やす☆甲子直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過飯沼本家千葉県2023/5/2 0:58:082023/5/1月波42やす☆フレッシュなメロン的甘旨ジューシー感が広がり、典型的なモダン酒という印象。やや甘さが強く、個人的には食中よりも単体で飲みたいお酒。
やす☆播州一献夏辛純米原酒山陽盃酒造兵庫県2023/5/2 0:54:402023/5/1月波40やす☆もう夏酒が飲めるとは。 夏酒らしく軽快でスッキリサッパリとした味わい。シャープなキレがあるが温度が上がると顕著に丸くなる。やす☆6/17ばんめし家ぽっけで再飲。総じてサッパリとした味わいで苦酸でキレるが、日本酒度+10から想像するほどキレキレでもなくほのかな梨?的な果実感もある。
やす☆無想散憂 辛口純米吟醸原酒生酒おりがらみ大洋酒造新潟県2023/5/2 0:47:452023/5/1月波38やす☆おりは少なく、澄み酒のような外観。ほのかにフレッシュな果実感があり、キレ感も控えめで、辛口を名乗る新潟酒にしては優しい味わい。 残りわずかだったので口開けはもっとフレッシュだったのかも。
やす☆仙禽雪だるまにごり酒発泡せんきん栃木県2022/11/19 0:04:442022/11/18月波45やす☆シュワシュワ。にごりらしい穀物感と仙禽らしい酸を伴うキレ感、サッパリ感が共存。良いバランス。
やす☆総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2022/11/19 0:01:332022/11/18月波47やす☆開栓から時間が経っていることもあってか、おりがらみと比べるとガス感は弱々しい。パイナップル的な甘旨ジューシー感がありつつ優しい酸を伴ってスッと消えるので、だれる感じがないのが好印象。 総じておりがらみより優しい味わい。
やす☆播州一献七宝純米原酒生酒山陽盃酒造兵庫県2022/11/18 23:56:302022/11/18月波41やす☆フレッシュな口当たり。裏に書いてあるとおりメロンっぽい果実感は確かにある。スッキリした後味に播州一献らしさがあるかな。
やす☆加茂錦荷札酒 黄水仙 瓶火入れ純米大吟醸原酒無濾過加茂錦酒造新潟県2022/8/6 0:18:542022/8/5月波27やす☆火入れでありながらフレッシュ。葡萄?的なジューシー感はありつつも荷札酒にしては甘さ控えめな印象で、フレッシュな酸を伴うキレが良い。
やす☆栄光冨士SURVIVAL純米大吟醸原酒生酒無濾過冨士酒造山形県2022/8/6 0:14:042022/8/5月波26やす☆フレッシュでジューシー感あり。栄光冨士にしては甘さ控えめな印象でキレ良し。
やす☆陸奥八仙V1116 ワイン酵母仕込み八戸酒造青森県2022/8/6 0:11:002022/8/5月波24やす☆白ワイン風の酸がありつつスッキリ軽快。低アルでスイスイ飲める。 温度が上がるとワイン感が薄れる気がする。
やす☆仙禽くわがた原酒せんきん栃木県2022/8/6 0:08:032022/8/5月波27やす☆原酒でありながら14度で、スッキリ軽快な夏酒らしい味わい。レモン系のほのかな酸あり。かぶとむしより酸が控えめな印象。
やす☆みむろ杉Grazie a Dio原酒今西酒造奈良県2022/4/10 7:52:592022/4/9月波23やす☆滑らかな口当たりでみむろ杉らしい透明感と艶のある上品な旨味が広がる。原酒でありながら13度でスルスル飲める。やす☆5/5けのひにて再飲。飲み比べたDio Abitaよりスッキリしていて好み。
やす☆楽器正宗別撰特別本醸造原酒生詰酒無濾過大木代吉本店福島県2022/4/10 7:49:452022/4/9月波23やす☆生詰らしい微かなフレッシュ感と楽器独特のジューシー感あり。楽器のアル添はやはり美味しい。
やす☆播州一献Spring Shine純米吟醸生酒山陽盃酒造兵庫県2022/4/10 7:43:112022/4/9月波18やす☆ガス感があり、柔らかい甘さを感じるスッキリした口当たり。播州一献らしいサッパリ感もあるが、磨き55%らしい上品な飲み口。
norisannori17加茂錦黄水仙純米大吟醸原酒生酒無濾過加茂錦酒造新潟県2021/3/20 11:19:332021/3/20月波17norisannori17上品な吟醸香と甘さが際立つ、加茂錦の純米大吟醸。飲んだらわかる、この旨さ。。 加茂錦はこの黄水仙がオーソドックスだと言うけど、核が違うなぁ。苦味は控えめ、甘さとスッキリさを感じたい方にはリピート間違いなし!
norisannori17花陽浴純米吟醸南陽醸造埼玉県2021/3/20 10:48:092021/3/20月波20norisannori17ハッキリ言って異次元の日本酒。香り、口に入れたときの華やかな香りは別格。その中に上品な甘みが…ふわっと広がる。 欠点を上げるとすれば、お酒そのものの個性が強すぎて、マッチングする食べ物が逆に探しにくい点です笑 食前酒には最強の一本です。