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Sakenowa
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"蜜"风味日本清酒排行榜
我们将按照"蜜"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
3.00 pt.
Echigotoji
Kinshihai Shuzo
Niigata
81 次签到
焦糖
牛奶
鲜味
香脆
温和
干
热
新泻清酒金牌大师测试的时间快到了。 我需要练习品酒。 上次,我被现场的气氛、紧张和匆忙的时间所吸引,根本品不出什么味道。现在我了解了气氛,只要掌握诀窍和技巧,静下心来,应该就能理解了! 我打算买一些清酒回家品尝和练习。 首先是越后东寺本酿酒干。 它带有甜美的木质香气。 口感醇厚、 略带甜味和涩味、 米香浓郁,口感脆爽、 美味可口。 温热加热,香气柔和扩散、 酸度温和,柔和的鲜味明显、 温热美味。 2024 年全国加热清酒大赛 荣获价值温热类金奖。 非常美味。 === 成分:大米(国产)、米麦芽(国产)、酿酒酒精 使用大米:五百萬石、小淵米 碾米比例:60 酒精含量:15-16%。 720 毫升 1,034 日元 === ★★★☆☆☆☆
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轻盈柔和
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类似焦糖的微甜香气 🎵 口感也像焦糖一样香甜可口 ✨. 从头到尾都是平静舒缓的饮品 😋.
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# 72
3.00 pt.
Rakunoyo
Marui Goumei
Aichi
273 次签到
菠萝
酸味
鲜味
奶油
热带
焦糖味
甜酸
沉稳
来自一个后辈🎁。 给喝酒的人喝是不够的。 他说,因为不够好,所以和店主商量了一下。 但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。 自然加热,相当浓稠。 米香味很浓。 这是一款值得好好品尝的清酒 😋。
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一边吃一边了解卖浴缸的历史。 香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。 一款有冲劲的美味清酒。
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据说这是一种不规则的清酒。 酿酒师放入了过多的四段米😅。 标签上的 "乐 "字代表装入过多的米,而蓝色则代表面色苍白的酒师。 有胆量,但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多,但也有很强的个性。 米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字,但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样,如果提到米的名字,就会遭到投诉,但如果不提名字,似乎也没什么问题)。
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
楽の世
山廃純米 無濾過原酒
1800ml
【丸井合名会社】
¥3,740
可以购买的商店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
Rakuten
楽の世
山廃純米おりがらみ生原酒
1.8L
【愛知県江南市 丸井合名】
¥3,630
可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
楽の世
【純米酒】
山廃〔生酒〕720ml
¥1,815
楽の世
【純米酒】
山廃〔生酒〕1800ml
¥3,630
# 73
3.00 pt.
Shojo
Kitamura Shuzo
Nara
185 次签到
栗子
鲜味
结实
巧克力
花香
干
奶酪
樱花
使用的大米是吉野银之乡。 1/3瓶的吉野清酒大米项目 北村清酒酿造厂,可能是第一次。 它具有良好的甜味、辣味和酸味。 我认为酒精含量有点高... 回味也很清脆,不沉闷。 正如对奈良酒的预期,该部的水平很高。
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来自奈良吉野的著名清酒,庄重的奥尼👹山系列❣️。 修行道的创始人Yakushokaku由一对恶魔服侍:丈夫恶魔是Zendo Oni(前一个恶魔),妻子是Myodo Oni(后一个恶魔)。 这是第一款以该禅堂奥尼😆命名的酒。 在我的印象中,庄户原本是一种果味浓郁、容易饮用的清酒,但这款禅堂奥尼酒的酒体非常丰富,很难相信它是Gohyakumangoku😳的准将。 它有一种很好的甜瓜感觉和浓郁的味道,让人想起玉川❣️。 到了第三天,水果的成熟甜味就会加入,独特的味道让人无法抗拒😇。 我正在享受它,一点一点地😇。 世界上充满了恶魔👹。 但如果是这样的恶魔,我想再见到他们。 我想知道下一个会不会是妻子恶魔(不是我妻子😅)。
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日之光。 丰富的米饭味道,口感好。稍微有点小毛病。
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# 74
3.00 pt.
le lac
Hakubanishiki
Nagano
77 次签到
苦味
梅子
鲜味
甜味
苹果
振奋
酸味
平衡
Toshichan 我找到了一种好酒。 有甜味 但不会太甜。 有轻微的碳酸味。 清爽易饮。
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它的口感是 -4 和甜的,但米饭的味道却是完美和美味的!
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微妙的吟酿香气✨。 喝一口,辛辣和尖锐感恰到好处🥰。 这是一款食用清酒,但味道鲜美,不会影响食材的口感😌。 我不常在外面喝酒,但这款酒很好喝🥰。 在餐厅喝的缺点是开瓶后不能马上品尝......也不知道第二天或以后味道会不会有变化😭。 我们这次收到的清酒也是一瓶只剩几瓶的,所以很有可能开瓶后味道就变了......💧。 而且,我不可能在店里喝......但我有一颗好奇的心,因为我喜欢清酒 🤭,笑。
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# 75
2.99 pt.
来楽
茨木酒造
Hyogo
304 次签到
花香
气泡
草莓
结实
果香
平衡
蜜
甜味
去年在Crafwam回来了! 口感厚实顺滑 酸酸的味道让人上瘾! 这是好酒! 现在是17度,所以如果你喝多了 🤪 lol 邻居的妻子... 下一步是什么?我很好奇
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它是在兵库猜测中提供的。 与我印象中的兵库相吻合的清酒!干燥而清爽。但它有一个+1的酒度。
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众筹回馈礼! 是俊美元帅17%,曾经的希瑞。 我们把它冰镇了! 淳美源秀的味道厚重而甜美。 我没感觉到什么酸味,但... 这是一款可以轻松饮用的清酒。 我旁边的老婆说很好吃 脸上带着灿烂的笑容😁。
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# 76
2.98 pt.
Okuhida
Takagi Shuzo
Gifu
206 次签到
干
沉稳
硬
提神
奶油
从奥飞达清酒酿造厂购买 这家清酒酿造厂在飞驒金山站的步行距离内。 这一次,他们建议通过信件购买。 我是个喜欢限量版的人,所以我买了。 香气适中,口感强烈。干燥,回味干净。 与炸猪肉和奶酪搭配,配上番茄番茄酱。 我把它与炸猪肉和奶酪与番茄番茄酱一起吃了。 它的味道很浓,但因为它是干的。 我认为它和西餐很配。回味不错。
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醇香 我也被它清脆淡雅的口感所吸引,但还是买了这款。 它不太甜腻,但仍能很好地平衡清酒的口感。 真不敢相信这只是米饭!
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口感清淡。不甜,但有花香。最后口中的香气并不浓郁,但很美味。
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# 77
2.96 pt.
千代の園
Chiyonosono Shuzo
Kumamoto
174 次签到
葡萄酒
酸味
气泡
醇厚
熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。 口感清甜,酸度柔和。 如同饮用新鲜的青苹果汁。 因为喝得太多,记忆有点模糊。 我甚至不确定当时写的笔记😅。 总之,很好喝! 在三山村,清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的! 鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾,以消灭害虫。 几年前,我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。 熊本有很多人采用自然农法🫶。
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日本清酒节 @ 大阪海湾塔(Æ大阪海湾塔) 有一种口味很好,但也有淡淡的酸味和清爽感。 小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。 我觉得它适合秋天的口味。
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所用大米未知。 概念不明,但似乎是 "猫系列",还有其他 "风与猫"。 虽然酒精度低,但酒味不淡,口感深厚。 这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️
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# 78
2.95 pt.
Satonohomare
Sudo Honke
Ibaraki
91 次签到
焦糖味
蜜糖
穿透
巧克力
樱花
从横滨高岛屋购买的 使用的大米是来自卡萨马市的Kame-no-o型Koshihikari。 酒精的味道有点浓,但口感很顺滑,与未过滤的生啤酒没有什么区别。 它的甜味和苦味平衡得很好,而且干净利落❣️。 没有多少未经过滤的生酒是万能的食物酒,但这种酒似乎能与各种食物搭配❣️。
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嗯,它有一种坚硬的米饭般的感觉,没有酸味☺️。 我认为它的性格有点淡,但 但还是很好喝😋。 @笠间正哉
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起初,我觉得有点习惯了,不喜欢喝。 第二天之后,我就习惯了,或许是味道变淡了,我可以很轻松地喝了。 干爽而尖锐。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
郷の誉
【純米大吟醸】
立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml
¥3,410
郷の誉
【純米大吟醸】山桜桃(ゆすら)
無濾過〔生酒〕1800ml
¥7,150
# 79
2.95 pt.
Hachitsuru
Hachinohe Shurui
Aomori
232 次签到
酸味
柔和
鲜味
甜味
奶油
丰富
苹果
芬芳
Kin-Sen🍶. 大涌之假日俱乐部 - 青森完整之旅 🚃 第 2 天 炉火列车的第二杯也在车上出售。又脆又干。相当辛辣。可能更适合与炉酒搭配 😅这一杯加热后也会很美味。 津轻铁道火炉列车 🚂销售 @ 车内 20240127
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家飲。八戶酒類的牛年干支酒,華想い全量使用。清爽鳳梨熱帶水果類酸甜香氣,入口乾淨輕快的瓜果類清甜口感潺潺而入,中段轉為米旨米甜風味在口中展開,收口旨味悠長。
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我最喜欢的白鹤🍶。 深蓝色标签的黑色瓶子有点酷🥰。 这款酒只在青森县销售。 首先闻到的香气略带甜味。 入口后,甜味浓郁,是典型的 Hana Fukiyo 口味。 50%的抛光也使口感相当干净。 尖锐感也不错。 我想明年再买一瓶,细细品尝🤔。
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# 80
2.95 pt.
Ganho
Niigatadaiichi Shuzo
Niigata
75 次签到
氨基酸味
深度
酸味
鲜味
梅子
味道浓郁。浓郁
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比新泻第一酒造的名酒山间略甜。 单独饮用并不合适,但与食物搭配时则大放异彩。 这是一款口感扎实、品质优良的清酒。 佐以新鲜洋葱和金枪鱼的沙拉是不错的点心。
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今天的最后一位。 陈酿一年。 口感、鲜味和甜味变得醇厚。 从瓶中到瓶尾都很醇厚。
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