ刺し
bull’s‐eyebull’s‐eye
Hakutsuru特撰　山田錦特別純米
Hakutsuru ShuzoHyogo
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ザ・大黒天 紅葉店
19
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★★☆ 燗にするとふくよかな米の旨みが口の中で広がる、冷やすとキレが前面に、と表情が変わるので飽きない。スーパーで販売されている価格なのでコスパ良い 大根の煮付け、赤魚の煮付け
bull’s‐eyebull’s‐eye
瀧Aqua Dragon特別純米生酒無濾過
Narutaki ShuzoSaga
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松尾酒店
21
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 華やかな香り、花の蜜の様な甘味の後にサッパリとした酸味が加わりバランスの良い味わいが口の中に広がり鼻に抜ける しめ鯖、きびなごの天ぷら、冷奴
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柴田酒店
20
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・ロック：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★☆☆ ・熱 燗：★★☆☆☆ 上品な米の旨みを感じつつ、スモーキーな後味と余韻、芋焼酎を飲んだ時のくせ感も感じるが九州人としてはそれが心地良い 塩鮭、筑前煮、高野豆腐の卵とじ ＪＲ九州のクルーズトレイン「ななつ星in九州」にも採用されているらしい
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Koimari前　ESPERANZA エスペランサ純米吟醸
Koimari ShuzoSaga
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柴田酒店
26
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー サラリとした飲み口、広がる優しい甘味と酸味、ワイングラスで飲むのがオススメ クリームチーズ、チーズクラッカー
bull’s‐eyebull’s‐eye
Tenju辛口　SHI•CHI•SEI純米生酒
Tenju ShuzoAkita
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みぞぐち酒店
20
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★★ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 爽やかな香り、程よいガス感、芳醇な旨み、最後にまとめてくれるキレ、塩味系の料理との組み合わせが好み ホッケの塩焼き、ゴーヤチャンプル
bull’s‐eyebull’s‐eye
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柴田酒店
14
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★★☆ 優しい舌触り、温めるとバニラ風の香り・酸味・より引き立つ旨みが加わる 刺身（サーモン、ブリ）、鰹のタタキ、またいちの塩（福岡県糸島市）
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Azumatsuru冬仕度純米生酒おりがらみ
Azumatsuru ShuzoSaga
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Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販)
22
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 花の蜜の様な甘味（自身の好みからすると少し甘過ぎ）、ガス感、鼻に抜ける花の香り 🌸桜の木の下で飲みたい一本 鯵のたたき、ごま豆乳鍋🍲
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Senkinモダン　壱式（火入れ）生酛原酒無濾過
せんきんTochigi
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とどろき酒店
21
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★☆☆ ・熱 燗：★★☆☆☆ 柑橘系でほのかな甘味、軽やか 鯵のたたき、よだれ鶏
bull’s‐eyebull’s‐eye
Amabuki海坊主　POSEIDOM 超辛口純米
Amabuki ShuzoSaga
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ほしくま酒店
19
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★☆☆☆ ・熱 燗：★★☆☆☆ ・炭酸割り：★★☆☆☆ ・ロック：★★★★☆ さらりとした舌触り、キリッとくる辛口感 ロックがこのお酒の良さを1番引き出してくれる印象 熱燗にすると香りがバニラ感 ぬる燗はバニラ感が落ち着き少し酸味が加わる感 ¥1,639
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Wakagoma五百万石80 無加圧採り原酒生酒無濾過
Wakakoma ShuzoTochigi
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浜崎酒店
18
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー フレッシュ・華やかな香り、微かなガス感、米の旨みとほろ苦な味わい 胡麻豆乳鍋、サバの塩焼き
bull’s‐eyebull’s‐eye
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浜崎酒店
17
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★☆☆☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ 琥珀色、（燗にて）香ばしい口当たりと旨み、まろやかな酸味、後味サッパリ さんまの塩焼き、ズッキーニのバター塩辛炒め、ミョウガのごま油和え ¥1,870
bull’s‐eyebull’s‐eye
GokyoRIDE 桃色にごり純米大吟醸にごり酒
Sakai ShuzoYamaguchi
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みぞぐち酒店
24
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 心地良くバランスのとれた酸味、ガス感、見た目とは違う大人の甘味、花見に欲しい一本 にんにくのホイル焼き、チョコレート（Bacchus）
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