じゅんさん
〆の日本酒は岐阜のはじめましての日本酒。房島屋。
純米吟醸無濾過生原酒。
甘いなあ。。
でも表示は+2
アルコール度数 17度
使用米 あけぼの、五百万石
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时间轴
じゅんさん
二杯目のドライは山和のカラ！
ドライっす。
六番町で飲んで以来。
美味しい。
じゅんさん
ひつじの焼売という、だいぶ珍しいお食事に合わせた辛口のお酒。
新潟の鶴齢が出す、雪男の純米酒。
これがキレのある辛口で美味しい。
ラムらしい肉感のある食事に合います。
原料米 美山錦
精米歩合 60％
日本酒度 ＋12.0
酸度 1.2
アルコール分 15度
じゅんさん
お久しぶりです。
京都に来たら飲むお酒、奈良の生酛のどぶ。
本日は冷で。
うーん、どぶろく感！！
熱燗も美味しいです。
じゅんさん
すごい！これは好み！
甘みのあとのピチピチ酸味。
名物のなみだうにの巻き寿司のウニ感を食べて口の中をウニいっぱいにしてからこれを一献。口の中が打ち消されて素晴らしい！
原材料：米、米麹
アルコール度：１６
酒度：＋２．０
酸度：２．０
原料米：赤磐雄町
精米歩合：６０％
ぐがげご
燗酒で。
うまいけと、これは強力。コクとアルコールが超しっかり。サービスで一口分頂いた鮒寿司にも負けない強さ。アルコール度19%は伊達じゃない。
ぐがげご
燗酒で。単体で飲むと後口が優くややスモーキー。ゲソニンニク醤油炒めと合わせるといいバランス。
Yamawa純米吟醸 Spring
ぐがげご
とても端麗な辛口純吟。醤油豆に合う。
ぐがげご
いわゆるなかなかよくできた淡麗辛口。
Kujira純米 山田錦
ぐがげご
辛口ながら旨味がしっかり。つまみのイワシと若ごぼうの春巻に合う。
Harushika（本当は春鹿の誤記）生酛 一貫作り
Kitajima燗ガエル 生酛 雄町 純米酒
ぐがげご
お店のご厚意で味見。
冷で飲んでこれだけコクがあるなら、燗したらもっとおいしいと思う。柔らかさと酸味、そして酸味が複雑なハーモニーを奏でるお酒。
久米桜Flanenco Cluster Amaryllis
ぐがげご
クラスターアマリリスって、彼岸花のことらしい。
ちょっとクセのある香り。酸味と渋みとやわらかさがないまぜになった不思議な味。悪くない。
Hatsusakura生酛太郎 玉栄 火入
ぐがげご
燗酒で。柔らかな中に、軽い渋み。そして白酒のような風味。
Haginotsuru無濾過生原酒 特別純米
ぐがげご
白濁、軽く炭酸。旨味しっかり、甘みもいい感じ。後口に酸味が来てすっきり。
Hiyoko
すっきり系と言うよりはガッツリ系
Hiyoko
生原酒系はこれだけ
アルコール感強めやけど飲みやすい
ちょいフルーティー
shiorii
生原酒おすすめ
アルコール感強め🌀
shiorii
スッキリ系おすすめ
アルコール感強め🌀