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坊や哲坊や哲
【信州地酒中心】←松本から県内各地にキャンパスが分かれる大学で山菜採りと共に美味しさに惹かれてからの酒吞みです。【key word】信州亀齢(稲倉の棚田、戸沢米)川中島幻舞 御湖鶴 十六代九郎右衛門 【他県】福祝 羽根屋 渡舟太田ノ谷 わかむすめ 流輝 結人他

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Yamasan山恵錦 火入 信州秘密の酒頒布会2025ゴールドコース純米原酒無濾過
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宮島酒店
ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
山三の山恵錦🎵 先週の山三会の記憶も新しいうちに頒布会酒を頂きます😊 米由来の風味とドライめな旨味で愉しめます🍶👍 #山三酒造 #地酒屋宮島 #信州秘密の酒頒布会2025ゴールドコース
Hoka信州秘密の酒頒布会2025ゴールドコース純米
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宮島酒店
ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
8月の頒布会酒に着手しました😅 火入れだけど呑む前に冷やしといて正解、キレのある豊香、さすが旨酒美味しー🎵 #信州秘密の酒頒布会2025ゴールドコース
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宮島酒店
ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
連休最終日の宵は #地酒屋宮島 の頒布会スペシャルにやっと着手🎵 周年祝いやら日本酒会やらで自宅晩酌してなかった秋の夜長にピッタリの旨酒、美味しゅうございました🎵↓↓大雪渓Dについて😉 「Drinker’s Delight Daisekkei」の頭文字で「大雪渓を通じて、喜び、楽しみをお客様にお届けしたい」
Yamasanうすにごり 火入 2年熟成純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。2年熟成、全くヒネてない、開いた旨味です!
Yamasan金紋錦 火入純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。三割五分まで削るからか凄みある完成品です👌
Yamasanひとごこち 火入純米吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。こちらの火入もまだ飲めてなかった😅
Yamasan山恵錦 火入純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。こちら、澱引きと較べるのも愉しいですね。これ、常温になってさらに旨味膨らむかも!
Yamasan金紋錦 火入純米吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
坊や哲 for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。山恵錦も八重原産になっていくのかなあ。栽培条件良い場所だし、県産酒米を牽引するエリアになっていくかも。これも美味です!
Yamasan山恵錦 火入 うすにごり純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
坊や哲 for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。こちら、澱引きと較べるのも愉しいですね。
Yamasan山恵錦 澱引き純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 澱引きとうすにごりの呑み較べも良いですね!
Yamasan山恵錦 火入 スパークリング純米吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 火入のスパークリングって刺激的ですけど旨味もあります😀
Yamasan山田錦 火入純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 こちらも三割九分!余程いい出来のお米だったんですね〜。美味です!
Yamasan金紋錦 火入純米大吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 三割五分まで削ると凄い研ぎ澄ましですね。凄みあるお味です!
Yamasan山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 山田錦の生酒はピチピチ元気です!
Yamasan山田錦 火入純米吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 山田錦もこれから八重原産かなあ。美味し~。
Yamasan愛山純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。 こちらは年1回の愛山ですね。
Yamasan山恵錦 うすにごり純米大吟醸
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。
Yamasan金紋錦 火入純米吟醸原酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。
Yamasan金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。
Yamasanひとごこち うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
for the sake of SAKE(フォーサケ)にて、ベキさん主催の山三会に参加。 一般参加として蔵元の荻原社長がお忍び参加してて面白かったです。 フリーフローで30種類以上供出してくれた主催に感謝です。
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