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"粗犷"风味日本清酒排行榜

我们将按照"粗犷"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.84 pt.

Tamura Shuzojo Tokyo

422 次签到

丰富干结实梅干辛辣鲜味坚果常温

Kasen 1

Kasen 2

Kasen 3

我不敢打开看看会是什么样子，因为我在永旺的工人区看到了它，但它出乎意料地好吃，我很快就把它倒掉了。

第四杯给了Kaisen! 华丽的香气像花圃一样。干爽的口感有一种矿物味，让人想到大自然的风景。与鳕鱼子等辛辣食物完美结合✨。

Kaisen Maboroshi no Sake Special Honjozo。美味的清酒，味道鲜美，回味无穷。

# 62

2.82 pt.

Tajima Shuzo Fukui

280 次签到

葡萄酒酸味干鲜味苦味焦糖味蜜糖冷酒

Fukuchitose 1

Fukuchitose 2

Fukuchitose 3

Ψ(∇)Ψ🍶🍶🍶🍶🍶。这是福井县福千岁的第一品牌。它的香味很淡，喝的时候，淡淡的，干脆利落。这是一种美味✨。

新年伊始打开的第一瓶酒是一瓶福知县纯米干味酒，它是用福井当地种植的该县原始酒米Sakahomare酿造的。这是本季使用Sakahomare酿造的第三次清酒。酒厂说，这是他们酿造这种酒的第三年，不是诚实的第三年，而是自信的第三年。也推荐温酒，所以我们最后尝试了温酒，温酒的微温与清酒的味觉相吻合，是一款适合在寒冷的日子里与火锅一起喝的酒。

尝试一些不同的东西有这么多的酒!

# 63

2.82 pt.

Yamamoto Honke Kyoto

484 次签到

奶油干鲜味爽快新鲜常温果香丰富

Shinsei 1

Shinsei 2

Shinsei 3

神圣酒吧的第二杯酒是 "Kaguyahime"，很有京都的味道。它口感清新甜美，搭配烤洋葱比搭配生鱼片更合适。

Yamamoto Honke 在仙台三越京都展览会上有一个摊位。每年这个时候，我都期待着山本五十六的 "tarekuchi"，但似乎要再等一个星期才能发货，所以今年也没有买到。入口的香气是新鲜的吟酿香气。入口果香浓郁、清新、甜美多汁，回味中带有淡淡的酸味和酒精带来的苦味。酒味细腻、经典、鲜明，非常适合饮用。令人回味无穷！

京都锦市场附近的圣物店。走累了，终于可以坐下来喝杯冷饮了。它有轻微的碳酸味，很好入口，我并不在意 19% 的酒精含量😅。现代清酒的酒精含量是看不出来的。构造精美。

# 64

2.81 pt.

Haginishiki Shuzo Shizuoka

345 次签到

酸味爽快干苦味甜味葡萄结实轻快

Haginishiki 1

Haginishiki 2

Haginishiki 3

使用的大米是长野县的人头戚米。口感清爽，回味甘冽，与夏季清酒相得益彰。甜味较淡，但鲜味也相当可口。这是一款需要冷却到最佳温度的清酒。

原材料的新鲜度使丰富的味道变得柔和起来......!

今天是我的休息日，所以我去了孙浦城、国后山东照宫和日本平散步！我一直想去久能山和日本平看看，但从日本平眺望太平洋和富士山的景色实在太美了👍。在回家的路上，我喝了一口。打开酒瓶，一股瓜果的香气扑面而来。口感清爽，但瓜果般的甜味和涩味扑面而来，让人感受到华丽的口感。不过，这种口感本身会逐渐平和下来，并转变为辛辣味，因此作为生清酒来说并不厚重，易饮且美味！明天就是静冈生活的下半场了。我会尽力而为💪。

# 65

2.80 pt.

ILAKA SAKE Nagano

376 次签到

气泡酸味苹果苦味果香鲜味多汁甜味

Ilaka 1

Ilaka 2

Ilaka 3

我不知道怎么形容它的味道，很复杂，但很美味😊。

虽然有点贵，但我还是买来试试🌳。香气是软软的甜米香，还有一丝水果味？喝的时候，有淡淡的辣椒味，通透感很强！酸酸甜甜的口感和酸度，迅速舒展开来。这种酒很容易入口......只是价格昂贵（？）确实如此。性价比不高，但好在它很好喝！比起之前喝过的银色和靛蓝，我觉得我更喜欢它。总的来说，它就是那么清新、透明。当我想喝很烈的酒时，感觉可能会不一样，但我想我会很想喝这种清澈可口的酸味酒。 ......同时看看我的钱包👛。

优惠程度： ★★★★☆

# 66

2.77 pt.

Takasawa Shuzo Nagano

288 次签到

鲜味酸味橙子苦味苹果甜味果香多汁

Toyoka 1

Toyoka 2

Toyoka 3

大米是Miyamanishiki。碾米率49%。它有一种美丽的甜味和咸味。它有一种精细的气体和水果的味道。它有一种苹果味，但也有一种烧焦的苹果味。这也是非常令人振奋的。物美价廉。

天女散花纯米大吟酿久违的中庸之作。适度的活力、华丽、酸度、甜度和鲜味之间的平衡非常出色。尖锐度也不错。真正的美味！

4.0 点燃后香气浓郁--瓜类感觉略微辛辣，可能因为是火磨的缘故

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

豊賀【純米大吟醸】美山錦49% 長野C酵母中取り無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 720ml¥2,310 豊賀【純米大吟醸】美山錦49%長野C酵母中取り無濾過〔生原酒〕1800ml¥4,400

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

豊賀　緑ラベル　しらかば錦70%　純米　長野D酵母　中取り無濾過生原酒　2021 720ml¥1,430 豊賀　水色ラベル　夏純米　しらかば錦70%　長野C酵母　瓶燗火入れ　2022¥1,690

# 67

2.76 pt.

Okamura Honke Shiga

359 次签到

酸味鲜味甜味糖果谷物复杂绍兴酒干

Kinkame 1

Kinkame 2

Kinkame 3

我最近去了一家服务不错的餐厅。今天他们为我提供了新鲜的陈年清酒。今天是2月6日。这是我的第一个Kinkame。我的第一印象是，它是hinetenakuteyokatta。接下来是一个坚定的umakuchi。最后的酸度很好，就像Yamadataro。它就像一个轻巧的木鱼，而且很好吃。滋贺很好。

这款咖啡的研磨率为 80。充满甜味..！在口中慢慢扩散。

在萨科瓦，有两个独立的品牌，金龟子和金龟子，哪个才是正确的注册品牌？ Kinkame的 "喝这个 "有70%是抛光的。味道鲜美，酒体饱满，适度经典。这也是一个好酒。

# 68

2.74 pt.

Nagayama Shuzo Yamaguchi

438 次签到

鲜味奶油甜味常温结实酸味复杂果香

Yamazaru 1

Yamazaru 2

Yamazaru 3

新年假期期间品尝过。我以为是阿拉伯切糕，但工作人员错放了shiboritate 🤣。虽然已经炒过一次，但还是很新鲜，很好喝。

今天，继昨天的 "爱山酒比较活动 "之后，我又参加了大阪海湾塔的 "日本酒节活动"😀。我事先从 bouken 先生那里得到消息，说有一种酒是朔先生平时不喝的，所以我就用这种酒 😇和他的妻子干了一杯。这酒比小朔平时喝的酒更加清澈，果香浓郁，我们从一开始就非常高兴 😀。演出期间，有三位女鼓手现场表演太鼓，由于我和妻子都在学习太鼓，我们都被她们的表演征服了😇。我们品尝了 130 多种清酒，其中我最喜欢的是山口县阿佐市😇 的一家酿酒厂山泉酿造的清酒。从香气到口感，都符合我的口味👍。我有机会与酿酒师交谈，询问他关西地区有哪些商店销售这种酒，他说这是我的活动范围，所以我想再次购买。❤️。

纯米吟酿🍶陈酿清酒✨雪❄️☃️ 陈年清酒，呈淡黄色。冷清酒，成熟，类似 Daruma Masamune。酒体不重，温度为 60°C。边缘柔和。醇厚。☺️ 这仍然是一款适合暖身的清酒。搭配北海道亲戚寄来的扇贝生鱼片😋大而美味💕。购于饭田清酒店 @ 志木，日本东京都志木市，20240113。

# 69

2.74 pt.

青木酒造 Aichi

370 次签到

酸味鲜味结实酸奶奶油涩味常温甜味

米宗 1

米宗 2

米宗 3

另一个公司类型。日子越来越甜了。

日本爱知县爱西市爱西 3.8 口感干爽，回味无穷。虽然不像是夏季清酒，但换换口味还是不错的。

Orogara-mi 的饮用对比！米宗是 21°70 的碾米，口感干爽，米香浓郁。非常有特色。与 Ruka 相比，Ruka 更清爽，但 Ruka 也非常可口！

# 70

2.73 pt.

Kamofuku Shuzo Shimane

276 次签到

绍兴酒奶油焦糖味酸味烟熏香脆丰富鲜味

Shinigami 1

Shinigami 2

Shinigami 3

7.5 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）酒精含量：15%。碾米比率：未披露清酒度数：未披露购买地点：日本面（札幌市丰平区札幌店）略带琥珀色。略带浓郁的米麦芽口感与上层酒的香气相同，具有酱油般的香气、浓郁的大米鲜味和淡淡的甜味，甜味在柔和的酸味中滋滋作响，留有米香和淡淡的轻微苦味，但很快就被熄灭了。这款酒香气浓郁独特，口感深厚，但给人一种失重的奇怪感觉，适合搭配口味浓重的饭菜。即使单独饮用，这种奇特的感觉也会让人上瘾。适合搭配烤鲣鱼、虾仁大卷蛋、彦驹猪肉铁板荷尔蒙和猪骨炖豆腐。

. 加茂福清酒厂。酸味太浓了! 干燥而美味。颜色是金色的。 ✩3.5

. 酒精含量为 15%。当时，清淡、干爽的清酒占据了清酒行业的主导地位，但这款醇香的纯米清酒却诞生于这样一个想法：如果能酿造出一种与当前潮流完全相反的清酒，那将会非常有趣。通常，清酒品牌的名字都会带有祝贺的字眼，但这款清酒却与潮流截然相反，因此他们将其命名为 "死神"（死神），与形象完全相反。风味如绍兴酒。丰富的成熟口感、口感醇厚，酸味浓郁！色泽金黄。 ☆4.0

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