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"粗犷"风味日本清酒排行榜

我们将按照"粗犷"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.37 pt.

Ofuku Shuzo Niigata

128 次签到

酱油鲜味天鹅绒猛烈醇厚鲜明干蓬松

Ofukumasamune 1

Ofukumasamune 2

Ofukumasamune 3

有时来一杯新泻特产清酒🍶味道经典，但回味却出奇的干净😋太美味了！

我对它的期望值并不高，但它还是一样好！味道、甜度和香气都很好。在路边小站 Nagaoka Hanabi Kan 购买。

# 32

3.34 pt.

Eiko Shuzo Ehime

193 次签到

干新鲜传统鲜味气泡锐利爽快酸味

Shusen Eiko 1

Shusen Eiko 2

Shusen Eiko 3

2024 年 5 月 1 日。晚上在家喝酒。打开一瓶 Eiko Shuzo 的初夏限量版清酒 "Shinryoku"。这是一款火烧酒，略带酒糟味。有淡淡的酒糟味，还有花香。甜味内敛。口感清爽，带有酸味。口感清爽，酸度相当高。口感清爽，酸度相当高。这瓶酒给人一种清新的绿色感觉。适合搭配当地的大比目鱼生鱼片、烤甜鱼和鲶鱼生鱼片。鲶鱼生鱼片、烤甜鱼、八幡浜鱼糕等。与当地的

2024 年 2 月 28 日。晚上在家喝酒。可能是这一季最后一次了，酒仙。喝下光彩夺目的第一杯涩酒。清新干爽。清新干爽，口感尖锐。是所有日本菜的最爱。所有日本菜的最爱。萤火虫鱿鱼扇贝、清酒蒸扇贝、盐烤鰤鱼等。以及烤鰤鱼。

2023 年 9 月 5 日。家中聚会。准备香鱼饭和芋头饭，一家人围着回家的姐姐喝清酒。第二瓶是获得 "酒仙荣子特别大吟酿金奖酒。当地最熟悉的酒厂。第二瓶是当地人最熟悉的酿酒厂--英子书藏特别大吟酿金奖酒。当地最熟悉的酿酒厂--荣光酒造的特别款。第一瓶就获得了 2022 年全国新酒大赛金奖。连续第五次荣获全国新酒大赛（2023 年举行）金奖、第 13 次获得 2023 年全国新酒大赛金奖。略微清酒的品质给人一种略微浓稠的感觉，并带有花香吟酿的香气。给人的感觉略微醇厚，并散发出吟酿花香。官方在线官方网上商店将其描述为清淡而干爽。但它有细腻的甜味、鲜味和酒精味，口感出乎意料地丰富。口感出乎意料的丰富。开瓶后第三天，酒精的膻味就消失了，边角料也去掉了。口感醇厚，类似糖水。口感就像醇厚的糖水。这是一款适合独自慢慢品尝的美酒。这是一款适合独自慢慢品尝的美酒。

# 33

3.22 pt.

羽田酒造 Kyoto

203 次签到

优雅新鲜干奶油鲜味爽快结实樱花

初日の出 1

初日の出 2

初日の出 3

清新可口。桃子般的甜味和最后的一点辛辣味。

第一瓶酒是在一位公司总裁的家里送给我的，我对他感激不尽。所用的米是㊗️。庆祝是一种原始的京都大米，在平成时代得到了恢复，适合用于制作吟游诗人。它有非常优雅的甜味和香味，是一种高级️️的酒。它在口中很顺畅，并能顺利进入。它很快就消失了。这是一种享受❣️。

100% 的京都清酒大米。略带草莓🍓般的甜味。口感看似温和，却因其酸度和酸味而令人惊喜。回味优雅，又有一丝草莓味。第二口像喝水一样轻松，没有刺痛感，也许是因为已经习惯了。这让我想起了京都的obanzai，味道浓烈但不喧宾夺主。京都的清酒给我留下了深刻的印象。

# 34

3.21 pt.

Uno Shuzojo Fukui

188 次签到

干甜味香蕉轻快酸奶结实奶油酸味

Ichinotani 1

Ichinotani 2

Ichinotani 3

味道浓郁，甜中带干。它的酒精含量高达17度。刚打开的时候，冰凉的，有一种粗糙的感觉。当气温稍稍升高时，饱满的甜味♩Pop标签也是一个醒目的瓶子!

O(^o^)o 在世界上排名前十。第二天喝酒。今天我们去了福井县的一之谷。我以前喝过Dawn和Tsukishibijin，但今天我喝的是Jo-sen杯。大热天的室温。这很好吃😀。

(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶´- 今天我们喝了一瓶一之谷，一种来自邻近的福井县的清酒😀。我买它是因为它的标签很老土，很硬朗😚，规格也很中国化：35%的山田西大吟酿😤，但价格很合理💰他们只有一瓶，但他们的客户店里好像只有四瓶装的👍。香气温和，有🍑类似吟诗的香气😊清澈的甜味和清爽的酸味🥰回味干净，很快消失😍✨，这是一款漂亮的清酒，喝起来很顺畅🥳，是一款美味的清酒😆👍✨。

# 35

3.19 pt.

Hasegawa Shuzo Niigata

214 次签到

柔软坚果温柔鲜味爽快微妙花香优雅

雪紅梅 1

雪紅梅 2

雪紅梅 3

庆祝㊗️ 清酒营成立 20 周年 🎉 30 个新泻清酒杯 🎉 第 1 部分。酸甜可口。Zarame。温和的 ☺️。适合搭配北海道八角刺身，消除腻味👍适合搭配肥而不脆的白鱼😋50°C 加温，醇厚。饭感上升，酸度软化。也有甜味。从清酒角屋 @ 村上订购，在家饮用 20240315

在羽田机场新建的 "羽田机场花园 "购买，这是一家位于新泻县长冈市山越地区的天线店。使用的大米是新泻县产的五百万石大米。从这个词的最佳意义上来说，它是一种味道浓郁、口感醇厚的纯米烧。它具有古典风味，加热后口感极佳！布满灰尘的标签令人印象深刻。

这是一款有天赋的清酒。我不买自己的酒放在木盒里😅。当我们打开瓶子时，清脆的味道很尖锐，但从第二天起，味道增加了，非常可口。这是一款非常好的清酒。

# 36

3.19 pt.

Kitajima Shuzo Shiga

199 次签到

奶油香料鲜味苦味结实酸味穿刺甜味

Miyosakae 1

Miyosakae 2

Miyosakae 3

浓郁的干性味道。苦味的背后是强烈的米香味。它很美味!

开瓶❗️ 咦？　你不舒服瓶子上有警告，但是... ... 我把它倒进玻璃杯里，但没有气泡出来。味道还不错，但有点苦。味道还不错，但有点苦。这是... 北岛修造❗️怎么了？

Hitorijime"🍶，我们收到的是 omake。鲜味和苦味的完美平衡😋。很久以来第一次，满意 ‼️

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN 御代栄純米大吟醸日本酒火入 180ml 滋賀県北島酒造¥1,100 御代栄無円相純米大吟醸火入 1.8L 1800ml 滋賀県北島酒造日本酒¥3,960

# 37

3.17 pt.

Sasaiwai Shuzo Niigata

264 次签到

酸味鲜味酸奶苹果轻快干甜味爽快

Sasaiwai 1

Sasaiwai 2

Sasaiwai 3

萨桑德--还是萨桑德，但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味，有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的，大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类？有一天，我想说'哦，这是大町'......

在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计，看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角，所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡，不太甜也不太干。它很容易饮用，而且很美味。新泻杯酒的品种很多，质量也很高，应该令人敬畏。

使用的大米是五百万石大米。酸味有效，鲜味渗透。这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。

# 38

3.15 pt.

Kitamura Shuzo Nara

176 次签到

栗子鲜味结实花香巧克力奶酪干樱花

Shojo 1

Shojo 2

Shojo 3

使用的大米是吉野银之乡。 1/3瓶的吉野清酒大米项目北村清酒酿造厂，可能是第一次。它具有良好的甜味、辣味和酸味。我认为酒精含量有点高... 回味也很清脆，不沉闷。正如对奈良酒的预期，该部的水平很高。

来自奈良吉野的著名清酒，庄重的奥尼👹山系列❣️。修行道的创始人Yakushokaku由一对恶魔服侍：丈夫恶魔是Zendo Oni（前一个恶魔），妻子是Myodo Oni（后一个恶魔）。这是第一款以该禅堂奥尼😆命名的酒。在我的印象中，庄户原本是一种果味浓郁、容易饮用的清酒，但这款禅堂奥尼酒的酒体非常丰富，很难相信它是Gohyakumangoku😳的准将。它有一种很好的甜瓜感觉和浓郁的味道，让人想起玉川❣️。到了第三天，水果的成熟甜味就会加入，独特的味道让人无法抗拒😇。我正在享受它，一点一点地😇。世界上充满了恶魔👹。但如果是这样的恶魔，我想再见到他们。我想知道下一个会不会是妻子恶魔（不是我妻子😅）。

日之光。丰富的米饭味道，口感好。稍微有点小毛病。

# 39

3.14 pt.

Koshiji no Kobai

Kubiki Shuzo Niigata

175 次签到

柚子酸味花香鲜味蜜瓜味甜味干果香

Koshiji no Kobai 1

Koshiji no Kobai 2

Koshiji no Kobai 3

新潟考察，第二部分，上越三家酿酒厂--片船（武田酿酒厂）、甲子之剑白（洼木酿酒厂）和千代之光（千代之光酿酒厂）的单位工作。仓庆仓酵母、新酵母、shibari。老板介绍说，新潟正在进行新的试验。味道不错！首先是淡淡的甜味，然后是酸味和苦涩的尖锐感。这种复杂性很好。我目不转睛地盯着上越的酒。背面标签上有武田清酒酿造厂的推荐，这也很有意思。

在新泻的酒类专卖店购买这是一款精致美丽的淡色尼哥利，就像雾霾一样。甜味浓郁，但之后会有类似柚子的苦味。加冰饮用非常美味。非常适合夏天饮用🎐。

甘甜爽口这款酒的甜味非常好，所以我把它作为餐中饮品，但如果能在餐前饮用，然后换成干型葡萄酒就更好了。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒越路乃紅梅（こしじのこうばい）純米無濾過生原酒うすべに１８００ｍｌ【頚城酒造株式会社】¥3,410

可以购买的商店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

越路乃紅梅かすみ酒純米吟醸生原酒 720ml 【日本酒/新潟県/頚城酒造】【要冷蔵商品】¥1,980 越路乃紅梅うすべに純米無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/新潟県/頚城酒造】【要冷蔵商品】¥3,300

# 40

3.13 pt.

Kobayashi Shuzo Hokkaido

415 次签到

微妙鲜味干黏稠爽快果香甜味华丽

Kitanonishiki 1

Kitanonishiki 2

Kitanonishiki 3

在家里。这是我第一次喝到北海道的清酒。本以为北海道的清酒酒精度较高，没想到完全不同。你可以感受到米饭的甜味，最后还有苦味。属于清爽型的，非常容易喝。我们收到了很多来自北海道的清酒，所以我们会试着一点一点的品尝和上传。

饮水思源系列（五）。 2015年初夏，我计划乘车去北海道的稚内渡口，安全抵达稚内，生平第一次在烧鸟店喝酒🍶回忆在北海道喝酒的经历。记忆中想起了一种淡淡的类似麝香的香气和尖锐的锋芒😋。标签上的品牌名称之美，"冬季烟花 "这个名字背后的愿望，以及在旅行中喝到的当地清酒的味道--这是我成为今天的清酒爱好者的原因之一🎵。我仍然不时在酒之华看到它，所以我忍不住从老照片中把它捞出来😆。顺便说一下，这张照片是我在旅行回来后与家人庆祝新年时喝到的。照片中的另一瓶 "雪姬拉"，将在另一个时间介绍✨😉👍️

这就是北之木后门本庄。虽说是有点干涩的清酒，但能感受到甜味。这是一款美味的清酒。

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