ねむち
予定も変更し、流れ流れてあべのハルカス。
あべのハルカス近鉄本店
新潟食と酒の大祭典①
笹祝酒造・笹祝のブース。
まずは一番初めに目が合って、どうぞと勧められたのがこちらでした。
◉笹印 生酛 純米 無濾過酒
一番売れ筋らしい。生酛にしては無濾過だからか、濃いめの味わい。脂の乗った秋の魚なんかとちょうど合う。
◉笹印 純米吟醸 無濾過酒
サラッと飲めるって言われたけど、こちらも無濾過なので、旨味もしっかりしてて旨い。
◉笹祝 出品酒 大吟醸
コンテスト用の出品酒も飲まして頂きました。17%原酒で雑味なくクリアながらも濃い味わい。
全部笹祝かと思ってたら、笹印ってブランドもあったのを初めて知った。
地元流通が多くて関西の販路はあまりなく、値上げはしたけど、上げ幅は抑えているそう。全体的に濃い味わいのイメージで好きなタイプ。
