まるみ
水(最大の賛辞)
かすかな苦味があってぐっと締まる味、後味はとってもライト
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千代の光Chiyonohikari
时间轴
n.t021209
新潟県妙高市。
千代の光酒造さん。
ChiyonohikariBaton Gold 生酛・蔵付き酵母仕込
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
あまり馴染みのない珍しいお酒ですが非常に興味があります。
見た目僅かに黄色味あり。上立ち香はあまり強くなく僅かに吟醸香が香る程度。口に含むと苦味のある甘酸っぱさが口に広がります。甘さはそれ程強くないのでニュートラルにしました。ボディーはそんなに厚くなく割と上品な旨味です。インターネットのコメントにある通り旨みが上品な濃さなので後味がスッと切れる感じなのでしょう。
■醸 造 元 : 千代の光酒造（新潟県妙高市）
■容 量：720ml
■度 数：15度
■使 用 米：上越産山田錦
■精米歩合：非公開
■使用酵母 : 非公開
■ 酸 度：非公開
■ アミノ酸度：非公開
■日本酒度：非公開
■ 価 格 : 720ml 4,000円（税込）
あいぴょん
辛口で、後味スっと抜けていくので飲みやすい。
甘ったるさなし。
食中酒にもオススメ。
私の好みな味。
上越妙高へスキー旅行に行った時に購入。
ドフラミンゴ
新潟情報館 THE NIIGATAのまっせ🍶千代の光 K 純米吟醸 KENICHIRO白麹仕込み
Chiyonohikari純米吟醸 KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒
やっさん0017
酒店に雄町のラベルが
ちらほら で、
こちらをチョイス
「Ｋ」は以前、好印象
甘苦い香り 好い
ほのかなガス感
おぉ甘旨ガツン
濃い目の味わい
ほろ苦が余韻に
アクセント
良い好い酔い
酒の小谷 1,980円
yatsuba
これも新潟酒だな〜という感じ。
テキーラ
本日は土用丑の日！
ならば、飲むぞ！
お酒は、ラベルにK？のように見えるのが描かれている、千代の光！
フルーティとの噂から飲んでみたかった一本！
アテはウナギの肝。甘いタレが絡んである所にお酒の旨み甘みを追加して、ゴックンする時にはスッキリ流し込んでくれているような。そんな旨さでーす。
n.t021209
新潟県妙高市。
千代の光酒造さん。
つかつ
特定名称なしだけど、ふくよかな米の風味と甘味が第一印象。柔らかい甘みがのってすっと消えていくあっさりした余韻は新潟らしい。
炊いた米、石灰、ヒノキ、マッシュルーム
わずかに白桃、メロン
ChiyonohikariKENICHIRO 純米吟醸 白麹仕込み
uMa
KENICHIRO 純米吟醸 白麹仕込み
精米歩合 50%
アルコール分 16度
いけそ
フルーティーでおいしい