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日本酒初心者。純米万歳。評価は美味しいか美味しくないかの2択しか語彙が無い人間です。

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KoshinohakuchoH30BY 15号特別純米原酒無濾過
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桑原商店
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Watami3
こちらもお世話になった桑原さんで。 同じ樽の真ん中は山間で上だか下だかが、こちらになるとのこと。 開けたてはアルコール強めですが、どちらかといえば甘みが来るファーストインプレッション。食中酒では無いかな。美味しいよー。
Seikyo雄町純米吟醸生酒無濾過
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桑原商店
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さんざん桑原商店さんで試飲させていただいて、CP高いと思ったこちらを購入しました。 雄町なのでキリッとした味わいでも旨味あります。 開けたても美味しいですが、時間が経ってもまろやかになって美味しいのです。 手抜きで冷凍餃子(王将)がおつまみでしたが、合いますよ。
荷札酒 紅桔梗純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Watami3
久しぶりの荷札はやっぱり美味しい。出汁巻とも合うしね。でも一口目はアルコールが少し来ます。2口目から気になりませんけどー。
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Watami3
総の舞という酒米100%で作られています。初めて聞いた。 ちょっとスモーキーで、さっぱりした亜麻猫っぽい日本酒。 千葉はクラシカルなお酒が多いと思ってましたが、これは美味しいですよ。 でも頂きものだし、市販されてるのかな?
Watami3
美味しいけど飲み続けるには難しかったです。 また明日のお楽しみ。
Aramasa涅槃龜(にるがめ)純米
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Watami3
アマネコっぽいかと思いきや、全然違う。精米歩合90%って凄い。お燗も美味しそう。
Ippakusuisei改良進交純米吟醸
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Watami3
なぜ精米を50%で止めたんだろう、とふと気になるお酒。 手作り肉まんと飲みましたがokでした。 ブリーの方がとても合いますが。
Chiebijin彗星純米大吟醸生酒おりがらみ
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Watami3
彗星の意味はわかりませんが、爽やかで飲みやすいです。 お正月バージョンなので良い。
Hououbiden初しぼり純米吟醸生酒無濾過
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Watami3
鉄板。美味しい、美味しい。一升瓶だけど、すぐ無くなるの確実。お正月までもたないね。
レナスヘビィ
碧判しか経験ないですがうまいっすよねぇー
Watami3
鳳凰美田は間違いないですね。こちらはCPも良いのでおすすめです!
Sanrensei30BY番外編純米吟醸生酒無濾過
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かがた屋酒店
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ワイン酵母協会4号使用だって。 なんだろ。とても美味しいです。するする飲めちゃうのですぐ無くなりそう。お安いし良いです。
Kazenomori雄町 純米真中採り純米生酒中取り無濾過
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ワダヤ
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微発泡。80%精米で正解。複雑ですね。リキュールの感じがあるのが面白い。見つけたら飲んでみて!