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酒の大宗

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タイムライン

ゆーへーゆーへー
光栄菊Anastasia Green原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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酒の大宗
80
ゆーへー
甘み少し、若々しい苦味を感じながら引いていく。 目覚める様な爽やかな味わい。 今回は春の光栄菊飲み比べ。 昨シーズンは買えなかったが、今年はいつもの大宗さんで購入。 瓶もグリーンで、味のイメージとピッタリ🍃 720mL ¥ 1,815
Rafa papa
ゆーへーさん こんばんは😃 また飲み比べですか❓しかも光栄菊😳⁉️羨ましい〜🤣酒の大宗さんはフジモリさんの近くですね😊フジモリさん行く時はダイエーに車停めるので次回除いてみたいです😌
ゆーへー
Rafaさん おはようございます☀ 大宗さんなら、いつも光栄菊の種類がまあまあ揃ってるので、大人買いするのもアリだと思いますよ✨ ダイエーから近いので、散歩がてら行ってみてください❗️
うまいうまい
ゆーへーさん、こんにちは🌈 若々しいとか、目覚める様なとか、ステキな表現ですね👍✨憧れちゃいます🤩
ゆーへー
うまいさん おはようございます☀ アナスタシア＝目覚めの〜という意味で、そこから拝借しました笑 表現下手なんで、同じ様なレビューばかりなってしまうのが、、、
boukenbouken
舞美人純米にごり 夏純米生酒にごり酒槽しぼり
美川酒造場福井県
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酒の大宗
個性的なお酒愛好会
108
bouken
春心と同じく大宗さんで購入。 舞美人と言うと過去に一度だけ飲んだけどめちゃ酸っぱくて面白い癖強酒ってイメージ。 純米としか書いてないけど4割磨きの大吟醸スペックで書いてないけど生酒だそう。試飲したから分かってたけど、かなり酸っぱい。梅干し？って思うくらい。 ポカリやグレープフルーツみたいな感じ。好み別れるやろうけど個人的に大好き。
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛 酸っぱいクセ強酒💞超魅力的💞です😁
bouken
ねむちさん こんにちは😃 単体で飲むとムセそうな位酸っぱいです😁 クセ強酒フリークのねむちさんには是非飲んでいただきたいですね🤣
boukenbouken
春心木槽初搾り純米生酒槽しぼり
西出酒造石川県
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酒の大宗
個性的なお酒愛好会
115
bouken
交流戦観に行った帰りに普段あまり行かない酒屋さんへ。 店主さんの熱量凄いし、もっと訪れたいんだけどね🙄 摂津本山駅と青木駅の間辺りにある、酒の大宗さん。 有名銘柄から知る人ぞ知る銘柄まで多岐にわたって取り扱ってます。 取扱銘柄は風の森、光栄菊、よこやま、笑四季、都美人、不老泉、大倉、豊賀、悠楽、瑞冠、楽の世、花笑み、悦凱陣、春心、小松人、舞美人、敷嶋、日本魂、文佳人、旭菊、隆、丹沢山、旦、惣誉、宗玄、奥播磨、千代田蔵、竹泉、片野桜、酒屋八兵衛、三光天賦、開運、志太泉、残草蓬莱、秋鹿、芳水など 春心で甘めのお酒は？と聞いたらコレとの事。水酛も甘めだけど癖あるみたいなのでコチラにしました。 リンゴ酸高生成酵母使用。甘酸っぱくて甘辛い。日本酒度-18らしいけど辛さもしっかりあるので辛口好きな人でもいけそう。力強いお酒だから燗酒も向いてそう。 水酛が癖あるみたいだけど、このお酒も中々やと思う。 人を選ぶお酒かなと🤔 スペックだけ見ると甘いと思いきや複雑な味わいのお酒。 春心のビール酵母使ったお酒もあったけど3000円近くしたのでスルーした😅
bouken
おりがらみ？薄濁り？濁ってるけどガス感は無し
アラジン
boukenさんこんばんは😃酒の大宗さん、なかなか通好みの一癖ある酒を醸す酒蔵さんの取扱いが多い面白そうな酒屋さんですね！春心も飲んだことないので、いつかいただいてみたいです🍶
あーる酒
boukenさん、こんばんは🌙 4月に同じ「春心」を飲みました😊 他のお酒とはちょっと違う、印象に残る味わいで、また出会いたいなと思っています♪
bouken
アラジンさん こんばんは😃 大宗さん、店主のお酒に対する熱量(と声量)が凄いので是非行ってみてください🤗常連になれたら楽しい店やと思います😁
bouken
あーる酒さん こんばんは😃 あーる酒さんのレビューも購入時に参考にさせていただきました😊他の蔵にない個性が光ったお酒ですね😉
ゆーへーゆーへー
都美人とり純米山廃原酒生酒無濾過
都美人酒造兵庫県
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酒の大宗
76
ゆーへー
濃厚なナッツのような香りを感じつつ、苦みを舌全体に感じながら引いてくる。 来福のフルポンを濃厚にした感じ。 前日に淡路島に行ったが、日曜で都美人の蔵元は閉まっていたので諦めて帰った。 次の日、たまたま大宗さんに行ったら都美人が3種類あり、店主の話をじっくり聞いて鳥と兎、2本を購入。 山廃の生酒で味がしっかりしているので、肉料理や中華にとてもマッチしていて、味がしっかりした料理に合うので常備したいなと思った。 720 mL ¥ 1,750
ゆーへーゆーへー
風の森さあ我が家に春よ来い 露葉風507中取り
油長酒造奈良県
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酒の大宗
64
ゆーへー
ピチシュワっとして軽く甘みを感じながら、少しアルコール感の苦味があって、サラッと流れていく。 風の森の中では苦味が少なめで、甘みが上品に感じられ、かなり好みの味だった。 boukenさんに情報提供受けて、年末に大宗さんに行ったけど売り切れで、女将さんに尋ねると年始に少量入荷すると言う事で1月初旬に再訪。 年度によって酒米が変わるみたいだけど、今回は露葉風の純米吟醸で通常の風の森に比べて米の雑味が少なく、旨味と苦味のバランスがとても良かった。 来年もリピ決定です👍 720 mL ¥ 1,980
bouken
ゆーへーさん おはようございます☀ 毎年スペック違うんですね😳自分買った時は秋津穂でした。露葉風のほうがいいなぁ😋
ポンちゃん
ゆーへーさん、おはようございます☀️ 珍しいラベルの飲まれましたね！リピ決定のお酒、飲んでみたいです😊
ゆーへー
boukenさん こんばんは♪ 意外とさけのわに投稿少なくて、正確にはわかりませんがキヌヒカリ、秋津穂、露葉風の3種があるみたいですね。 僕も秋津穂と比べてみたいです。
ゆーへー
ポンさん こんばんは♪ 今回飲んだのはかなり僕の好みな味で、久々また飲みたいなと思っちゃいました。 予約受付もしてるみたいなので、年末になったら大宗さん要チェックですね👍
bonchibonchi
澤屋まつもと守破離 わをん ドライ純米
松本酒造京都府
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酒の大宗
19
bonchi
微発泡のある無色透明。パイナップルを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。口当たりは軽快。やや水っぽさがあり、甘さ控えめ、発泡感のあるシャープな酸味。短めの余韻。薫酒。
bonchibonchi
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酒の大宗
23
bonchi
微かに黄色味がかった透明。トリュフを思わせるやや埃っぽい枯れたような香りに、桜餅やモンブランを思わせる原料由来の甘い香りも覗かせる。香りは強め。まろやか、かつ、ややざらつきもある口当たり。甘く濃醇、かつ、しっかりとした酸味のある複雑でコクのある味わい。アテがなくてもやめられない、後を引く旨味が続く長めの余韻。熟酒。
boukenbouken
大倉麹四段仕込み 直汲み ひとごこち特別純米山廃原酒生酒無濾過
大倉本家奈良県
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酒の大宗
家飲み部
100
bouken
リンゴっぽい。爽やかさあるけど濃厚。甘いけど数値ほどゴリゴリには甘くない。甘酸っぱさもある。キレる前の後半にトロピカルさ感じる。
bouken
もう少しガス感強いのかと思ってたけどそうでも無かった。備前朝日のほうが好みかもしれない
boukenbouken
楽の世滓絡み純米山廃原酒生酒無濾過おりがらみ
丸井合名愛知県
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酒の大宗
家飲み部
91
bouken
パイナップルや蜜の様な香り。ガツンとしてて酸が強くて旨ジューシー。旭若松みたいなカラメルとか熟感っぽいのもある。クセが強いから好み分かれると思うけど甘口や旨口好きな人は飲んでみてほしい。
bouken
度数高めでガツン感強くて少しずつしか飲めないや
bouken
開栓時より酸が強くなってる
bonchibonchi
道灌純米生原酒 活性にごり酒純米原酒生酒にごり酒
太田酒造 千代田蔵兵庫県
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酒の大宗
21
bonchi
カスタードクリームや乳酸菌飲料様の黄色味がかった乳白色。微かにアルコール臭あり。香りはほとんどなし。まろやかな甘味と穏やかな酸味の口当たり。もろみ由来のざらつきのあるテクスチャー。すぐに渋味と苦味がついてくる濃醇な後味。中程度の余韻。醇酒。 ちなみに、酒屋の冷蔵庫で約２年寝かされていたもので、蔵出し直後なら開栓時に噴き出すほどの発泡感があったはず。残念。
bonchi
開栓3日目、常温にしたところ、青い草の香りと乳酸菌飲料様の香りが現れた。
bonchibonchi
千代田蔵五百万石特別純米山廃原酒生酒
太田酒造 千代田蔵兵庫県
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酒の大宗
20
bonchi
ほぼ無色透明。バナナを思わせるフルーティな香りに米を思わせる香りがあいまった芳醇な香り。香りの強さは中程度。瑞々しく爽やかな酸味が際立つ口当たり。米の含み香と共に渋味を残す後味。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
開栓5日目、燗にしたところ、酸味と渋味際立つと共に、旨味も増し、ますます芳醇に。
boukenbouken
大倉直汲み 備前朝日特別純米山廃原酒生酒無濾過槽しぼり
大倉本家奈良県
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酒の大宗
家飲み部
65
bouken
トロピカルな甘みとガス感。酒屋さんで燗と1年熟成した物も試飲したけど、それぞれ味が全然違って面白かった。燗のほうが甘み増してた。
bouken
完熟フルーツみたい
bouken
家にお客さん来たんだけど大倉が1番好評だった
bouken
あっという間に空になっちゃった
boukenbouken
小松人純米吟醸原酒生酒無濾過
西出酒造石川県
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酒の大宗
家飲み部
59
bouken
こまつじんと読むそうですが購入した酒屋さんは こまつびと と言ってました。ほのかな甘みと酸。酸が印象的。ありそうで他に無いタイプのお酒。上手く説明出来ないけど面白いお酒。生産量少なく売ってる所かなり少ないそうです。
bouken
神戸の酒屋さんで買いましたが、そこの店主が蔵に要望して今まで一升瓶しかなかった小松人に4合が登場したとの事。
bouken
多分熟成にも耐えそうな強いお酒な感じする
bouken
4合は純米吟醸のみらしい
bouken
甘旨辛が拮抗してる感じ
bouken
ラベルに対面販売の日本酒って書いてるのがいいね
bouken
日にち経ったほうが甘さ目立ってくる。フルーティーさはまったくないけど、独特の甘さ
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