尾崎商店中央店のお店情報

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あべ純米 2022 仕込ロットvol.2純米

阿部酒造新潟県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー85 "あべの純米規格は火入れが旨い"が私の提唱するところでして、それを寝かせたらどうなるかということで1年寝かせたものをこのたび開栓！落ち着いたりんごの含み香…すっごい旨いなぁ。これはまるで…信州亀齢です笑笑この味が一年寝かせたことによるものなのか、このロットもともとの造りからなのかは今となっては分かりませんが(笑) まず嫌みのない杏にも似た果実っぽい甘味をたっぷりと。そして酸を感じながら黒糖のようなコクや旨味へと移行、最後は上品な苦味という流れはいつも通りですが、冷たいうちはりんごが少し前に出てるから信州亀齢っぽいんですよね。開けたてはまだアルコールのトゲトゲしさを感じられたので何日目に落ち着くのか楽しみにしていたところ初日の途中から早速落ち着いて美味しうございました！【あべの純米火入を寝かせたらどうなるか実験】の結果は、1年程度じゃ特に劣化しないということでした！ずっと美味しい。そして謎なのはこの甘味を湛えていながらなぜ食事と合うのか…油の少ない和食や精進料理には合わなそうですが、現代人の毎日の食事には何にだって合っちゃいそうです！

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阿武の鶴活性おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ発泡

阿武の鶴酒造山口県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー84 夏の時期の活性おりがらみって面白いなと思って店長に尋ねたところ「最近入ってきた中で特におもしろいお酒」とのことで即購入〜笑栓がポンっと大きな音を立てて天井まで吹き飛んで行きました！開けたてに白いガスの出る時あるじゃないですか？あれのせいで"発砲"したように思えるほど"発泡"力が強いです。笑香りはあべや磨いていない風の森にみられる果実と甘い香り。含んでみると…甘旨酸！こりゃ分かりやすくうま〜い！笑笑こういう乳酸っぽいお酒って発酵食品、たとえばキムチ納豆なんかと意外と合う気がしてるんですよね。最後の苦味が日本酒感をグッともたらせてくれます。「最初はとっつきやすくしたけど最後の方の味、コレが日本酒だから覚えてね」と言わば教育してくれるようなお酒です。笑その点で日本酒を飲み始めたくらいの人がさらに沼るのに最高のお酒だと思います。産土ってアルコール度数12度くらいで低く造っていますけど、あれの15度ver.だと思えばイメージ近いと思います。たった3度されど3度(産土(うぶすな)だけに)ですが、私はこちらの方が日本酒飲んでる感があって好きです。

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若駒カーニ馬ル純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒発泡

若駒酒造栃木県

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2022/12/9

尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー83 若駒の夏酒はなぜか遊んでる名前とパッケージなのですが、こちらも例に漏れずだいぶ遊んでいます。このカーニ馬ルはキレコマの無加圧採りということで、若駒といえば無加圧採りが代名詞ですから飲むのがとても楽しみです。香りからしてもう甘くないし僅かにアルコール感があります。ただ、キツい類のものではなくて、軽やかさもある旨口ドライな香りです。含んでみると…ビンゴ！！酒好きからすればコレはたまらなく馬い…いや、旨い！微発砲なのがまた、酸と相まって口の中を刺激してくれて楽し旨い！圧倒的食中酒。力強さはもとより、16.5%と通常より度数も僅かに高めではあるのですが、無加圧採りゆえの柔らかさがあり味わいから想像するよりずっと飲みやすいです。これまで飲んだ中では昇龍蓬莱のきもと純吟雄町の槽場直詰が近い味わいです。なぜか今年は入荷せず飲めなかったので、似たお酒を味わえて心から嬉しく思います！これはビールみたいな飲み方ができて、脂っこいもの…たとえばケンタッキーとかスペアリブとかカルビなんかにめちゃくちゃ合います！

太平山艸月別誂夏にごり純米酒純米にごり酒

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蔵出しレビュー82 二度目ましての太平山さん。なかなかオタ心をくすぐるパッケージなのでめちゃくちゃ気になりつつやっぱり何を飲めばいいのか分からないので敬遠しがちでした。でもお店の方から勧めてもらったので買いやすかったです。にごり酒好きだし、夏や秋はにごり酒もそんなにリリースされないし、実にいいタイミングでした。香りは乳酸やバニラ、それにミントのような甘さと爽やかさのあるもの。含むとバナナやメロンも。香り通りに最初は甘く感じますけど、酸によって引っ込むために、メインの味が旨味へと変わっていきます。最後は苦味がすこーし。甘酸っぱくない甘旨酸といいましょうか。にごりによる旨味をライトに味わえるお酒です。これは夏らしくていいなぁ。濃すぎず飲みごたえもあって。これの生だともう少し角がありそうなんですが、実にまとまりの良い味になっており、初日から美味しく飲めるのは火入れだからに違いない。むしろこういう火入れ酒にしては珍しく初日が1番美味しく飲めたかも。

仙禽線香花火原酒無濾過

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家飲み部

線香花火　みーつけた！酒屋さんの説明書き「山田錦を使用して限定醸造されたモダンとクラシックをブレンドして仕上げ、ひと夏の熟成を経てリリースされた「仙禽」です。」夏の終わりを予感させる、甘酸っぱく切ない気持ちになったりしちゃう一瓶。飲み干しちゃうと夏も終わりかな〜、なんて。いや、今年はまだまだ暑いからまだ夏酒飲むぞ笑

仙禽クラシック仙禽雄町生酛原酒無濾過

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蔵出しレビュー81 さあ、毎年飲んでるクラシック仙禽雄町を今年も飲みます。本当に違いがあるかはさておき、一昨年が1番美味しかったなぁ。でも、「今年の○○は美味しい」なんて話はよく聞くし、私の体験からもそう思うので、定番酒もそうなのかも。結論から言うと、飲んだ瞬間から「好きだなあ」と惚れ惚れしてしまいました。日常酒の特別版とでもいいましょうか。作りは生酛だから日常だなんていったら怒られちゃうかもしれませんけど。洋梨やマスカットのような爽やかな香り。柔らかく透明感のある瑞々しい口当たり。瑞々しいお酒って味と味の間に余白があるような広がりや立体感のようなものを感じられるからすごく好きです。それでいて雄町の旨みや野生味のようなものも内包されていて、サッパリしているのに全然飲み飽きません。常温になると酸と旨味、野生味が強くなりすぎるので個人的には冷えた状態が圧倒的に好みです。去年が正直思ったより……だったので今年はあまり期待せずにいましたが、今年はこれまでのクラシックの中でもかなりの出来栄えに感じます。

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仙禽オーガニック・ナチュール W 2023 kijoshu生酛原酒貴醸酒

せんきん栃木県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー79 いつも仙禽は買ってるお店が2店舗あったのですが、私の行きつけで取扱が始まったので、こちらでも買うようになりました。店長曰く、甘いのにスッキリしてて感心したとのこと。立ち香はメロンを思わせる品のある甘い香り。でも少しアルコールを感じるのでこれ実はイソ系なのかな？仙禽ってマスカットなどの印象が強いのでけっこう意外でした！含むとやはり甘みのある夕張メロンのような含み香があります。というか、実際に甘いから本当に夕張メロンみたい笑笑しかし甘いからと言って食事と合わないのかと言われたら合うから素晴らしい！甘さがかなり適切！甘酸っぱい感じもありながら、「やり過ぎない」シュッとした輪郭。なんだコレめっちゃくちゃ美味いぞ…昔のナチュールを洗練させた印象で、貴醸酒を敬遠しがちな方、昔の仙禽ファンの方、ポップなお酒に質を求める方などに非常にハマるはずです。新生姜と豚肉の塩炒めを作ってみたのですが、合うかどうかはおいといて、相性は決して絶対的に悪いわけではない笑今年いちばん感動したお酒かもしれません。リピートしようかな…

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風の森雄町 807 真中採り純米原酒生酒中取り無濾過

油長酒造奈良県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー75 お店の方に勧められて気にいるとちょくちょく飲んでしまう習性があるのですが皆さんどうですか？最近すこしずつ飲むようになってきた銘柄が風の森でして、美味しいのになぜか手をそんなに出してなかった。風の森雄町は7年ぶりでしょうか。記憶が定かでないので新鮮な気持ちで飲めそうです笑栓を開けた瞬間にポンっと音が鳴りました。黄色がかっており、細かい泡が見えます。甘味はありますが決して食事の邪魔をしません。バナナを中心とした旨味と白桃のジューシーさが最高に美味しい。最初から最後まで酸が出ては消え出ては消えを繰り返して口内を刺激してくれます。これらの甘旨酸から、最後は渋味にも似た苦味、そしてキレを表現する辛味がお見事。この流れがぐちゃぐちゃしておらず綺麗なんです。通常の風の森雄町を期待すると物足りないのかもしれませんがこの綺麗な美味しさはレベル高い！風の森って少し硬水らしさや複雑さゆえの硬さや荒々しさのある印象でしたけど、このお酒にはそれを感じません。柔らかく、綺麗な展開です。風の森リピートしたいなぁ…次は通常ver.か山田錦飲みたいなぁ。

アラジン

flos_lingua_estさん、こんにちは😃 風の森、美味しいですよね。ご指摘のとおり味わいが複雑でもとっ散らかっておらず流れがあって。レビュー拝見して思わず頷いてました😊

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アラジンさん、こんにちは☀️ ありがとうございます！流れ綺麗ですよね〜✨ ずっと飲まないでいた風の森ですが、色々飲んだ上で味わうとレベルの高さに驚かされました😳

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あべ純米吟醸仕込ロットvol.2 タンク号数2号純米吟醸生酒おりがらみ

阿部酒造新潟県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー74 「まーたコイツあべ飲んでるよ」と思われるでしょうが、ロットによって味が微妙に違うんですよね。だから全て同じ銘柄の別のお酒だと思ってくださいね笑あべの純吟の生です。一升瓶があれば買うことも辞さないくらいの好みのお酒ですがとりあえず4合瓶です(そもそも一升瓶が無かったかも)。バナナをまとったマジックインキの香り。酒好きにはわかるこの香りの良さ。生によるフレッシュさ、酸による甘味の抑制、旨味が適度に膨らむ感じ、酸味によるどことないフルーツ感、苦味が現れそうで意外と現れないところ…全ておりを絡めた時に起こる魔法です。透明感も保ちつつ若干の複雑さも兼ね備えているように思えます。甘いと錯覚するような旨味が特徴的で、単体でも充分に楽しめるのに食事とも合わせられる幅の広さがあります。ラベルから分かる通り、食中酒として作っており、個人的には前菜とは抜群に合います。ジャンルでは和よりは洋のほうが合うかな。毎度のことながらあっという間に夢中で飲み干してしまうからいつもよりはレビューが短い笑笑

ジェイ&ノビィ

flos_lingua_estさん、こんばんは😃 あべちゃん！ハマってるんでロットの違いも含めてメッチャ参考になりまーす🤗

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ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️ あべちゃんハマりましたか！分かりますよ〜甘味を感じやすいロットや、ドライさが食事に合いすぎるロットがあったり楽しいですよ✨

あべ純米仕込ロットvol.3純米

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蔵出しレビュー72 昨年5月に出たものを1年寝かせて飲んでみます。杏のような甘さと酸のある果実の立ち香、含んでもそれは同じです。水のようなところから「ジワジワ…ジュワッ」と甘さが膨らんできてもう美味しい。甘味から黒糖のようなコクのある旨味になめらかに切り替わっていく様が見事。最後は苦味がふとそこにいるように現れてそして消えていくのですが、この流れが非常に分かりやすいんですよ。スペックはノーマルの純米酒なのにこの透明感。輪郭がクッキリしているのに変化の仕方がなめらかだから驚かされます。さすがに寝かせすぎたか、温度が上がると若干のクセ。逆にいえば冷やして飲むとクセなく美味しい！氷一つ浮かべてあげても良しです。甘酸っぱいビギナー向けのお酒だと揶揄する人がいるのも分からんではないのですが、細かい部分に目を向けるとレベルの高さに気付かされます。生以上に火入に感動できるのがあべです。でも来年からは買ったらなるべく寝かせ過ぎずに飲もうと思います。笑ただ、2日目からはそのクセが一気に抜けてシンプルにめっちゃ美味しいお酒になりました。ほんと日本酒って複雑ですね。

ヒラッチョ

flos_lingua_estさん、こんばんは😊 あべ、グングンとレベル高くなり、美味しくなっていますよね👍 単純な、甘酸ビギナー向けの酒ではないですよね。

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ヒラッチョさん、こんにちは☀️ ビギナーにも玄人にもオススメしたいお酒なので同意していただけて嬉しいです😂✨ どんどんレベル上がってるから毎回楽しみです♪

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風の森ALPHA6 6号への敬意真中採り純米原酒生酒無濾過

油長酒造奈良県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー68 店長「風の森って興味ないですか？」私「そんなことないですあんまり飲まないけど美味しいと思います」店長「面白いのあるんですけど」と購入したのがこちら。梨のような淡い果実のような香りが、すごく淡いんだけどその瞬間に風の森らしさを感じるのはなんなんでしょうか。どこら辺がって言われても表現できないのが口惜しい。シュワっとした口当たり。乳酸系の旨味がいい感じにずーっと続いていきます。酸が効いているのに出張らない感じがとても奥ゆかしいです。甘味はけっこう抑えられていて、食中酒として全然イケます。最後はやんわりと苦味が現れて消えていきます。けっこう特徴はあるのですが、上品にまとめてあるのでサラーっとした印象になっています。これ本当にずっと飲んでいられるやつです！風の森の良さなのか6号酵母の良さなのか、はたまたどちらもなのかとにかくコレはスゴい！地味さもありつつ派手さもありつつ…来年も飲みたいなぁ。これから風の森自体を少し追ってみようかな… このタグ可愛くないですか？風の森と新政の両方がデザインされてるやつ！

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大那特別純米にごり酒生酒特別純米生酒にごり酒

菊の里酒造栃木県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー65 去年飲んだにごり酒で1番気に入ったのがこちら。今年は発売から半年ほど寝かせてみてどうなるか実験です。濁り酒なら多少しくじっても美味しく飲めるだろうと思い切って一升瓶で買ってみました！笑立ち香はプラムやバナナなどのフルーツっぽいイメージがほんのり。まずはにごりを混ぜずに飲んでみます。立ち香に反してフルーツ感はなくって、苦味とアルコールの力強さ、そして旨味が前に出て来るじゃないですか。美味しいけど若干のトゲトゲしさがあって食事がないとちょっと重たいかな。にごりを混ぜて飲んでみると、味わいに甘味が付加されます。一気に飲みやすくなりますね。ただ、それでもアルコールの強さはしっかり残ってますね。翌日以降の味の変化が楽しみなところです。翌日以降、日ごとに少しずつ少しずつ円やかになっていき、6日目が1番美味しかったです！今年は派手さはないけどじんわり美味しい感じです。 4号瓶だとたぶんあまり良いイメージを持てなかったと思うので今年に限っては一升でアタリだったかもしれません。

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あべあべ純米吟醸仕込ロットvol.2 タンク1号純米吟醸生酒おりがらみ

阿部酒造新潟県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー59 今期3本目となるあべの純吟です。ロットごとに若干味が違うのでそれを楽しむのが最近お気に入りの遊びです笑バナナ感とグレフル感といった私の好きな要素が組み合わさった素晴らしい香り。甘さも適度に抑えられていてずっと飲んでいられます。含んだ瞬間からやっぱり好きな味で美味しい〜！飲み落とした後はいつもより少し日本酒感は強いかもしれません。アルコールのニュアンスが少〜し強いのかもしれませんね。おりがらみだからなのかそもそもの造りがそうなのか分かりませんが、にごり酒に多いフルーツ感や乳酸感がなぜかあってそれも私の好みをくすぐってきます笑あべは食中酒としてはサクサクグイグイと、単体ではゆったり飲むのに適していると思いますので、その日の食事によって、あるいは食事の有無によって好きなように飲める強みがあるお酒です。いつもは4日かけて飲むんですけど大好きなあべともなると3日でカラにしてしまいました😂笑

山城屋濁純米大吟醸生酛生酒にごり酒

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蔵出しレビュー58 一年ぶりの濁ですが、今年は思い切って一升瓶で買ってみました！大好きな濁り酒を長く楽しむために、ドライな濁り酒を買えば変化少なく楽しめるというのが狙いです。笑上立ちは穀物の香りくらいでかなり淡く弱いです。含んでもそれは変わらず弱いまま。やんわりシュワシュワした口当たり。最初から穀物感と旨味。最後の方には多少なり酸味があって締めくくる。甘味は全っ然なくって、甘旨酸を飲み慣れている人からしたらほんと可愛げはありませんよ(笑) ただ裏ラベルにある通り、山城屋は食中酒として飲んで初めて完成するお酒ですから食事と楽しみましょう！濁りが多いので穀物感はけっこう強く、喩えるならご飯を食べているようなイメージです。これが食事と合いそうな予感を漂わせます。鶏肉と山芋の中華炒め、ハンバーグ、麻婆茄子、焼き鳥(タレ)で飲んでみました。濃いめの味付けなのでご飯が食べたくなるのですが、その代わりがこのお酒になるんじゃないかと思います。…やはり食事に合いますね！出汁がきいた食事はいつもの清酒の山城屋が、こういった濃いめの食事にはこの濁がちょうどいいかなぁ。

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花泉純米吟醸活性にごり酒純米吟醸にごり酒

花泉酒造福島県

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尾崎商店中央店

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尾崎さんに置いてあるけどなんとなく飲んでいないお酒の一つだった花泉。にごりがあったのでついつい買ってしまった花泉。花泉どうこうでなく濁りが飲みたかったのが本音。笑香りは甘酸っぱい系を想起させるような酸がたっています。口当たりは思ったより・見た目よりは発泡は感じませんがわずかにピチっとしています。最初は日本酒っぽさやアルコールっぽさが前に出てくるのですが、だんだん香りを裏切らない甘酸っぱい系へとシフトしていきます。甘さとコクが特徴的といいますか、飲み終わった後に1番思い出せる味わいがソレらなんです。甘いんですけど前述した酸によって甘酸っぱいに変換されて最後まで飽きずに飲み続けられます。このコクを文字化するにあたって1番近いのは何だろうと考えた末に思いついたのは"黒糖"ですね。甘味を支える独特な旨味がこのコクなのでしょうね。 2日目からみるみる旨くなっていって濃いのに飲みやすくてクセになりますね！

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青煌スターゲイザー純米吟醸生酒無濾過おりがらみ

武の井酒造山梨県

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尾崎商店中央店

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店長さんが本当に美味しいからぜひ飲んでほしいと大絶賛されていたお酒。その時点で買うことは決まります笑武の井というと青煌を作ってるところですよね？毎年どれかしら飲んでいるので今年はこのスターゲイザーかな。飲む前から味わいはなんとなくマスカット系かな〜と予想しておりました。香りは淡くマスカットとメロンといった趣です。まずは星がキラキラ輝くように舌を刺激するようなフレッシュさ。飲みやすくなるよう甘味はある程度あるんだけど早い段階で旨味にシフトするイメージ。終始ジューシーに感じられるのは酸味がフルーツっぽいからでしょう。うわぁこれはマジで美味しいですね！ソガペールエフィスのリアが買えないならこれを買えばいいじゃないってなるくらいには似てます笑あっという間に飲み干しちゃったから感想なんてほとんど覚えていない…笑笑 100%来年も購入決定〜それも複数本！笑感動しましたー！

ひるぺこ

flos_lingua_estさん、こんばんは。武の井酒造のお酒を飲んだことがなくって、スターゲイザーそんなに美味しいんやー😆めちゃめちゃ飲みたくなりますね。どこかで出会わへんかな？

flos_lingua_est

ひるぺこさん、こんにちは〜年度によって異様に美味いみたいで、去年は微妙だったとのことです。見つけられたらぜひ飲んで欲しいですよ〜😂✨

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あべTHE SAZANAMI生酒おりがらみ

阿部酒造新潟県

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尾崎商店中央店

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蔵出しレビュー50 去年に引き続き米が溶けやすい年のためにSAZANAMIです(溶けにくいとARANAMI)。一応あべの新酒ってここからのスタートになるんですよね？いつも香りは雑にレビューしているのでたまには少しちゃんと香ってみます。最初はそこはかとない柑橘、ライチとかの酸味のあるフルーツの香り、どこか土や草のような自然の香り(いわゆるミネラルってやつですしょうか)、温度が上がると乳酸っぽい香りもします。色々な香りが優しくしており、この時点でもう楽しい！味の後半から飲み込む時にかけて、はじめはいささか荒々しいかなという気もしましたが時間が経つとこれが一気に落ち着くから不思議。そこからはもうガンガン飲んでしまいます笑ちゃんとあべらしい旨みがあって甘みもあるんですけどサラリとしていて軽やか。ん〜やっぱり阿部酒造のお酒はついつい飲みすぎてしまいます。感想を思うままなくあっという間に体内へ消えていきました……肝臓泥棒！

ひるぺこ

flos_lingua_estさん、こんにちは。あべをまだ飲んだことなくて、今回ARANAMIとSAZANAMIの話を読ませて頂いてめちゃくちゃ興味津々です🤩見かけたら確保したいなー

flos_lingua_est

ひるぺこさん、こんばんは！ぜひ飲んでほしいです！若干の実験要素があるのですが両方とも美味しいんですよ〜ここ2年はSAZANAMI…次はどちらなのか今から新酒シーズンが楽しみです✨

山城屋煉 -ren-生酛原酒生酒無濾過

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蔵出しレビュー49 山城屋の生酒は直汲みを飲んだ前回以来連続でいただくことになりました。直汲みは山城屋にしてはポップなテイストでした。あれも定番の仲間にしてもらえると私としては嬉しいかも。さてこちらは果たして… 含んでみると…うわっ！なんだこれ本当に山城屋か？！濃い！！いわゆるバナナを感じるマジックインキ感。口当たりも元気だし旨味がドカンと初めから前に出てきます。これだけ旨味が強いと甘いかと勘違いしますがそこは山城屋、決して甘くはない。乳酸感はないですが、酸が爽やかさを演出してくれるので意外とサラッと飲めるのも嬉しいところ。 3日目以降は初日の元気さが抑えられて落ち着いた旨味のお酒といったカタチで何も考えずにどんどん飲んでしまいます。6日目くらいには辛味が出てきますが、元の味がいいからなのかこれが意外にも美味いんですよ〜越銘醸の地元流通酒「壱醸」が華やかで濃いと聞いたことがあるのでもしかしたらそれに近い味わいなんでしょうか。いつか壱醸も飲んでみたいなぁ。思ったのとだいぶ方向の違った山城屋に驚きつつも別のお酒としてかなりの美味しさにたいへん満足致しました！

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あべ純米吟醸一本〆タンクロット2号純米吟醸生酒おりがらみ

阿部酒造新潟県

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蔵出しレビュー47 イエローラベルのあべです。一本〆で醸したこのお酒…めちゃくちゃ美味しいから好きです。タンクロットで全く違うので飲んで欲しいと勧めていただき喜んで即購入。グラスに注ぐとイエローシルバーでラベルと似た色をしています。タンクロット1号が乳酸バリバリのフルーティー食中酒という変態酒でしたが、2号はという、結論からいえばもう少し落ち着いた味わいのバランスが取れたお酒です。ピチピチっとした口当たりと、和梨のようなジューシーさと瑞々しさがたいへんポップで美味しい！それでいて甘さは控えめ。甘旨酸の素晴らしいお酒。とがった味わいバランスではなく、どこを切り取ってもバランスがいいです。単体でイケる華やかさがありながら食中酒としてイケるイケる、、、！！乳酸っぽさはちゃんとありますが1号よりはずっと控えめです。というか1号が乳酸の味がしすぎたのかもしれませんけど。あれくらいトガッた味も大好きですけど、コレくらい感想も思いつかないまま気がついたら空になっている味もやっぱり大好き。どちらもあべらしさはしっかりあって最高です。

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鏡山純米おりがらみ純米生酒無濾過おりがらみ

小江戸鏡山酒造埼玉県

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尾崎商店中央店

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前にいつ飲んだかもあまり覚えていない鏡山。行きつけのお店で置いていて今年はたまたま買うタイミングあったのでトライしてみました。アルコールをしっかり感じる香りです。含んでもそれは変わらず「お酒！」って感じはします。しかし酸や、バナナ・メロンなどに似たフルーティーさがあるので飲みやすくなっています。ファーストインプレッションよりはちゃんと味わった時の方が細かい部分に気が付ける、そういう味です笑最後に出てくる苦味が少し強いのですが、甘味と旨味と酸味が美味しいのでチェイサーさえあれば日本酒ビギナーでもイケるんじゃないかと思います。最初はカタさというかキツさがあってずいぶん飲みづらかったのですが、開けたてよりも少し時間が経って常温と冷酒の間くらいが円やかさが出て美味しい！最初にカタサがあるお酒はやっぱり3日目くらいから本領発揮するんですよね。この子も例に漏れずそれくらいが私はちょうどよかったです。何に似てるかなと思ったら松みどりなんかは割とイメージ近いかもしれません。

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