Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"粗犷"风味日本清酒排行榜

我们将按照"粗犷"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.87 pt.

# 62

2.86 pt.

Tajima Shuzo Fukui

286 次签到

葡萄酒酸味干鲜味苦味焦糖味蜜糖冷酒

Fukuchitose 1

Fukuchitose 2

Fukuchitose 3

Ψ(∇)Ψ🍶🍶🍶🍶🍶。这是福井县福千岁的第一品牌。它的香味很淡，喝的时候，淡淡的，干脆利落。这是一种美味✨。

新年伊始打开的第一瓶酒是一瓶福知县纯米干味酒，它是用福井当地种植的该县原始酒米Sakahomare酿造的。这是本季使用Sakahomare酿造的第三次清酒。酒厂说，这是他们酿造这种酒的第三年，不是诚实的第三年，而是自信的第三年。也推荐温酒，所以我们最后尝试了温酒，温酒的微温与清酒的味觉相吻合，是一款适合在寒冷的日子里与火锅一起喝的酒。

尝试一些不同的东西有这么多的酒!

# 63

2.85 pt.

Haginishiki Shuzo Shizuoka

354 次签到

酸味干爽快苦味葡萄甜味结实轻快

Haginishiki 1

Haginishiki 2

Haginishiki 3

使用的大米是长野县的人头戚米。口感清爽，回味甘冽，与夏季清酒相得益彰。甜味较淡，但鲜味也相当可口。这是一款需要冷却到最佳温度的清酒。

原材料的新鲜度使丰富的味道变得柔和起来......!

今天是我的休息日，所以我去了孙浦城、国后山东照宫和日本平散步！我一直想去久能山和日本平看看，但从日本平眺望太平洋和富士山的景色实在太美了👍。在回家的路上，我喝了一口。打开酒瓶，一股瓜果的香气扑面而来。口感清爽，但瓜果般的甜味和涩味扑面而来，让人感受到华丽的口感。不过，这种口感本身会逐渐平和下来，并转变为辛辣味，因此作为生清酒来说并不厚重，易饮且美味！明天就是静冈生活的下半场了。我会尽力而为💪。

# 64

2.84 pt.

Yamamoto Honke Kyoto

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奶油干鲜味爽快新鲜常温果香丰富

Shinsei 1

Shinsei 2

Shinsei 3

神圣酒吧的第二杯酒是 "Kaguyahime"，很有京都的味道。它口感清新甜美，搭配烤洋葱比搭配生鱼片更合适。

Yamamoto Honke 在仙台三越京都展览会上有一个摊位。每年这个时候，我都期待着山本五十六的 "tarekuchi"，但似乎要再等一个星期才能发货，所以今年也没有买到。入口的香气是新鲜的吟酿香气。入口果香浓郁、清新、甜美多汁，回味中带有淡淡的酸味和酒精带来的苦味。酒味细腻、经典、鲜明，非常适合饮用。令人回味无穷！

京都锦市场附近的圣物店。走累了，终于可以坐下来喝杯冷饮了。它有轻微的碳酸味，很好入口，我并不在意 19% 的酒精含量😅。现代清酒的酒精含量是看不出来的。构造精美。

# 65

2.77 pt.

青木酒造 Aichi

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酸味鲜味结实奶油酸奶涩味常温甜味

米宗 1

米宗 2

米宗 3

另一个公司类型。日子越来越甜了。

日本爱知县爱西市爱西 3.8 口感干爽，回味无穷。虽然不像是夏季清酒，但换换口味还是不错的。

这是你的饮酒记录🍶📸。

# 66

2.76 pt.

Okamura Honke Shiga

371 次签到

酸味鲜味甜味糖果谷物复杂绍兴酒干

Kinkame 1

Kinkame 2

Kinkame 3

我最近去了一家服务不错的餐厅。今天他们为我提供了新鲜的陈年清酒。今天是2月6日。这是我的第一个Kinkame。我的第一印象是，它是hinetenakuteyokatta。接下来是一个坚定的umakuchi。最后的酸度很好，就像Yamadataro。它就像一个轻巧的木鱼，而且很好吃。滋贺很好。

这款咖啡的研磨率为 80。充满甜味..！在口中慢慢扩散。

在萨科瓦，有两个独立的品牌，金龟子和金龟子，哪个才是正确的注册品牌？ Kinkame的 "喝这个 "有70%是抛光的。味道鲜美，酒体饱满，适度经典。这也是一个好酒。

# 67

2.76 pt.

ILAKA SAKE Nagano

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气泡酸味苦味苹果鲜味果香甜味爽快

Ilaka 1

Ilaka 2

Ilaka 3

这是 10 月 3 日（星期五）第七届信州清酒和清酒品尝会的照片。我们收到了各种清酒，但这款清酒特别好喝、特别漂亮！从这一季开始，宫岛地酒屋就可以买到这种酒了，以后就更容易买到了。

我第一次喝它。没有那么甜吧......

# 68

2.76 pt.

Sakura Masamune

Sakuramasamune Hyogo

411 次签到

樱花干鲜味常温甜味酸味传统爽快

Sakura Masamune 1

Sakura Masamune 2

Sakura Masamune 3

我想喝酒，但我没有酒的库存😔。当你想喝酒的时候，一个令人放心的盟友🍶。酒精杯酒也不是万无一失。我们很享受它的美味😊。

用红米酿造的清酒。在酿酒厂购买。酒精度低，易于饮用，但其基本风味相当经典，清淡而干爽。它是一种清淡的饮料，因此不适合加冰或加苏打水饮用。

出差期间的备忘录。

# 69

2.74 pt.

Nakano BC Wakayama

348 次签到

干鲜味苦味葡萄干新鲜巧克力朗姆酒结实

超久 1

超久 2

超久 3

和歌山最喜爱的品牌 Nigori 清酒饮用对比 (2) 继 Minakata 之后，Chokyu ✌️ 这是我们二月份喝过的黑清酒的火烧版。每看到一瓶没喝过的 Chokyu，我都会买下来😆。喝下它后，首先让我感到惊讶的是，完全没有晕眩感😲。它的香气有点像杏仁，浑浊中带有大量的油脂，就像稀释过的杏仁露。但也有一股酸味，所以我觉得有点不平衡🤔。我更喜欢有气泡味的黑清酒😄。

[名人堂品牌的黑森清酒🦍🦍]。第一次喝 Choukyu 的 nigori😊。我每次看到新标签✌，都会买 Choukyu 的酒。有相当多的ori 和强烈的气泡感。它有大量的鲜味和一丝甜味，这是 Choukyu 的典型特征，再加上清爽的干度，使其成为一款可以大口饮用的危险清酒🤭。给人的感觉非常接近广户川的 nigori👍。它与西餐搭配得很好，煎蛋也是不错的搭配😋。

[夏天的饮料也很好喝😂]。去年我们喝的最难忘的牌子，超级久🥰。千万不要错过买一瓶明亮清新的夏日酒! 这款酒与我们去年喝的成熟的大町酒有点不同，我的印象是它向着非常甜和苦的多汁方向摆动。香气是热带的🥭，有完美的味觉味道，余味长而尖，有一丝苦味。咸味很坚定，所以很容易与日本的油炸食品相配👍。 Chokyu似乎对每个标签都有不同的方向，但每个标签都有自己的特点，它们都是美味和令人上瘾的😍。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

純米吟醸　超久　香る生酒¥3,080

# 70

2.74 pt.

Kamofuku Shuzo Shimane

278 次签到

绍兴酒奶油焦糖味酸味烟熏香脆丰富鲜味

Shinigami 1

Shinigami 2

Shinigami 3

7.5 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）酒精含量：15%。碾米比率：未披露清酒度数：未披露购买地点：日本面（札幌市丰平区札幌店）略带琥珀色。略带浓郁的米麦芽口感与上层酒的香气相同，具有酱油般的香气、浓郁的大米鲜味和淡淡的甜味，甜味在柔和的酸味中滋滋作响，留有米香和淡淡的轻微苦味，但很快就被熄灭了。这款酒香气浓郁独特，口感深厚，但给人一种失重的奇怪感觉，适合搭配口味浓重的饭菜。即使单独饮用，这种奇特的感觉也会让人上瘾。适合搭配烤鲣鱼、虾仁大卷蛋、彦驹猪肉铁板荷尔蒙和猪骨炖豆腐。

. 加茂福清酒厂。酸味太浓了! 干燥而美味。颜色是金色的。 ✩3.5

这款酒是在岛根县购买的，因为其标签很有影响力。它呈琥珀色，是典型的山阴清酒的成熟色。甜味不多，但有酸味和丰富的鲜味。就我个人而言，我觉得加热后比冷藏后更柔和、更美味。我打开这瓶酒是因为我煮了一些关东煮，加热后的口感堪称完美。

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