まつちよ
古酒祭り続きます😂
苗加屋のアル添吟醸の25BYです🍶
まずは冷酒で。
上立ち香は少しヒネ香を感じます。
埃臭いというか完全なオフフレーバー感。
口に含むと仄かな甘味にヒネた含み香😅
お次は燗で🍶
温めるとヒネ香が消えて吟醸酒らしい甘い香り。
口に含むとまろやかで綺麗な甘味にアル添らしくすっきりした後口。
燗にすると別のお酒でしたね。
なかなか美味しかったです🍶✨️
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时间轴
デビル
場所 富山県
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 蒸した米、生クリーム
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 1.5
甘さ 1.5
苦み 1.5
辛口度 2
余韻 アルコールとは別の甘さの余韻
印象 フルーティかつ淡麗な中辛口
うざくないバランス系の中辛口。
食中酒として活躍しそう。
Nokaya雄山錦純米しぼりたて
Nokaya純米しぼりたて
南十字輝
6/10
苗加屋の復刻ラベルらしい。
いつもは赤いラベルだったかしら。
純米大吟醸無濾過生原酒なんだけど苗加屋ぽいドライ感はしっかり残っていて、あーこれこれという感じがある。
言い方悪いんだけどこの飲みにくさみたいなのが魅力だなあと思う。
WOM
個室居酒屋四季彩新潟駅前店にて、なぜか富山ＶＳ福井。まずは雄山錦で醸した苗加屋。旨いって言う感じです。本格派。
DRY
苗加屋 ひやおろし
さっぱりとしたメロン感から仄かな甘味。強めの苦味と熟成感。
Nokaya純米吟醸 山田錦
とーちゃん
北陸3県の酒とサカナ
ともさん
こちらも店員さんのおすすめ。
こちらのお店、初めて入ったけど日本酒の種類が多くお魚の料理も美味しかった☺️
ShiroA
スッキリ。ちょっと甘い。
Pei
まさに辛口、淡麗感のお酒でした。
スルメなど海産物とよく合います。
富山に来たら以外とどこにでもおいてある銘柄ですね。
Nokaya特純 無濾過生原酒
