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日本酒初心者。純米万歳。評価は美味しいか美味しくないかの2択しか語彙が無い人間です。

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久しぶり。あいかわらず香りが良い。洋梨感満載。イワシのパスタ(notトマトソース)によく合うわー。素晴らしいマリアージュで自画自賛。
Zaku奏の智純米吟醸
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あー美味しい。久しぶりに飲むと素晴らしく美味しい。もう日本酒飲み始める人はこれからスタートすることを強くお勧めします! 最近癖強日本酒が多かったから、この爽やかさ旨さ癒される。
Hoken緑ラベル純米
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広島といえば八反シリーズ。こちらは八反錦。 さっぱり系のクラシカル日本酒。日本酒の苦みが嫌いな人は辛いかな。
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前回のお寿司屋さんで飲んだ愛宕の松と全然味が違って飲みやすい。愛宕の松は香りに特徴ありますね。嫌いじゃない。
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さっぱり甘め。乳酸菌の甘さ。飲みやすい。初心者はアルコールはピリッと感ありだと思う。
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スッキリでもさっぱりでも無く、癖がない。良い意味で。初心者におすすめしないけど、日本酒飲み始めて新政とか写楽とか九平次とかど真ん中を一通りしたあとに、その周りを楽しめるようになったら楽しめるお酒。本日メンチカツだったけど、合います。
Fukucho八反草純米吟醸生酒
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甘味が特濃。良い意味で日本酒らしさではない新しい価値観があるお酒。もっともっと世界で活躍してほしい。美味しくて未来を託せるお酒です。
Jikon白鶴錦 火入れ純米大吟醸
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奇跡的にお店で残り1本を発見して購入。日本酒界のど真ん中を行くお酒ですね。抜栓後すぐでもアルコール感まろやか。ザ美味しい日本酒。
Glorious Mt.Fuji仙龍純米吟醸原酒生酒無濾過
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飲みやすいお酒。 少し癖があるけど、日本酒飲み慣れてくるとおいしく感じるお酒だと思います。初心者向けではない。
Oroku超王祿2023純米無濾過
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酛 TOKYO
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名前の通り超飲みやすい。こちらも初。 今日は初飲みのお酒ばっかりだけど、どれも美味しくて楽しい。
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吟醸香がすごいお酒。甘くて美味しい。 こちら酒蔵再建のため、杜氏の奥様が北海道三千櫻酒造さんで作られたお酒らしいです。旦那様はまた別の酒造で。再建するって大変なことですね。頑張ってほしいです。
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もう何回飲んだか忘れちゃったけど、久しぶりに飲むと洋梨のようなフルーティさ、吟醸香高めで美味しすぎる。この価格でこの味は素晴らしい。
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