もふりーと
作 和悦 純米吟醸。飲食店限定のやつなんだって。道理で見たことないはずだ。かなり香りと酸味が強い。芯がしっかりしてますね。
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先程注いだ日高見 別注 中取り純米吟醸。これまたさっぱり系。しかし仄かな酸味としっかりした味わい。いいですね。こういうお酒で〆にしようと思ってたんだがなー。
もふりーと
鳳凰美田 剱。休憩も兼ねて馴染みある味で。香りは立ちつつさっぱり淡麗、すーっと抜けていく。安心しますね。
もふりーと
楽の世 純米 四段米入れすぎ仕込み。お初のお酒さんですね。四段仕込みの原酒、濃いし甘いだろうなー、と思って飲みましたが、甘い。そして濃い。めっちゃ濃い。予想以上だ。これは気軽に飲めるやつではないですね。
もふりーと
東洋美人 醇道一途 純米吟醸 雄町。やっぱり東洋美人で雄町の組み合わせは間違いないですね。美味い。爽やかな香りと濃厚な旨味。
もふりーと
今日は神田駅の西口にある、日本酒セルフ飲み放題のサケラバさんへ。だいぶ久しぶりに来ました。
天明 おりがらみ純米 生酒 中取り弐号。うっすら濁りのある天明の生酒純米です。華やかな香りと奥行きのある旨味。いいなー、じっくり飲める味わいです。
もふりーと
天狗舞がグラスをちょっと満たさなかったので、サービスで梅一輪 蔵出し辛口をちょっとばかしいただく。スッキリ辛口、だけどとろみと共に仄かな甘味がありますね。アル添酒らしくない口当たりで面白いな。
もふりーと
仕事が定時で上がらないといけない日なので、今日は飯田橋のふくの鳥さんへ。月末の集いの人集めもそろそろやらないとなー。
今日のサービス酒は天狗舞 Koku-Label 山廃純米。山廃らしい味の太さがありますが、スッキリした後味で比較的飲みやすく口当たりがいいですね。しかしグラスを満たすだけの量はなかったか。
もふりーと
梵 純米55。定番酒ですが美味しいのよねー。一合頼もうと思ったら半合と少々くらいしかなかった。まぁ、閉店が近いし具合はいい。
相変わらずスッキリして爽やかな味わいです。
もふりーと
一白水成 純米吟醸 酒未来。やはり酒未来という酒米はキレイなお酒を醸してくる。香り立ちも澄んでいるし、美味いなー。たまらんのです。
しかしさすがはふくの鳥のスタッフさん、日本酒を注ぐ腕前も見事の一言。見てください、一合ぐい呑み＋小皿という難易度の高い状況ながら、一滴も溢さない上に際まで攻めたこの芸術的な盛っ切り。美しい。
もふりーと
ということで久しぶりにふくの鳥 大泉学園店へ。これまでと違って小竹向原までは定期があるから、ちょっと来やすくなったかな。相変わらず日本酒の具合がたまらん。
まずは榮光冨士 逸閃風刃 辛口。結構重ための辛口純米なのでしょっぱなに飲むのはちとあれですが、好きなのでいいのです。
もふりーと
東洋美人 純米吟醸50。日本酒原価酒蔵さんでの東洋美人と言ったら大概Exclusiveだったのですが、こちらがメニューインしていました。ほほう。
膨らみのある香りと甘味。酸味は程よく強すぎない。いいですね。
もふりーと
紀土 純米。あるとついつい頼んでしまう……いやまぁ新宿総本店は大概紀土あるんですけど、ついね。
軽やかでさっぱりした味わいなんですが、米の旨味と甘味を奥の方にちゃんと感じる。好きだなー。
もふりーと
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 純米吟醸。
だいぶ有名になってきた感がありますね、寒菊 Ocean99。去年か一昨年かは、まだ知る人ぞ知るお酒って感じだったんですけどねー。
ミネラル感の強いさっぱりした風合い。まさしく空ですね。すっと晴れ渡った空みたいなニュアンスです。
もふりーと
みむろ杉 純米吟醸 Dio Abita。昨年秋に発表された酒屋大賞2023で、金賞に輝いたお酒さんです。弾けるような香り立ち、爽やかさのある果実感と酸味、これは美味い。野菜とかに合わせるともっと映えるのかな。
もふりーと
今日は久しぶりに新宿に出てきたので、日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。というかまぁ、引っ越したから今後はどうしても「久しぶりに」が連続するんでしょうけど。
何を頼もうか考えてたら、スタッフさんが早速あべ レグルスを持ってきた。数量限定のサービスということらしく。
焼酎用の白麹を使って醸しているそうで、マスカット的な香りと酸味、ミネラル感のある味わい。白ワインに近しい風味ですね。面白い。
「日本酒らしさのない低アルコール」という形態のお酒なんだそうで、先日のにいがた酒の陣でもかなり列が出来たのだそうです。
ジェイ&ノビィ
もふりーとさん、おはようございます😃
お引越しお疲れ様でした😌
あべちゃんのスターシリーズ！我々もコチラしか飲んでませんが🥲追いかけたい面白いシリーズですよね🤗
もふりーと
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！疲れました！
あべのスターシリーズ、追いかけがいのありそうな面白さを確かに感じました。
もふりーと
屋守 荒責 純米無調整生。やっぱり我が地元で生み出される東京でも有数の銘酒、たまらん。この香りの強さと滑らかで濃厚な旨味、これぞ屋守の荒責ですね。
もふりーと
引っ越しまでもう間もなく、ということで地元で飲みます！
地元でめっちゃお世話になっているDenjiNさんへ。やっぱりここには来ないとですね。
まずは日本酒……おや、地元東村山の名を冠した市内限定流通の東村山 Beatがあるじゃないですか。先日のイベントで仕入れたんだそう。甘酸っぱい系統の生酒、とてもフルーティー。