miho-k
しっかり味
うっすら酸味もあって、よき
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遊穂Yuho
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
I-8 Ōmachi, Hakui, Ishikawa在谷歌地图中打开
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Joshua
蔵のある羽咋市はUFOの町なので「遊穂」。ラベルの宇宙人の名前はサンダー君とのことで、一口飲んだら「酸だー」と言わねばならぬらしい。確かに生酛づくりらしい酸のしっかりしたお酒。石川県産五百万石29%、石川県産うるち米71%使用。精米歩合62%、アンコール分17度。
Yuhoあか 生酛純米吟醸
晩酌保全委員会
初めての銘柄。
若いりんごをかじったような、ジューシーさ。酸が複雑で、幾重にも重なったような感じで、攻めてくるのが面白い。生酛だからかな。でも 顔 ラベルには、山おろしとも書いてあるし。。?
夏酒らしいが、街が色々 赤くなる、この時期にぴったりだ。
ペンギンブルー
日本酒飲み放題のコースを5人で。
ログなし。
naou
スッキリで旨味のある味🤤
今回のお酒も美味しかった！
カニと一緒に食べたけど、鍋と食べてもきっと抜群だね。ごちそうさまでした。
きまぐれ
九年熟成
優しいカラメル。甘みは程々。ツンツンが抜けて円やか。熟成してるのに軽さ。不思議で面白い。92点
甘み:2.7
酸味:3.2
辛口:2.8
含み香:3.4
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
yatsuba
カッときますね。これは冷やしたほうがよさそうです。
akikoda3
遊穂 酵母無添加 生もと純米生原酒 未確認浮遊酵母仕込
燗酒（55.6度）評価4.4〜4.5
アルコール度数 17、使用米（麹米） 石川県産 五百万石27%、精米歩合（麹米） 60
使用米（掛米） 石川県産 ゆめみずほ73%、精米歩合（掛米) 58、使用酵母 酵母無添加、日本酒度 +4.3、酸度 2.5
乳酸を添加せず天然の乳酸菌を取り込むキモト仕込み & 蔵付き酵母を利用。目には見えないが確実に存在。
・未確認浮遊酵母仕込み
・キモト純米の「無濾過生原酒」。酸度が2.5とかなり高め。サンダー君 ＝ 酸だー君！フレッシュながら旨味成分を強めに感じる。燗にすることで、テーストが開き、甘み旨味まったりに。チョコレートライクにも。
miho-k
すっきりしているけど、旨みもあって、食事に合う感じ。
はちみつ
ぬる燗で。
美味しい〜
15/20
akikoda3
遊穂 湯～ほっ。 生もと純米酒熟成
評価4.4
アルコール度数 15度、日本酒度 +5.8、使用米 石川県産 ゆめみずほ、石川県産 五百万石
精米歩合 麹米：60%、掛米：55%
4年の長期熟成期間を経て、お燗にして『ほっ』とするお酒に。酸と旨味の「遊穂」味に、熟成の香りとコクがプラスされた美味しさに仕上がっている。
熱めの燗酒(60℃位)、徐々に下がってくる温度帯、燗冷ましの常温で楽しめる。
60℃設定。バナナ香、メロン香まろやかに、収束は酸効いてスッキリに。
TyS
軽やかな酸と甘みのバランスが良くキレも良い