ぐがげご
気になる、と言ったら頂いちゃったお酒。
うん、八海山だね、という感じだけど、いわゆる日本酒っぽさが、八海山にしてはやや強めって感じ。
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ぐがげご
ラベルがかっこいいのでオーダー。
ザ、スタンダードな燗酒かな。柔らかい感じ
ぐがげご
飲んだ瞬間、かなりの旨味。その後は日本酒度＋20らしく、辛口日本酒の後口がやってくる。そして苦味。面白いお酒。よく見たら、アルコール度20%だった。
ぐがげご
生酛らしい癖と共にかなりの旨味。初心者だと好き好きが分かれると思うけど、それ以上であればイケるお酒という感じ。
ぐがげご
西のお酒で旨味のある燗酒をお願いして出てきたお酒。
色は古酒のようにかなり茶色っぽい。リクエスト通り、旨味がしっかり。ただし、意外と後はひかず、すつと消えてゆく系。そして全体的に苦味。大人な味。
ぐがげご
スタンダードな燗酒を依頼して出てきたお酒。
さらっと、クセなく軽快に飲める。軽く酸味も感じる。
じゅんさん
〆の日本酒は岐阜のはじめましての日本酒。房島屋。
純米吟醸無濾過生原酒。
甘いなあ。。
でも表示は+2
アルコール度数 17度
使用米 あけぼの、五百万石
じゅんさん
二杯目のドライは山和のカラ！
ドライっす。
六番町で飲んで以来。
美味しい。
じゅんさん
ひつじの焼売という、だいぶ珍しいお食事に合わせた辛口のお酒。
新潟の鶴齢が出す、雪男の純米酒。
これがキレのある辛口で美味しい。
ラムらしい肉感のある食事に合います。
原料米 美山錦
精米歩合 60％
日本酒度 ＋12.0
酸度 1.2
アルコール分 15度
じゅんさん
お久しぶりです。
京都に来たら飲むお酒、奈良の生酛のどぶ。
本日は冷で。
うーん、どぶろく感！！
熱燗も美味しいです。
じゅんさん
すごい！これは好み！
甘みのあとのピチピチ酸味。
名物のなみだうにの巻き寿司のウニ感を食べて口の中をウニいっぱいにしてからこれを一献。口の中が打ち消されて素晴らしい！
原材料：米、米麹
アルコール度：１６
酒度：＋２．０
酸度：２．０
原料米：赤磐雄町
精米歩合：６０％
ジェイ&ノビィ
じゅんさん、こんにちは😃
ろくまる！旨いですよね😋この秋酒も間違いなさそう🤗そして…なんすかこれは😳ウニ軍団とラベルの色もマッチして😍食べて飲んでみたいです😙
じゅんさん
こんにちは！ろくまるファンなんですね！じゃあこの京都の料理屋さん、乍旨司で出す名物のなみだうにも、京都に来たら是非！
ビジュアルが凄いですよね！
ぐがげご
燗酒で。
うまいけと、これは強力。コクとアルコールが超しっかり。サービスで一口分頂いた鮒寿司にも負けない強さ。アルコール度19%は伊達じゃない。
ぐがげご
燗酒で。単体で飲むと後口が優くややスモーキー。ゲソニンニク醤油炒めと合わせるといいバランス。
Yamawa純米吟醸 Spring
ぐがげご
とても端麗な辛口純吟。醤油豆に合う。
ぐがげご
いわゆるなかなかよくできた淡麗辛口。
Kujira純米 山田錦
ぐがげご
辛口ながら旨味がしっかり。つまみのイワシと若ごぼうの春巻に合う。
Harushika（本当は春鹿の誤記）生酛 一貫作り
Kitajima燗ガエル 生酛 雄町 純米酒
ぐがげご
お店のご厚意で味見。
冷で飲んでこれだけコクがあるなら、燗したらもっとおいしいと思う。柔らかさと酸味、そして酸味が複雑なハーモニーを奏でるお酒。