Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ヤマサン正宗ヤマサン正宗
大家的感想
可以购买的商店
Sakemochida Honten的品牌
ヤマサン正宗
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
やまた
すっきり出雲のお酒。もつ鍋と旨し!
ヤマサン正宗佐香錦 袋取り生原酒
越の酒好き
本日二杯目は島根のお酒
・淡麗辛口
・わりと軽めの水のような舌触り
・ほんのりフルーティーな香り
・軽めな甘みをかんじつつ少し酸味と渋みがついてくる
・後味はアルコール感がのこる
アルコール18% 精米歩合60% 日本酒度+2.0
9号酵母
島根で開発された縁の舞100%使用
わりとスッキリ系甘めな味わいだが、原酒で18%なのでアルコール感は強い。
縁の舞は、山田錦を母方にもつ新しい酒米で、大吟醸などに向いているお米らしいが、美味しいと思いました。
日本酒ジェントルマン
思ったより辛口だが米の旨みもしっかりする。色合いは濃いが平均的な味わい。温めると甘みが増す。
Takashi
出雲〜しまなみ〜高松③
夜、娘の家で食事をしたあと、次男と飲みに。
島根の地酒が、多い店
この店、結構混んでるな😳
最初は
ヤマサン正宗 誘一献
初めて飲むお酒、
キリッと辛口系？かな
で、お米の感じも感じる
3枚目は、居酒屋じゃなくて、娘の家での写真
ヤマサン正宗特別純米酒 誘一献
someiyosina
香りが高くフルーティー
水のような口当たりで酸系の旨味が鼻を抜ける
水のように口を抜けるが後からしっかりとしたボディが残る
とても飲みやすく美味
よりっち🍶
ばたでんカップでいただくヤマサン正宗は濃く辛みがあるお酒。アテしで強い余韻に浸ります。もうすぐ山陰とお別れです。
酒 清
山さん、出雲の肴に最高です！
ヤマサン正宗ひやおろし 精米90 純米酒
みもみよ🐾
精米歩合90％と聞き、エグ味が強いのでは？と飲んでみると、いやいやお米の旨味が効いて、まろやかです。こんな味が出るなんてビックリ！
ヒロ
☀️
西条酒まつり。酒ひろば。
島根が誇る正宗🍶です。
色はかなり琥珀。ほぼ茶色🤎
口にすると、甘さとスキっとくるハッカっぽさ😙
熟成系の味わいに少しのアルコール感があって厚みのある味わい😊
この重厚な味わいは威厳を感じます。
正宗の真髄なのかもしれないと勝手に感動してました🥹
ナイス正宗👍真髄正宗👍
ヤマサン正宗精米90 純米生原酒
タロウ
飯米をつかってるらしい。
結構色づいている。まあ、家で一夏越してるしな。
香りは、甘い！！みりん？甘酒？お酒としての違和感はないくらいに甘い香り。あとは熟成香。マッシルーム、紅茶。
燗酒っぽい味わい。常温もオススメとしてるが、クセつよくない？酸味と渋みが主体、キュとしたテクスチャと苦味。甘めの煮付けならこれと合うかな。
燗をつける。
味わいのバランスはあまり変わらんかな。なんか山椒っぽい感じあるけど、なんじゃこりゃ？
今の食事と合わせるには渋みが強すぎる。しかし、おせちみたいに煮物、黒豆、酢の物など甘い味付けの多い食事だったらこのお酒はめちゃくちゃ良い。
つくづく、日本酒は料理あってこそと思う。
ヒラッチョ
まろやかさ、米の旨味を感じます🌾
冷酒から常温でも楽しめましたが、
燗で飲んだら旨いと思われます。
