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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
春心木槽初搾り純米生酒槽しぼり
春心 チェックイン 1春心 チェックイン 2
酒の大宗
家飲み部
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bouken
交流戦観に行った帰りに普段あまり行かない酒屋さんへ。 店主さんの熱量凄いし、もっと訪れたいんだけどね🙄 摂津本山駅と青木駅の間辺りにある、酒の大宗さん。 有名銘柄から知る人ぞ知る銘柄まで多岐にわたって取り扱ってます。 取扱銘柄は風の森、光栄菊、よこやま、笑四季、都美人、不老泉、大倉、豊賀、悠楽、瑞冠、楽の世、花笑み、悦凱陣、春心、小松人、舞美人、敷嶋、日本魂、文佳人、旭菊、隆、丹沢山、旦、惣誉、宗玄、奥播磨、千代田蔵、竹泉、片野桜、酒屋八兵衛、三光天賦、開運、志太泉、残草蓬莱、秋鹿、芳水など。 春心で甘めのお酒は?と聞いたらコレとの事。水酛も甘めだけど癖あるみたいなのでコチラにしました。 リンゴ酸高生成酵母使用。甘酸っぱくて甘辛い。日本酒度-18らしいけど辛さもしっかりあるので辛口好きな人でもいけそう。力強いお酒だから燗酒も向いてそう。 水酛が癖あるみたいだけど、このお酒も中々やと思う。 人を選ぶお酒かなと🤔 スペックだけ見ると甘いと思いきや複雑な味わいのお酒。 春心のビール酵母使ったお酒もあったけど3000円近くしたのでスルーした😅
bouken
おりがらみ?薄濁り?濁ってるけどガス感は無し
アラジン
boukenさんこんばんは😃酒の大宗さん、なかなか通好みの一癖ある酒を醸す酒蔵さんの取扱いが多い面白そうな酒屋さんですね!春心も飲んだことないので、いつかいただいてみたいです🍶
あーる酒
boukenさん、こんばんは🌙 4月に同じ「春心」を飲みました😊 他のお酒とはちょっと違う、印象に残る味わいで、また出会いたいなと思っています♪
bouken
アラジンさん こんばんは😃 大宗さん、店主のお酒に対する熱量(と声量)が凄いので是非行ってみてください🤗常連になれたら楽しい店やと思います😁
bouken
あーる酒さん こんばんは😃 あーる酒さんのレビューも購入時に参考にさせていただきました😊他の蔵にない個性が光ったお酒ですね😉