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Higasa Amagasa (日がさ雨がさ)

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natcst180べっさん寅之助
東京都 東京 四谷3-9-11 四谷シンコービル 7F
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タイムライン

寅之助寅之助
ソガペール エ フィスヌメロ シス　2017純米吟醸生酛原酒生酒
小布施ワイナリー長野県
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Higasa Amagasa (日がさ雨がさ)
65
寅之助
10/1は日本酒の日🍶 外飲みにはなりますが、滅多に飲めない、熟成されたソガペールエフィスをいただきました☺️ BY2017でありながら、ボディにテリなし。 6号酵母の美山錦とあって、酸が効いてすっきり、少し甘めの癖の少ない味。一方、しばらく寝かしていただけあって、全体的に丸みを帯びてまったりとした感覚。 ソガは”熟成させると美味しいよ！”と聞いたことはあるものの、自宅の冷蔵庫の容量の問題もあってなかなか実現出来ませんでした💦 実際にまろやかで飲みやすく、熟成の美味しさを実感できる機会に恵まれて嬉しかったです😊
寅之助寅之助
菊正宗SECESSION 豊潤しぼりたて生貯蔵酒
菊正宗酒造兵庫県
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Higasa Amagasa (日がさ雨がさ)
53
寅之助
お店での2本目は、今まで名前も知らなかったお酒、菊正宗のセセシオン。灘のお酒は力強く、いわゆる辛口のイメージがあるので、普段は選ばないのですが、お店のオススメもあって注文してみました🍶 その酒造名からは想像できなかった、ワインやリキュールのようなボトルデザイン！これは私の知っている灘のお酒とは違った味が楽しめるのでは、と飲む前から期待大！ アタックはまろやか。先に飲んだ信州亀齢と甘さがある点は一緒だが、違った甘味、こちらはより南国の完熟フルーツを思わせるような強めの甘味。フルーツの香りも強め。 甘味の後に、独特の酸味があって、プラムのような果物の酸を思わせる。 日本酒・お米らしさは良くも悪くもなく、新感覚。しかも低アルコールで飲みやすい。 産地や銘柄に先入観を持ちすぎず、いろいろなお酒を飲んでみることが大事だな、と思わせる美味しいお酒でした😄
寅之助寅之助
信州亀齢美山錦 純米吟醸純米吟醸
岡崎酒造長野県
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Higasa Amagasa (日がさ雨がさ)
57
寅之助
今日は外での日本酒飲み会🍶とても雰囲気の良いお店だったので、お店名も投稿してみました☺️ 最初から信州亀齢の美山錦を注文。実は先日酒屋さんでも購入できたのですが、家ではなかなか勿体無くて開けられないので、お店で注文してみることに笑 ボディは無色透明、しっかり冷えた状態でいただく。 アタックはまろやかでシルキー。結構甘いがスッキリとした甘さでベタつかない。完熟果実のような甘さとフルーティーな香りが口の中に広がる。 お米の旨味の主張は弱め。刺々しさがないので引っかかりなく、雑味なく、スルスルと飲める。 最近人気で飲む機会が減っていたので注文してみたのですが、改めて人気を裏付ける美味しさがあるなと感動しました✨
natcst180natcst180
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Higasa Amagasa (日がさ雨がさ)
4
natcst180
さら宮 雄山錦55 26BY 初めて飲む銘柄。口当たりがメッチャ柔らかい。優しい甘旨味で、ゆるゆる飲めるお酒です。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
初めて見ました(^_^)
natcst180
僕も初めて見た銘柄なので注文してみました。まだまだ知らないお酒があるんだろうなぁ、と実感しました^_^
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
あ、『日がさ雨がさ』なんですね！店休日の兼ね合いで僕は決して行けないお店の１つです(^_^;

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