Kenya
甘く優しい
奥さんが作っているそう。
写楽を作ってた方が現在こちらで
酒造りをしてるって
いってたかなー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Kenya
米の味と酸味があってスッキリ
あまり東京にはないんだとか。
Tombow
これだけ他より冷えてる。すーっと水の様な飲み心地。
Tombow
上立ち香はいかにも純米。粘度は感じるが風味は弱く米を感じるのみ。
Tombow
甘味、旨み。
Tombow
米の甘味と旨み、程よい酸味。
Tombow
果実とお米感が強く感じる。
Tombow
鼻に刺さるお酢チックな上立ち香。旨みに加え酸味が強烈。
Tombow
透き通ったマッキー。
Tombow
山廃を穏やかにした感じ。
Tombow
膨らみ感が半端ない。旨みと甘味の混じったあと、喉に刺激。
Tombow
上立ち香は弱いマッキー系。上立ち香通りの風味。
Tombow
上立ち香は弱い果実とマッキー。しかし喉に流すと甘味と喉へのパンチが強烈。
Tombow
舌の上を水の様に通り過ぎる。喉に僅かな引っ掛かり。遅れて弱い味と酸味。
Tombow
ご飯っぽい上立ち。水のに舌の上を通り過ぎる。僅かに喉に引っ掛かり。
Tombow
上立ち香は特別純米より弱い。全体的に特別純米より穏やかで甘味も感じる。