bouken
IWC2025でトロフィー受賞した純米吟醸Dの生原酒バージョンとの事。
長野産雄町が珍しいなと
これも冬樹と同じく東京で開催される名門酒会の試飲会に行かないと注文出来ないって言ってた
香りは穏やか。ジューシーで甘旨だけど、メッチャ甘いタイプではなく万人受けしそうな感じ。
後半は少し苦味感じて美山錦かと思った😅
温度上がったほうが甘旨増すね
大雪渓の生酒はガス感強いお酒ばかり飲んできたけど、コレはガス感無くて逆に新鮮に感じた
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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福乃友は秋田犬ラベルのお酒は見たことあるけどコレは初めて
フレッシュで少し微発泡。トロピカルな甘旨を少し感じるけど後半少し苦渋。
東京の試飲会に行かないと発注出来ないお酒って言ってた気がする🤔
開けたてより苦味強くなった気がする…
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ゆーへーさんと八咫烏フェアの後に六甲道の酒屋さんで購入
Velvetと聞くと世代的に池袋ウエストゲートパークの主題歌、SADSの忘却の空を思い出します😌
少し微発泡。
しっかり濃いめの甘さだけど少しドライ。やはりマスカットの様な基峰鶴独特のテイストもある。
飲みやすい低アルだけど軽さは無く飲み応えあるね
スペック的には純米大吟醸なんだけど、基峰鶴の純大は結構米磨くからねぇ
ゆーへー
甘みがくるが、後味が無。
アルコール感あるけど、味がしない。
Unシリーズ以前の山風香というラインで、5年前に出荷されたもの。
友人がこあみなかさんの冷蔵庫ケースから見つけ、古酒だと言って面白半分で購入してきた1本。
只々味と香りが抜けただけだった、ハズレ。
720 mL
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上品な吟醸香。火入れだけどフレッシュ感も感じる。クラシカルなラベルだけどフルーティーで飲みやすいよ。
bouken
試飲にて。結構ジューシーでフルーティーな印象受けた。別の店で純米吟醸生買ったから買わなかったけどコチラのほうが自分には合ってたかも。
