倍割り
本日のラスト。
きたしずく。
サッと香りと甘味のあたり。
ややかたく、ミネラル感を伴いするっとぬける辛味。
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时间轴
倍割り
90%精米。
雄町。
このスペックで甘味と旨味をまとめるのはさすが。
ややバナナ様の香りと味わいで後口まとまる。
倍割り
まんさくの花の地元酒。
ここで飲めるとは。
アル添らしく甘味とアルコール感…！
中盤から終盤にかけて、旨味がまろやかに。
倍割り
甘味のあたりから、中盤しみじみとする。
透明感ありつつ、ゆるゆると旨味がのびて、余韻。
倍割り
神の穂。
R3BY。
旨味と甘味が瑞々しく、あたりから中盤まで。
余韻までしみじみとして三重感。
倍割り
祝いの酒（祝米ではない）。
雄町。
試験醸造。
ひやで。
ややまったりとした甘味と旨味のあたり口。
まろやかにのびて最後ぬける。
倍割り
ダブアン。
しっかりと甘いあたり。
透き通る旨味に甘味があわさりズイッと後口まで伸びる。
倍割り
泣きの一杯。
やや甘味のあたり。
中盤旨味が走り、やや酸味を伴って、後口まで。
倍割り
本日のラスト。
ここで飲めるとは。
五百万石と山田錦。
ひやで。
旨味と穏やかな甘味がスイッと。
中盤旨味膨らみ、緩やかに後口まで。
倍割り
辛味と旨味のあたり。
中盤から辛味が駆け抜けて、旨味のコクとともに余韻まで。
倍割り
あたりから旨味のコクがズッと。
中盤まろやかに旨味のびて、辛味あわさる余韻。
倍割り
美山錦。
甘さと旨味があたりからフッと中盤まで。
ややコクが来るも、ジンとぬけて晴れ渡る。
倍割り
ダブアン。
ややシンとした冷たい旨味。
瑞々しく辛味あわさり、ざわりとした後口。
倍割り
アンコール。
山田錦。
酸味と辛味のあたり。
やや辛めに推移し、シルキーに流れる。
倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味がするっと。
中盤から余韻までまろやかに調和。
倍割り
瑞々しい旨味が、スイートに伸びる。
後口やや立体感があって、沈む。
倍割り
甘味と旨味がスッと入る。
中盤旨味のコクがジンときて、やや辛味あわさる。
後口はサッと。
倍割り
出羽燦々。
華やかなあたりから酸味と甘味の中盤。
後口放たれる。
倍割り
あたりから辛さと旨味がスッと。
うすにごりでややまろやかになるもスッと後口消える。
倍割り
泣きの一杯。
久しぶりに。
山田錦。
甘味と旨味のコクがグッと、あたりから。
やや辛めに推移し、旨味のコクグッと、余韻まで。