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なめらか。キレもいい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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生酛純米。お米は愛山。香り華やか。
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お米は山田錦。ジューシーで酸が立つ。
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飲むのは久しぶり。常温でもなめらか。
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…だいぶまったりしてきた。
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なめらか。
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お米は山田錦。結構香り華やか。
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ラベルに表記はないけどお米は兵庫錦らしい。穏やかなドラゴン。キレよし。
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吟 花見酒。お米は五百万石。これも春っぽいラベルですね。
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華風車（かざぐるま）。お米は千本錦。ふわふわ。
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約1年ぶり。バランスよく飲める。綺麗なラベルだね。
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お米は旭川産の吟風。淡麗辛口、なのかな。
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手詰直汲み お米は松山三井。濃いわー。でもキレもいい。
じぇんてぃーれ
これ、すきなんですー！初心者なので、味わいかたがわからないんですけど、こういうお酒が、キレかまあるって言うんですね！キレの感じがよくわからないので。
じぇんてぃーれ
キレ=はっきり、さっぱりした酸味のことかなって想像しています。
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お酒で「キレがいい」というのは、味が後を引かずにスッと引いていくようなイメージで使われることが多いですね。
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酸味も強過ぎると後味にいつまでも残ることがありますが、このお酒はそういうことがなくて、いいなあと思います。
じぇんてぃーれ
ありがとうございます、いいお酒のひとつの条件がキレなんでしょうね、そういうのが、わかるようになりたいです。
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からくち純米酒 Plus 19 扁平精米 完全発酵素濾過火入。お米は美山錦。お間でいただきます。
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ISARIBI。これも久しぶり。
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お米は山田錦。久しぶりに飲むなぁ。
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お米は山田錦。芳醇。このラベル好きだなぁ。
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お米は五百万石。旨味がバランスよく広がる。
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山廃純米 燗あがり。ぬる燗でいただきました。飲みやすくて危険。