倍割り
アンコール。
ツルリと甘味。
旨味と辛味がズズイときてまとまる。
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时间轴
倍割り
泣きの一杯。
穏やかな甘味のあたり。
中盤の旨味のコクがクラシカルに。
余韻の旨味のコク、深く。
倍割り
クラシカルな旨味のコクがあたりから。
ジリジリと余韻までコク深く。
倍割り
山田錦。
あたり口スッと入るも、中盤でクッと甘味と旨味ハネて。
充実した旨味のコクが余韻までなだれこむ。
倍割り
五百万石。
旨味と甘味、あたりから中盤までジンワリと。
旨味のコクややまったりとするもくどくなく、落ち着いて。
倍割り
あたりから旨味と辛味。
中盤に旨味のコクがやや膨らみ、余韻流れる。
倍割り
泣きの一杯。
辛味のコクがサラリと流れる。
相変わらず、後口はスッと放たれる。
倍割り
秋津穂。
本日のラスト。
甘味と酸味のあたり。
中盤かたくミネラル感。
発泡感ととともに後口のコクがスッと。
倍割り
右。
山田錦。
辛味がサッと入る。
旨味のコク、ややなめらかに余韻。
倍割り
かなりまろやかに旨味と甘味。
まったりと余韻まで。
倍割り
雄町。
中盤の旨味がしっとりと。
後口まで旨味のコク続いてズッと。
倍割り
本日の戦利品。
愛山。
香りとともにスッと旨味から入る。
辛味がサラリと流れて穏やかに。
倍割り
本日のラスト。
安定の華やかさ。
ツルリと甘辛くきて余韻放たれる。
倍割り
八反錦。
あたりから旨味のコクがややまったりときて、余韻までゆったりと。
倍割り
山田錦。
久しぶりの益荒男。
あたりの甘味と旨味。
中盤からまったりと旨味主張。
ズンとくる余韻。
倍割り
迷った時の笑四季。
甘い香りとやや辛味を伴うあたり。
旨味のコク、ジンワリときくも後口は爽やかに。
倍割り
雄山錦。
こうじましまし。
甘味があたりからまろやかに。
中盤に穏やかな旨味があわさる。
サラリと後口、秋空のように。
倍割り
いつかのお土産。
低アル。
春日の棚田米使用。
甘味とやや酸味が穏やかに。
食前酒でもいけそう。
倍割り
サクッとなので本日ラスト。
やや芯のある辛味と旨味。
中盤から甘味がまろやかにながれて余韻まで。
倍割り
出羽燦々。
やや辛味のあたり口。
旨味の後押しがあってジンと後口。