遊さん
シュワシュワ酒。幸いにも開栓時に溢れる事はなかったけどかなりの発泡感。お米の甘味は薄め。食前酒ではなく食中酒かなぁ。煮物系とは合わないし、エスニック料理かなと僕は思いました。（試してはいないですが…）
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Takesuzume超辛口 純米うすにごり生原酒
遊さん
酒米は五百万石。おりのフレッシュな香りがします。辛口でアルコール度数が17-18度という事もあり、アルコールは感じるものの爽やかなテイストが幹になっているように思います。お刺身は根津松本さんで購入した黒ムツとトリ貝。
遊さん
甘みと旨みと酸が上品なバランスに。今日は雨だったけどお花見をする晴れの日に飲みたいお酒。半分は残しておこう。
Shichida純米おりがらみ 生 無濾過
遊さん
クリームソーダのようなお酒という紹介だったが正にその通り。香りもシュワシュワ感も風味も何故かクリームソーダを思い起こさせる。間違いなく美味い酒。発泡が好きな方は是非！
Konotsukasa-frontier-
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 2月のお酒。お酒がピチピチしています。決してフルーティというわけではなく、むしろ辛口なお酒ですが美味い。1年目のような新鮮さはないですが、来年度も頑張るぞという新たな決意のようなお酒です。
Hanamura純米吟醸生 酒未来
遊さん
甘口のお酒。お米の甘さが溶け出してるかのよう。少し後を引くかな。一升瓶しかないのがネックだけど次は別の酒米も試してみたい！
遊さん
甘さ控えめ、ストレートに入ってきます。山間の普通のライン程の味強さはないです。逆にちょうど良いと僕は思いました！
S Kaze no MoriFirst Edition
遊さん
風の森の新しいライン。これは非常におすすめでした。風の森よりさらに軽やか。シュワシュワのフレッシュ感はそのままで美味すぎます。
Jikon純米大吟醸 NABARI 2023
遊さん
上品な和三盆のようなお味。スルスル行けます。メチャクチャ美味しい！
Okunokami純米中取り無調整生
遊さん
東京都の美味しいお酒、屋守。ヤモリのマークがおしゃれ。軽い感じと思いつつ最後にグッと来る辛口のお味。日本酒としての主張もあるけど食中酒としてちょうどいいですね。
Abekan特別純米 うすにごり
遊さん
うすにごりだけあってほんの少しだけシュワっと感がある。舌先で感じる程度。甘みは抑えめ。鍋と良く合います。
遊さん
まず感じるのはフレッシュさと甘み。あとあと苦味が少しくるのかな。大阪出張に行ってきた後に手に取ったのが「豊国」酒造というのは何か縁を感じますね。
Ilaka銀・紅 生酒
遊さん
藍色が美味しかったのでこちらも購入。透き通るような味は変わりないものの少し雑味を感じる。美味しい、、けど藍色の方が好きかもです。お惣菜は根津松本さんというお魚屋さんで。サクラマスのサクラ塩焼きが絶品。
Yoshidagura u-貴醸酒REMIX いまでや頒布会2024-
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 12月のお酒。石川の最新の酒米 百万石乃白と石川最古の在来米 巾着で仕込んだお酒との事。アルコール度数は11度。飲みやすいんだけどミネラル感がすごい。非常に美味しいです。
Tono-Doburokuどぶろく水もと 無添加
遊さん
久しぶりのとおののどぶろく。米感アリアリで美味い。ただし、吹きこぼれるだけのだけが難点。案の定噴射しました…。荒々しさはない上品な味です。
HiraizumiHuman Touch
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 11月のお酒。年末年始は実家に帰って嫁に愛猫を任せていたので久しぶりに一緒に。飛良泉はあまり飲まないが山廃フレーバーは少なく、ミネラル感がある。食中酒を目指して香り高めな模様。でも、邪魔にはならない匂い。鮪のお刺身に良く合いました！
遊さん
新年のお酒。スッキリ系だと思いきや少し舌の上に残る感じ。おせちと一緒にゆっくり飲ませてもらいます。
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 10月のお酒。1401号酵母を初めて使ったお酒との事。美味しかった！甘すぎず澄んだお酒のイメージ。
Denshu純米吟醸 百四拾
遊さん
飲みやすくクセがない。山田錦に似てるのかな。軽くてスイスイ飲めます。
HanaabiTHE PREMIUM 純米大吟醸 越後五百万石 おりがらみ
遊さん
甘くて美味い！美味しいけど感想残すのがもうそろそろ限界しれないです。楽しい日曜日でした！