うやKamitaka水酛仕込み純米水酛Eigashima ShuzoHyogo2025/6/1 09:04:3654うや昨日出先のスーパーで見つけた水酛仕込みの神鷹。 コップに注いだらすごく黄金色。 冷やして飲んでみたらおおおというぐらい濃い。ぬる燗もOKという事でチンして一口、濃醇で濃い味が口の中に広がる〜。 飲みごたえあって美味しいです。 昔飲んだ剣菱の灘五郷のやつに似てるなぁ。あれも黄金色で味がこれより濃かった、確か何年か熟成したやつ…。
DELTAKamitaka純米酒 水酛仕込みEigashima ShuzoHyogo2025/4/29 10:38:4418DELTAウイスキーと見まがうような濃い色をしている 燗をつけると、ほろ苦さのあとに優しい酸味があり、味噌やタレを使った肉料理に合いそうな気がした
とても元気Kamitaka純米酒 水酛仕込みEigashima ShuzoHyogo2025/3/20 11:47:5416とても元気コクがあってまろやかだけど味がしっかりある。アテがなくても単品で面白いお酒。
DELTAKamitaka冷酒Eigashima ShuzoHyogo2025/3/11 11:26:3120DELTAアルコールでキレを演出するタイプの酒とでもいうのだろうか 今日のところはほどほどにして、何か美味しい肴を探してからまた飲もうと思う (追記)トマトと赤インゲン豆の煮込みに料理酒として注いでみたところ、いい塩梅であった
yoyoyoKamitaka新酒初しぼり普通酒Eigashima ShuzoHyogo2025/1/26 14:51:022025/1/26家飲み部21yoyoyo最近、うまいお酒を買い続け、おこづかいが厳しくなってきたので、お手頃な地元酒を購入しました! クラシックさが前に出た、ザ日本酒です! だけど、キレが良い。 食中酒にちょうどいいお酒です!
みもりKamitaka純米酒 水酛仕込みEigashima ShuzoHyogo2024/12/30 23:48:43家飲み部20みもりドラッグストアにて購入 ¥1000位 色について 少し茶色がかっている 商品には山吹色と表現されている(素敵) 味について 甘味が強く、熟成香がある シンプルに言ってしまうと味醂みたい
カチカチ山Kamitaka大吟醸35Eigashima ShuzoHyogo2024/12/28 14:01:092024/12/2828カチカチ山イベントで気さくな杜氏さんに勧められて購入。 無事に仕事納めも出来たので、開栓。 フルーティーな香りから口の中で広がる米の旨味と華やかな香り。 喉越しは山田錦らしくスキっとキレる。 精米歩合35%とあって、スッキリしていて、いくらでも飲めてしまう素敵なお酒。