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"焦糖"风味日本清酒排行榜
我们将按照"焦糖"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
2.53 pt.
Shirataka
Hakutaka
Hyogo
396 次签到
干
热
丰富
传统
鲜味
新鲜
酸味
冷酒
它没有说,但产品名称是Kokoromi,这是一款限量295瓶的清酒,从名字上看,我想知道它是否是一款试酿的清酒? Kokoromi于去年推出,其概念是 "不加修饰的奢华"。今年的主题是 "Shitakoya"。这是一种低度抛光、低酒精的清酒。这是一种相当华丽的清酒,味道温和,与Shirataka不一样。 大米是来自特别A区的山田锦,只需1300日元就很奢侈。 它可能只在西宫地区有售,但如果你看到它,就试试吧。
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Shirataka,创建于 1862 年,作为伊势神宫的御用清酒而特别有名(当然我之前从未听说过 😅)。 (当然,我以前从未听说过😅),我们有幸打开了它。 任吃晌午蟹🦀寿司🍣、生鱼片等。 我们非常满意。 这个地方就是神户港温泉旅馆。 香味不太浓郁,但柔和,果香浓郁,没有苦味,与鲷鱼生鱼片和螃蟹🦀搭配很好。
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哟❗️曼丽部 ️。 这样的酒,金松白高🦅。 山田西树和宫水的和谐是朴素而深沉的,美丽而强烈的......好酒😊。
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# 72
2.53 pt.
ヤマサン正宗
Sakemochida Honten
Shimane
278 次签到
鲜味
酸味
干
常温
结实
甜味
苦味
绍兴酒
2022年8月13日。 午餐时在岳父岳母家喝酒。 第二瓶供应的是出云珍宝。 据说它是由一种叫做四国米的古老大米制成的。 我听说这是用古老的大米制成的清酒,叫做四谷酒。它是一种琥珀色的清酒。 琥珀色,味道浓郁。 丰富的口感。它与岩石牡蛎和烤肉一起食用非常美味。 我喜欢用它来搭配岩石牡蛎和烤肉。
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使用的大米是Sako Nishiki。 起初我认为它是甜的,但很快我就感觉到一种尖锐的辛辣味。 它是像清酒一样的干酒吗? 我认为加热后的味道更好。
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它是由一位女性酿酒师在2004年开发的,是一款适合女性的清酒。 这是一款略带甜味的清酒,清酒含量为-3,但酒精含量很高,达到18度。你需要把握好自己的节奏😌。 饭菜的香味在口中很浓。 甜味之后是清脆干爽的回味✨。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
ヤマサン正宗
【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕720ml
¥2,750
ヤマサン正宗
【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕1800ml
¥5,280
# 73
2.53 pt.
富久福
Yuki Shuzo
Ibaraki
118 次签到
气泡
谷物
鲜味
奶油
酸味
复杂
常温
这种清酒非常有趣。 它有一种像葡萄柚的柑橘味。 这种味道真的能净化味蕾。
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Junmai nama-shu YAMADANISHIKI 90 碾米率90%❗️ 这就是由井的女土司浦里美智子的挑战酒。山田西木以90%的抛光比例酿造,不抛光。 米饭的味道浓郁而强烈❗️,但有一种淡淡的发散感。还掺杂了一点儿兰芝的味道。 这也是为什么它比我想象中的更温和,入口更柔和的原因。回味无穷,沁人心脾。 太神奇了浦里美智子,土司 💡。 我吃的是姜汁烧,很好吃。 清酒和配菜搭配得很好😆。 听说放几天就会有不一样的米饭味道,所以今天半途而废。 听说在不同的温度下,它的效果也是不错的。
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过去的饮酒总结
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# 74
2.51 pt.
玉出泉
大賀酒造
Fukuoka
138 次签到
冷酒
麝香葡萄
干
新鲜
果香
桃子味
平衡
咖啡
8.5 分(妻子 8.5 分) 酿酒师:福冈县筑紫野市大贺寿造(福冈县最古老的酿酒厂) 使用的大米:福冈县种植的山田锦大米 碾米率:60 酒精度:16%。 清酒度数:未公开 酸度:未公开 朋友来福冈机场送我时赠送的福冈纪念品。 略带甜瓜的口感。 与第一口同样低沉的果香,夹杂着一丝香草和红豆的味道,柔和的甜味和米饭的鲜味在清爽的酸味中蔓延开来,最后轻轻地带着一丝苦味和轻微的酒精辛辣味。 这款酒优雅而均衡,不仅易于佐餐,单独饮用也非常美味。 我朋友的昵称是 Tama-chan,而他妻子的娘家姓是 Izumi,所以他选择了这款酒作为双关语,但结果却很不错。 它与意大利式烤三文鱼、炖土豆、冰镇豆腐和鱿鱼鳕鱼子搭配得恰到好处。
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福冈最古老的清酒酿造厂 "大贺酒造 "推出了GABAGABAHEY生酒。第一口喝下去,那马秀特有的清新浓郁的米香就会蔓延开来。当然是可以和知事一起喝的清酒(^-^),而且很好喝。好像是限量的酒,有兴趣的朋友请早点来~。
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第四杯玉泉生酒!(第一板块,左侧) 甚至比以前的 "奥加未过滤的纳马 "更甜美、更丰富! 然而,当你品尝时,酸味和辛辣味慢慢从后面传来,还有一丝类似香菇的香气。 咖啡牛奶般的回味让人印象深刻✨。
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# 75
2.51 pt.
Chiyodagura
太田酒造 千代田蔵
Hyogo
185 次签到
果香
酸味
谷物
热
华丽
气泡
干
菜单上没有提到的。 有一个千代田仓和一个结城山,都没有开张。 我决定去买Chiyoda Kura,因为我可以在当地一家酒类商店买到Yukihikoyama。 甜度适中,味道鲜美,有一种夏日的、清脆的、辛辣的味道。给人的印象是,它相当尖锐和干净。
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对于大吟诵❗️来说,香气是适中的。 它有一种干净的味道,但 它有一种独特的甜味和香味😅。 我想知道它是否像FUKUNOHANA的味道❓ 它似乎适合作为食品酒饮用。 这是一种生酒,所以我想让它放置一段时间,看看味道是否有变化。 我希望能改变口味❗️😊。
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在品鉴会上。它的甜美就像一颗丰满成熟的水果。味道不错,但卖的那款好像规格不一样(应该是直接酿造的特级君麦吧?没有购买。
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# 76
2.49 pt.
Senshomasamune
Sendaidateya Katsuyama Shuzo
Miyagi
246 次签到
葡萄干
清淡
鲜味
干
扩展
芬芳
微妙
奶油
它的口感清澈、醇厚、顺滑,让人联想到"🍎"。冷藏时,它带有清爽的酸味,而在室温下,它则是一种美味的甜味🍎。 它口感细腻,容易入口。
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这是我的第一家酿酒厂。我想知道有多少酒叫 Masamune。 这款酒给人一种浓烈而美味的感觉。 酒标上有乳制品和枣的图案。
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美味的(^-^)/。
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可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
戦勝政宗
特別純米
720ml
日本酒
勝山酒造
宮城県
¥1,815
戦勝政宗
特別純米
1800ml
日本酒
勝山酒造
宮城県
¥3,300
# 77
2.49 pt.
Chikusen
Tajime
Hyogo
596 次签到
鲜味
烟熏
酸味
干
热
涩味
苦味
结实
给人的印象是,该酒在Takezumi范围内有一种新鲜、蓝色的感觉。它也有一种草的感觉。 强大而狂野。它传达了一种力量,即使躺下睡觉,似乎也不会受到影响。
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在商店里的Konnyaku和
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Takezumi的第一款低酒精原酒?显然是这样。 香气有点成熟,但有一种酸味和淡淡的酒气。声称是干的,但由于上述内容和低酒精含量而容易饮用。 口中还有短暂的果味感觉。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
竹泉
【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml
¥3,080
竹泉
【純米】熟成愛酒
りん〔火入れ〕1800ml
¥3,300
# 78
2.48 pt.
Suwaizumi
Suwa Shuzo
Tottori
461 次签到
常温
热
鲜味
温酒
涩味
酸味
干
结实
纯米高级清酒🍶杉之雫💧R5BY 蘑菇清酒🍄Tamaei🌾,产自 Chizu 镇。 淡淡的浑浊,略带✨酒香。清爽、略干、清爽的麝香梨🍐。也有苦味。一扫炖煮鲷鱼头的甜味。 海和 @ 高田马场 20240125
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Junmai Ginjo🍶杉之雫💧Kinoko🍄Hiyoroshi Genshu✨Tamaei🌾。 微黄。令人惊讶的清澈、锐利和干燥。略带苦味。褪去炸紫苏肉卷🍖😅沙摩串🐓的油腻,口感辛辣可口。☺️ 海和 @ 高田马场 20231005
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不--巧克力。 在室温下,它有相当的巧克力味。 第二天,我们决定,唯一的办法是把它加热。 第二天,我们把它加热了,它是一个很好的打击。 我们将继续保持一段时间。在漫长的秋夜里...
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可以购买的商店
酒舗まえたに+Tokuriya
Amazon
諏訪泉
日本酒
純米吟醸
純米吟醸
杉の雫
きのこブーケラベル
火入
720ml
諏訪酒造
鳥取県
地酒
福島県
¥1,650
諏訪泉
純米吟醸
杉の雫
きのこブーケラベル
火入
1.8L
1800ml
諏訪酒造
鳥取県
地酒
福島県
¥3,190
# 79
2.48 pt.
Azumaryu
Toshun Shuzo
Aichi
202 次签到
果香
梨
谷物
热
常温
甜味
鲜味
扩展
我买它是因为我经常去买清酒的商店的老板给了我一个样品,让我试试,它很好吃。这是一种来自爱知县的地方酒。稍微有点干,清爽,容易饮用。 1,430日元。
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我最近在网上花700日元买了这个。 它似乎已经在店里放了一年多了,处置起来很便宜😄。 这是一款被忽视的美丽的清酒👍。 香气像梨子,但味道让人想起苹果。 甜而脆,非常容易饮用😆。 如果有这样的质量,我想买来好好喝。 这是我在爱知县喝到的最好的清酒!
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我们最喜欢的酒类专卖店 Higashi Ryu 的老板。 今年,我们顺利地买到了 sasanigori。 普通版本的 Jungin 也非常美味,因此我们对这款酒也非常感兴趣。 香味低调,果香浓郁。 口感清澈顺滑,香甜可口,一尝就知道是好酒!喝上一口,你就知道它的美味!回味时,果香会越来越浓,最后的酸苦则很温和。 这是一款奇特的清酒,虽然是小杯尼古里,却有一种透明感。 仙台青叶节终于在明天开始了。上周末,仙台青叶节举行了净化仪式和伊达门点灯仪式,一切准备就绪。天气不错,正是一年中蓝叶最灿烂的时候。 我要拿起我的铁罐,唱起樵夫之歌! 这个周末,请到仙台来吧! 谢谢你们的美酒佳肴
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# 80
2.48 pt.
Ogosebairin
Sato Shuzoten
Saitama
175 次签到
回味
干
鲜味
甜味
常温
顺滑
涩味
轻快
好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒",一种以女性 Toji 命名的清酒?这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒,给我的印象是,无论好坏,当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒,但看起来很好喝,所以我买了一些!我在想,当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗? 古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气,不如说是隐隐约约的感觉。 它的口感古典而干爽,但如果你愿意,也可以单独饮用!它非常容易入口,因为它的浊度很高,能带来强烈的鲜味,让人很容易感受到甜味。 我喝的时候配的是泡菜火锅,但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理!它似乎也很适合与肉类搭配,我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。 我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜!说实话,我觉得这是甲州梅林的杰作,如果你愿意,可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。
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琦玉的第一次葬礼,决定采用玛丽子的清酒。 佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的,她是一位土司。 酒精含量很低,更多的是味觉和后来的辛辣感。 它是甜美可口的,但辛辣的味道有点萦绕。
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Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。 搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。
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