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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"粗犷"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.37 pt.
本州一
Umeda Shuzojo
Hiroshima
166 次签到
酸味
干
苹果
养乐多
果香
提神
新鲜
平衡
本州一未过滤的纯米吟酿 西木贤邦 礼物 🍶 颜色偏黄,味道略显成熟🤔。 古典的清酒质量而不是最近的现代口味😅 偶尔喝一次这样的清酒是一种很好的学习经验😤。
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使用的大米是来自广岛县熊野的千本实。 这可能是第一个这样的例子。说实话,我不知道这件事。 据店主说,它已经两年没有进货了。 它是一个非常有限的产品吗? 它是新鲜和果味的,就像新榨的清酒。 回味也是清脆紧致,有柑橘的苦味❗️。 这是一款现代的清酒,清爽而易于饮用。 似乎还有一些伟大的广岛清酒被藏起来了!
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商店饮酒。 100% 广岛县产千本锦。 颜色透明。 气味:类似菖蒲的气味。 口感:米饭的甜味和鲜味。 似乎有一点酸味。 吞咽时,有一种水样的清新感,喉咙清爽。 还能品尝到吟酿的芳香😊。 不愧是广岛县出产的清酒🍶。 各方面都很高。 它超出了我的预期,我想再来一杯😆。
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可以购买的商店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
Rakuten
本州一
ほんしゅういち 純米 直汲み生原酒 720ml【広島県広島市 梅田酒造場】
¥1,540
本州一
ほんしゅういち 純米吟醸 中汲み(火入)720ml【広島県広島市 梅田酒造場】
¥1,705
# 32
3.36 pt.
Shusen Eiko
Eiko Shuzo
Ehime
161 次签到
干
新鲜
传统
鲜味
气泡
酸奶
爽快
锐利
2024 年 5 月 1 日。 晚上在家喝酒。 打开一瓶 Eiko Shuzo 的初夏限量版清酒 "Shinryoku"。 这是一款火烧酒,略带酒糟味。 有淡淡的酒糟味,还有花香。甜味内敛。 口感清爽,带有酸味。 口感清爽,酸度相当高。口感清爽,酸度相当高。 这瓶酒给人一种清新的绿色感觉。适合搭配当地的大比目鱼生鱼片、烤甜鱼和鲶鱼生鱼片。 鲶鱼生鱼片、烤甜鱼、八幡浜鱼糕等。 与当地的
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2024 年 2 月 28 日。 晚上在家喝酒。 可能是这一季最后一次了,酒仙。 喝下光彩夺目的第一杯涩酒。清新干爽。 清新干爽,口感尖锐。是所有日本菜的最爱。 所有日本菜的最爱。萤火虫鱿鱼 扇贝、清酒蒸扇贝、盐烤鰤鱼等。 以及烤鰤鱼。
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2023 年 9 月 5 日。 家中聚会。 准备香鱼饭和芋头饭,一家人围着回家的姐姐喝清酒。 第二瓶是获得 "酒仙 荣子特别大吟酿金奖酒。当地最熟悉的酒厂。 第二瓶是当地人最熟悉的酿酒厂--英子书藏特别大吟酿金奖酒。 当地最熟悉的酿酒厂--荣光酒造的特别款。第一瓶就获得了 2022 年全国新酒大赛金奖。 连续第五次荣获全国新酒大赛(2023 年举行)金奖、 第 13 次获得 2023 年全国新酒大赛金奖。略微 清酒的品质给人一种略微浓稠的感觉,并带有花香吟酿的香气。 给人的感觉略微醇厚,并散发出吟酿花香。官方在线 官方网上商店将其描述为清淡而干爽。 但它有细腻的甜味、鲜味和酒精味,口感出乎意料地丰富。 口感出乎意料的丰富。 开瓶后第三天,酒精的膻味就消失了,边角料也去掉了。 口感醇厚,类似糖水。 口感就像醇厚的糖水。这是一款适合独自慢慢品尝的美酒。 这是一款适合独自慢慢品尝的美酒。
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# 33
3.35 pt.
Shojo
Kitamura Shuzo
Nara
136 次签到
鲜味
花香
樱花
结实
香脆
奶酪
干
苦味
使用的大米是吉野银之乡。 1/3瓶的吉野清酒大米项目 北村清酒酿造厂,可能是第一次。 它具有良好的甜味、辣味和酸味。 我认为酒精含量有点高... 回味也很清脆,不沉闷。 正如对奈良酒的预期,该部的水平很高。
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来自奈良吉野的著名清酒,庄重的奥尼👹山系列❣️。 修行道的创始人Yakushokaku由一对恶魔服侍:丈夫恶魔是Zendo Oni(前一个恶魔),妻子是Myodo Oni(后一个恶魔)。 这是第一款以该禅堂奥尼😆命名的酒。 在我的印象中,庄户原本是一种果味浓郁、容易饮用的清酒,但这款禅堂奥尼酒的酒体非常丰富,很难相信它是Gohyakumangoku😳的准将。 它有一种很好的甜瓜感觉和浓郁的味道,让人想起玉川❣️。 到了第三天,水果的成熟甜味就会加入,独特的味道让人无法抗拒😇。 我正在享受它,一点一点地😇。 世界上充满了恶魔👹。 但如果是这样的恶魔,我想再见到他们。 我想知道下一个会不会是妻子恶魔(不是我妻子😅)。
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日之光。 丰富的米饭味道,口感好。稍微有点小毛病。
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# 34
3.33 pt.
Manazuru
Tanaka Shuzoten
Miyagi
202 次签到
干
酸味
葡萄酒
鲜味
苦味
锐利
爽快
氨基酸味
据说它更偏向于甜味,但它似乎很平淡。 我不觉得有任何辣味。另外,酒精的味道很弱。我认为这很容易饮用。
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Manazuru与加热的清酒很配。 秋风中的美味😋。 醇厚而流畅。 朴素的标签也不错。
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今晚,是我们的第一个系列☘️☘️☘️中来自Manazuru的平行宇宙的三叶草。 不是Yotsuba,但我们要打开瓶子,祝愿日本国家足球队🇯🇵今晚取得胜利✨。 .这与我前几天喝的Pukupuku Brewery的Junmai-shu(那个是Koshihikari)类似🤗。 试试温热的,味道会好上一倍😋。
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# 35
3.32 pt.
Miyosakae
Kitajima Shuzo
Shiga
162 次签到
香料
奶油
苦味
结实
甜味
酸味
鲜味
穿刺
浓郁的干性味道。 苦味的背后是强烈的米香味。 它很美味!
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开瓶❗️ 咦? 你不舒服瓶子上有警告,但是... ... 我把它倒进玻璃杯里,但没有气泡出来。 味道还不错,但有点苦。 味道还不错,但有点苦。 这是... 北岛修造❗️怎么了?
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Hitorijime"🍶,我们收到的是 omake。 鲜味和苦味的完美平衡😋。 很久以来第一次,满意 ‼️
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可以购买的商店
酒舗まえたに+Tokuriya
Amazon
とくりやKOBIN
御代栄
純米大吟醸
日本酒
火入
180ml
滋賀県
北島酒造
¥1,100
御代栄
無円相
純米大吟醸
火入
1.8L
1800ml
滋賀県
北島酒造
日本酒
¥3,960
# 36
3.31 pt.
麗人
Reijin Shuzo
Nagano
200 次签到
沉重
鲜味
奶油
新鲜
黏稠
结实
香蕉
轻快
(翻译:🍶🍶🍶🍶 长野商务旅行 No. 我在我家附近的超市买的😀。 香气微妙而温和😊口感微甜,带有浓郁的米香味ᘚ👍这是一款美味的清酒,也可以单独享用🥳。
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很久以来第一次在外面喝酒。 我们将从雷金开始。 这是一款 "灵动干货",所以它和你所期望的一样轻盈、干爽🤗。 作为一个喜欢甜食和咸食的人,我通常不喝它,但它与我配的烤肉🥰完美。
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在品酒会上。我对丽人感兴趣有一段时间了,所以我品尝了它,打算买下它,但我没有买,因为我一时找不到让我心动的东西。 它是新鲜和果味的,但这是一种常见的味道...如果有其他规格,我想试试。酿酒厂的人不愿意买它。
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# 37
3.28 pt.
初日の出
羽田酒造
Kyoto
168 次签到
优雅
新鲜
奶油
干
鲜味
结实
爽快
草莓
清新可口。 桃子般的甜味和最后的一点辛辣味。
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第一瓶酒是在一位公司总裁的家里送给我的,我对他感激不尽。 所用的米是㊗️。 庆祝是一种原始的京都大米,在平成时代得到了恢复,适合用于制作吟游诗人。 它有非常优雅的甜味和香味,是一种高级️️的酒。 它在口中很顺畅,并能顺利进入。 它很快就消失了。 这是一种享受❣️。
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100% 的京都清酒大米。 略带草莓🍓般的甜味。 口感看似温和,却因其酸度和酸味而令人惊喜。 回味优雅,又有一丝草莓味。 第二口像喝水一样轻松,没有刺痛感,也许是因为已经习惯了。 这让我想起了京都的obanzai,味道浓烈但不喧宾夺主。 京都的清酒给我留下了深刻的印象。
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# 38
3.28 pt.
Sakuramuromachi
Muromachi Shuzo
Okayama
139 次签到
烟熏
樱花
微妙
顺滑
奶油
粗犷
苦味
略有多云。烟熏火燎的香气,但入口圆润,相当甜美。 如果没有烟味就好了......
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没有拍照,因为他们看起来很忙,很难要求拍照。 香气就像经典的清酒。当你喝的时候,它相当清爽,略带甜味。颜色是深色的,我想知道它是否已经有点成熟了。 我被允许给它拍张照片,因为它正在商店里安家,所以我换了一张。
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〰︎ 冈山县生产的 "Bizen Omachi",指定种植。 2023/10 与冈山市濑户町的农民签订合同。 使用最好的清酒大米酿造的豪华清酒。 酿酒用水是 "日本百佳用水 "之一。 大町冷泉"。 作为冈山特产的清酒。 优雅的干型口感 略带吟酿香气,无甜味或酸味,苦味强烈。 可以品尝到大米的鲜味。
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# 39
3.28 pt.
Kitanonishiki
Kobayashi Shuzo
Hokkaido
333 次签到
微妙
干
鲜味
麝香葡萄
黏稠
果香
甜味
爽快
在家里。 这是我第一次喝到北海道的清酒。 本以为北海道的清酒酒精度较高,没想到完全不同。 你可以感受到米饭的甜味,最后还有苦味。属于清爽型的,非常容易喝。 我们收到了很多来自北海道的清酒,所以我们会试着一点一点的品尝和上传。
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饮水思源系列(五)。 2015年初夏,我计划乘车去北海道的稚内渡口,安全抵达稚内,生平第一次在烧鸟店喝酒🍶回忆在北海道喝酒的经历。 记忆中想起了一种淡淡的类似麝香的香气和尖锐的锋芒😋。 标签上的品牌名称之美,"冬季烟花 "这个名字背后的愿望,以及在旅行中喝到的当地清酒的味道--这是我成为今天的清酒爱好者的原因之一🎵。 我仍然不时在酒之华看到它,所以我忍不住从老照片中把它捞出来😆。 顺便说一下,这张照片是我在旅行回来后与家人庆祝新年时喝到的。 照片中的另一瓶 "雪姬拉",将在另一个时间介绍✨😉👍️
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这就是北之木后门本庄。虽说是有点干涩的清酒,但能感受到甜味。这是一款美味的清酒。
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# 40
3.22 pt.
Ichinotani
Uno Shuzojo
Fukui
164 次签到
干
甜味
香蕉
酸味
轻快
结实
酸奶
鲜味
味道浓郁,甜中带干。它的酒精含量高达17度。刚打开的时候,冰凉的,有一种粗糙的感觉。当气温稍稍升高时,饱满的甜味♩Pop标签也是一个醒目的瓶子!
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O(^o^)o 在世界上排名前十。 第二天喝酒。今天我们去了福井县的一之谷。我以前喝过Dawn和Tsukishibijin,但今天我喝的是Jo-sen杯。大热天的室温。这很好吃😀。
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(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶´- 今天我们喝了一瓶一之谷,一种来自邻近的福井县的清酒😀。 我买它是因为它的标签很老土,很硬朗😚,规格也很中国化:35%的山田西大吟酿😤,但价格很合理💰他们只有一瓶,但他们的客户店里好像只有四瓶装的👍。 香气温和,有🍑类似吟诗的香气😊清澈的甜味和清爽的酸味🥰回味干净,很快消失😍✨,这是一款漂亮的清酒,喝起来很顺畅🥳,是一款美味的清酒😆👍✨。
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