ぐがげご
結構甘ったるい、と思ったら、二口目からは後口の苦みが分かるようになり、あまり気にならなくなる。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
375最喜欢的品牌
0时间轴
Kokuryuいっちょらい 純吟
ぐがげご
苦味から始まり、酸味が締める、ドライな日本酒。個人的には男の酒って感じ。
Juyondai中取り無濾過 純米吟醸
ぐがげご
十四代にしては気持ち甘み抑えめ、爽やかな梨のようなさらっとした甘み。そして最後に苦み。
ぐがげご
比較的力強いかな。後口にやや複雑な酸と旨味がやってくる。
ぐがげご
とにかくラベルがカッコいい。セメダイン方向のある、普通に水準レベルの吟醸酒
ぐがげご
糸島の米で作ったお酒。うまく表現できないが、普通に純米酒。
Jokigen特別純米 ぷらす12
ぐがげご
いわゆる淡麗辛口。後口に純米の甘みが控え目にやってくる。
Hatsukame特別純米 無濾過生原酒
ぐがげご
なんと言えばよいのか、腐葉土というか、ひねた？というか風味と苦みと炭酸の酸味のないまぜとなった不思議な味。ラベルにあるクラシックな味わいということかな。クセがあるけど、ツマミによってはめっちゃ合うかも。
追記：鰯の明太はさみ焼きと合わせたら良かったです。
ぐがげご
生原酒の割にはパワー感やブワッとした感じのない、大人しく穏やかなお酒。新潟っぽいね。
ぐがげご
芯強め、旨味あり、旨辛なお酒。
山間 六号ONI-YANMA 特別本醸造
ぐがげご
穏やかな辛口。旨味あり。
よく出来た特別本醸造。ラベルは少し奇をてらっているけど、スタンダードな美味しさでなかなかいい。
Sawanoi春の雪 ささにごり 無濾過純米吟醸生酒
ぐがげご
薄濁り。さらっと爽やかな、でもしっかり甘みのある口当たり。その後、いい感じの苦みが甘みキャンセルしてくれる。よくある春酒とは一線を画した作品。
ぐがげご
さっぱりスッキリ。
ぐがげご
燗酒で。
うまいけと、これは強力。コクとアルコールが超しっかり。サービスで一口分頂いた鮒寿司にも負けない強さ。アルコール度19%は伊達じゃない。
ぐがげご
燗酒で。単体で飲むと後口が優くややスモーキー。ゲソニンニク醤油炒めと合わせるといいバランス。
Yamawa純米吟醸 Spring
ぐがげご
とても端麗な辛口純吟。醤油豆に合う。
ぐがげご
いわゆるなかなかよくできた淡麗辛口。
Kujira純米 山田錦
ぐがげご
辛口ながら旨味がしっかり。つまみのイワシと若ごぼうの春巻に合う。
ぐがげご
いわゆる日本酒の風味がありつつ、ちゃんと苦みがある。ややベタつきはあるものの十分許容範囲内。
ぐがげご
柔らか甘み系。
以前飲んだ醸し香 に方向性がやや近いかな。
日本酒があまり好きでない人向けかも。