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苗加屋Nokaya
时间轴
Nokaya純米吟醸山田錦
Y-TKJ
フルーティなとてもいい香り
イチゴのような？
飲むと、最初に酸味を感じてビックリ
山田錦だからと勝手に決め込んでいるイメージと全く違った
まだまだ勉強が足りません
その後すぐに甘味きて、甘味持続
スパッとキレるわけではなく ゆっくりキレるようなあえてキレてないような…
でもモサっとした感は一切無く、やはり酸味優勢の甘酸っぱい味わい
とてもおいしいかった！
よしお
ちょっと重めの甘味。
旨味はしっかり。
ラベルは涼しげなんだけど。
個人的に真夏にこの甘さはちょっと。
コメチカット州
すこし強い甘さと、強めの酸味。単体で飲むには良い。チーズ系の玉子焼きには合う。2
Nokaya純米吟醸山田錦
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 ほぼ無色透明
香り 濃厚なお米の香り
味 香り通りでお米の甘みが強い。若干の酸味があるのでくどさがない。
総評
Nokaya純米吟醸 うすにごり生(生酒)
neakant
甘旨で美味しい！ 後味もすっきりまろやか。
むくすけ
旨みが好きな感じだ！
今日はすき焼きと炙り明太子と梅水晶と合わせて、久しぶりに寒いから、鍋物と日本酒がいい感じ♨️
Sake_Maru
【備忘用】
若鶴酒造 苗加屋(のうかや) 特別純米 雄山錦 無濾過生原酒を冷酒で。
新幹線車内にて。
Sake_Maru
【備忘用】
若鶴酒造 苗加屋(のうかや) 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒を冷酒で。
ぎんぎょ伍式@富山駅にて。