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Azumaichi山田錦特別純米酒特別純米
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bull’s‐eye
好み:★★★☆☆ ・冷 酒:★★★☆☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 甘い香りと甘酸っぱい味 🚴旅の宿(佐賀県嬉野市)にて
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー ほんのり甘口、スッキリで暑い夏に合う イカの一夜干し 🚴旅の宿(佐賀県嬉野市)にて
HaneyaSHINE 13度生原酒原酒生酒
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浜崎酒店
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bull’s‐eye
好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー ライムのようなフレッシュな酸味、ジューシー、爽やかで夏に合う ざる蕎麦、いかにんじん、揚げ出し豆腐、ささみの梅肉しそあえ
純米吟醸無濾過
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サンリブBUONO原
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:★★★★☆ ・ぬる燗:★★★★☆ ・熱 燗:★★☆☆☆ 華やかな香り、米の甘味とコク、やや甘口 煮凝り(手羽元の煮付け)
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★☆☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:★★★★☆ ・熱 燗:★★★☆☆ ドライ、酸味の中に米の旨み 鯵のたたき(ゴマだれ) 日田天領水の里 元氣の駅
100人の唎酒師純米生酛原酒生酒
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:★★★★☆ ・熱 燗:★★★★☆ フレッシュな味わい、鼻に抜ける豊かな香り、キリッとした後味 焼鳥(レバー)、小エビと枝豆の天ぷら(まいたちの塩)
Ooyama完全非公開酒純米
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みぞぐち酒店
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★☆☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:★★★☆☆ ・熱 燗:★★★★☆ バナナのような甘い香り、ウイスキーを飲んだ後のような上品な甘味、濃厚な旨味 キビナゴの天ぷら、またいちの塩、厚揚げのチーズと大葉挟み
Manrei全量 山田錦純米
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 米の旨みがしっかり感じられる、黄金色 鰹のタタキ ※自転車旅行の宿にて 場所:良酒佐嘉蔵屋(佐賀県西松浦郡有田町)
Nabeshima五百万石 オレンジラベル純米吟醸生酒
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浜崎酒店
22
bull’s‐eye
好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 爽やか香り、旨み、軽やかな酸味、キレ 鰹のたたき、キムチ鍋
Tenpoichi純吟直汲み生純米吟醸
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浜崎酒店
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bull’s‐eye
好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー フレッシュ、ガス感、華やかな香り、ジューシー エリンギのソテー、牛たん味噌