Iyokagiya無濾過 純米 責任仕込酒 和みラベル
ロース
爽やかな香り。口に含むとアルコール感と酸味が際立つ。少し遅れて軽い甘旨味がやってきて消えていく。総合的にははどっしりとした味わい。
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Eikun純米大吟醸 原酒
ロース
甘みを感じる華やかでしっかりとした香り。一瞬ガツンとアルコール感の後に濃い甘さ。甘さもすーっとフェードアウトしていき、心地よい。
美味しかった。
ロース
柔らかい米の香り。旨辛。後味スパッと切れる。何とでも合わせられる。後味が水。美味しかった。
Kikusuiふなぐち 菊水 一番しぼり 新米新酒 吟醸生原酒
ロース
濃い、ふっくらとした香り。口に含むとジューシーな旨さが一気に開き、じわっと旨酸味を残しながら消えていく。後味もクリアで、濃い味わいなのにどんどん飲めてしまう。
美味しかった。
ロース
リンゴの酸い感じを少し感じる香り。口に含むと爽やかな酸味が際立つ。後味軽く、果実感もあり心地よい。油や塩味のある料理を食べながらでも負けない旨さもあり、かつ、さっぱり美味しい。
美味しかった。
ロース
甘めの香り。ガス感。甘旨めの味わい。最後に苦みがやってくる。
ロース
お米の香り。旨辛。しっかりした味わい。後味すっきりぬる燗にしても美味しい。柔らかな甘みとアルコール感が良い。美味しかった。
Maibijin純米大吟醸 無濾過生原酒 STRONG
ロース
穏やかな熟成香。酸っぱい。柑橘系の酸っぱさが駆け抜けていく。最後にしっかり熟成感。後味には酸の風味が残る。
Kikumasamune特別本醸造 嘉宝蔵 極上
ロース
芳醇な香り。旨辛。後からやってくる酸味。燗にしてまろやかな味わい。最後にアルコール感と軽い渋味。美味しかった。
Tsukinokatsura純米吟醸 ひやおろし
ロース
甘い香り。しっかり甘旨。酸味と軽快な渋味で後味すっきり。最後にアルコールがほのかに来る。
ロース
穏やかなお米と酸の香り。旨酸。キレ良し。なんとも飲みやすい山廃。美味しかった。
Haginotsuyu雨垂れ石を穿つ 特別純米 十水仕込
ロース
酒屋さんで1年熟成されたもの。熟成感はあまりない。穏やかなお米の香り。水のようで柔らかい旨さ。キレ良い。常温でより旨味が出て軽い熟成感もあり、とても良い。美味しかった。
ロース
甘酸っぱい香り。ふくよかな甘さ。酸味があり、キレ良い。
ロース
まったり甘い。少しの苦味と柔らかい後味が心地よい。美味しかった。
Honkin山廃純米 美山60
ロース
芳醇さの中に酸味を感じる香り。山廃の酸味と旨さがある。後味軽く、鼻に抜ける香ばしい香りも良い。美味しかった。
Kasumitsuru山廃 SYMPHONY
ロース
芳醇な香り。いつもの香住鶴かと思いつつ口に含むととろっとした口当たりにアルコール感のない飲み心地でするっとした喉越し。ぬる燗にしても良い。美味しかった。
ロース
炭酸。甘旨味。しっかりお米の甘さ。後味すっきりで飲みやすい
Yamatanmasamune純米酒 松山三井
ロース
柔らかい香り。程よい甘さ辛さ。後味軽い。ぬる燗にすると柔らかい舌触りとアルコールのキレがとても良い。美味しかった。
ロース
爽やかな香り。甘くもなく辛くもなく、まったりした旨味と程よい酸味が良い。美味しかった。
Gokeijiふくまる 純米吟醸
ロース
まったりお米の香り。旨い。ほのかにガス感？程よい甘みもあってバランス良い。後味はあまり残らず、丸い味わいが心地よい。美味しかった。