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月山の会にて。
試験醸造の黄麹四段と白麹四段。
優しい果実感の黄麹とパイナップルみたいな白麹。
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タイムライン
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月山の会にて。
レギュラー品の純米70火入れと非売品の生酒。
火入れも美味いけど生がこれまた美味い。
社長の名を冠した智則に負けずとも劣らない。
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とにかくキレイな秀よし。
旨味も上品。
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貴醸酒っぽくない貴醸酒。低アル軽やか爽やかスイスイ。
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30BY。旨味たっぷりで落ち着きもある。
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今年も美味い雄町×山田錦。
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旨味しっかり。燗も美味しそう。
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彗星。イメージより甘さがシャープ。
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越の雫。
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ピンクのバラ酵母。華やかな香り。
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閏年スペシャル。甘旨でキラキラ✨
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度数20度。パンチあるけど、旨味もたっぷり。
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フレッシュで旨味たっぷり。
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可借夜。
フレッシュでほんのり甘旨。
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甘ーくて旨ーい😆
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甘旨すっきり美味ーい😆
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旨味がっつり、酸がすっきり。
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旨味フレッシュで瑞々しい。
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パドロックオブラブ。
今年のは去年より甘味が強くはなかった気がする。
これぐらいが好み😋
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愛山50。光栄菊の1発目のやつ。ライトにキレイで美味い。