ぎゃばん
☆☆☆☆☆
26年熟成酒。古酒っぽい香りにキツめの酒かな？と思いきや、わりとすっきり飲みやすい。
まぁ、でも熟成酒なので、香り含めて好みは分かれるのかな？ワシは嫌いじゃない。
燗にしたら良さそうなので、これから燗酒で楽しみます。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
新年明けましておめでとうございます🎍
今年も、皆様の投稿を参考にして素敵な日本酒ライフを送りたいと思います。
まずは目指せチェックイン1000❗
新年一本目は年末年始恒例のくどき上手ではじめます。
今年はやや酸味強めかな？甘味よりややピリッとくる。少し時間置いた方が円やかになりそうな雰囲気。若干の辛味感はありながら、いつもの濃厚さはある。多分、数日後が一番と思うけど、サラッと四合瓶開けたので、フレッシュな感じだけで終わりです😅
熊谷 朋之
ぎゃばんさん、明けましておめでとうございます！
くどき上手は、とても美味しいですよね～。
今年もいろいろアップよろしくお願いいたします。(｀･ω･´)ゞ
ぎゃばん
熊谷 朋之さん、あけましておめでとうございます。
くどき上手はいつ、何を飲んでも旨いのです。
今年もよろしくお願いします😊
おふじ
ぎゃぱんさん あけましておめでとうございます
新年最初はくどき上手なのいいですね
そしてチェックイン1000頑張ってください！
ポンちゃん
ぎゃばんさん、改めまして明けましておめでとうございます🎍
言われてた通りの開栓ですね！同じの飲まれてて嬉しいです😊このくどき上手美味しいですね💕
ぎゃばん
おふじさん あけましておめでとうございます。
これのために、年末飲み屋でくどき上手を見かけても控えてたりします
おふじさんも楽しんで日本酒飲めてるようで良いですね😊
今年もよろしくお願いします。
ぎゃばん
ポンちゃんさん 新年の楽しみにしていたくどき上手です。相変わらずの美味しさで、良い始まりになりました。
ジェイ&ノビィ
ぎゃばんさん、あけましておめでとうございます🌅 正月定番酒があるって何か良いですね😊 自分達もやってるからこそ分かりますが、1000CIは凄い数字😳！何で達成するか楽しみにしてまーす👋
ぎゃばん
ジェイ&ノビィさん、あけましておめでとうございます。
四合瓶入荷するのが年末だけなので定番酒になってます😁
1000チェックイン目、外飲みで特に気にせず過ぎてそう…😓
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
大晦日の酒は手取川大吟醸にしました。
フレッシュでややピリピリする感じ。大吟醸らしいすっきりさ、甘さはあまり感じない。
セールで安く購入したおろしたての酒枡使ってもっきりで。もっきりにした途端、木曽桧の香りが強まって…
大吟醸のすっきりさは、見事に桧の味わい😅
でも、普通に旨いです。
さて、まだ飲めそうだけどどうするか？これが〆酒かな？ちょっと別の開けるかな？
外飲みメインなのであまりタイムリーに絡めませんが、皆様の投稿とても参考にしてます。今年一年ありがとうございました。また来年もよろしくお願い致します。
えりりん
ぎゃばんさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
来年も美味しい楽しい日本酒ライフを送りましょ🎶
良い年をお迎えください🎍🐇
ぎゃばん
えりりんさん こんばんは
コメありがとうございます。えりりんさんも素敵な日本酒ライフ楽しみましょう。
それでは良いお年を
ポンちゃん
ぎゃばんさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします✨
いつもたくさんのレビュー楽しませて頂いてます！
ぎゃばん
ポンちゃんさん あけましておめでとうございます
こちらこそ今年もよろしくお願いします
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
880円と言われてついつい買ってきた七笑のにごり酒。
濃厚な滓。アル添酒らしいさっぱりさはある。
普通酒によくある酒臭の奥から、とろっとした甘酒のような香り。
滓の甘みとすっきりさとで、飲みやすいお酒。倍くらいする純米、純吟あたりと比べて普通に旨い。
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そろそろ年末年始用に買い溜めする頃になりました。
ふるさと納税で、よこやまと万齢3本セットは確保。最寄りの酒屋で26年熟成酒を購入済み。恒例の年末くどき上手は後日購入予定。
あと1本ほどほしいのですが、最寄りの酒屋だと御湖鶴山恵錦、最近ご無沙汰気味の冬の月。チラシで気になった出羽桜一路か愛山、手取川あらばしり、浦霞か大山の干支ラベル。
豊香の純米大吟醸限定酒10000円も気になる。
松本の酒屋も加えればもう少し選択肢増えるけど、どれが良いかしら🤔
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
高天が山恵錦をどう醸すか…、ちょっと気になって購入。
口に含むと甘みがフワッ広がるのは高天らしからず、山恵錦の個性がしっかり。
ただ甘味の余韻は短くスッと消えて、若干の苦味のような辛口感でキレを残すのは、フルーティーさに振りがちな他の山恵錦ではなかった印象。
華やか過ぎないところが、なかなか憎い。
美絵さん、やるなぁ。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
久しぶりのたま子な気がします。夏のたま子は飲んだことありますが、ひやおろしは多分初めて。
わりとすっきりで、ほんのりキレの良い。
ライトな感じで飲みやすい感じだけど、それなりにふくよかさもあります。
美味しいです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
もう少し飲めそうなので2本目。本金のひやおろしです。
やや淡白な印象。軽い酸味に重厚さはないので、ひやおろしというか、秋の熟成感は少し物足りないけど、さっぱり飲む日本酒としては美味しい。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
絶対美味しい雪の茅舎。そして期待を裏切らないやつ。
ひやおろしらしい深みもありながら、クリアで華やかな甘み。主張しすぎないので、食事にも合う。こう言うのが良い😀
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
このお酒のためにわざわざ穂高（安曇野）までわさびを買いに行きました
自分的には辛口イメージの大雪渓ですが、これは甘めフルーティー寄りで、良い感じにわさびの味を引き立ててくれます
あと味に若干のキレ感もありますが、丸味ある甘さが広がります
わさびと日本酒、最高のマリアージュでした🤩
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや酸味を感じスッキリとしつつ、ふくよかな旨味が広がる。出羽燦々らしいといえばらしい、美味しいお酒。
冷酒でスッキリと、温くなってふくよかにという印象。
外さない山形のお酒です。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
くまさんかわいい。甘くてほんのり酸っぱいはちみつジュース。
くまさんかわいいので、それだけで買う価値アリですが、味も良いデザート酒と思います。
そういえば上善如水、学生時代のサークル合宿で（自主規制）飲みして以来飲んだ記憶ない。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
旨味、甘味、ボディ感、バランス良く感じました。個人的にはとても好みな一本。
度数の割にはすっと飲める旨い酒。好きです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
さて、本日無事？ゲットできました本金のsmooth。
りんご系の甘酸っぱ系。
個人的にはやや酸味強めな気がしましたが、甘さとフレッシュ感で、コンセプト通り誰にでも飲みやすい旨酒と思います。発泡感はないです。
ワインクーラで保冷しながら飲みましたが、もっとキンキンに冷して飲んたほうがいい気がします。
本金さん、良いです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
連休の北海道旅行後🧚♂さんになってしまい、久しぶりの飲酒。地酒の高天、絵美スペシャルをチョイスしました。
ありがちな女性杜氏売り的な味わいとは違い、良くも悪くも地元で愛される高天らしさはしっかり残している印象の現杜氏さん。
これも微かな甘味はありながら、しっかり辛口。やや苦味雑味とはっきりしたキレ。
ボディ感はあるけど、重すぎずわりとスーッと飲めます。冷酒なら暑い日にキリッと飲めるし、食事もジャマしない感じと思います。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ここらで火切れの御湖鶴山恵錦。
活性にごりからシュワシュワ感がなくなった酒。こっちはキンキン過ぎない方が甘味を感じるかも。
昨年火入れのはゲットできず、秋？の原酒との比較だと、やや酸味とすっきり爽やかなな印象。
個人的には原酒の方が好みだけど、季節的に今ならコレ。
今の御湖鶴は何飲んでも旨い。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
御湖鶴の純米吟醸活性にごり生酒、山恵錦です。今夜はコレをメインに、御湖鶴純米吟醸山恵錦と贅沢な飲み比べを。開栓は吹き出すことなくすんなり。
御湖鶴山恵錦のフルーティーは残しつつ、細かい発泡感で優しくシュワシュワを感じる。
キレの良さもあり、少しドライな印象も。暑い日に冷してグビグビいきたいやつ。
それにしても、大変な事が起こる世の中になってしまいました。
ハリー
ぎゃばんさん、こんにちは😃 活性にごり生酒は自分の中でこの夏の一推しです😊 美味しいですよね。 しかし、残念な事件です、献杯😢
ぎゃばん
ハリーsakeboyさん、こんにちは。
確かに推せる一本でした。美味しかったです😄
御湖鶴も酒屋によってはすぐ完売になりつつあるようですが、幸い近所の酒屋にはしれっと並んでるのでありがたいです。
ハリー
ぎゃばんさん、たまに信州遠征もするので、沢山並んでいると嬉しいです。自分は埼玉ですが、信州亀齢や幻舞は瞬殺完売です😅御湖鶴も赤丸急上昇中です😊
ぎゃばん
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雪の茅舎があったので購入。
常温置きしてあったので、氷の入る徳利で少し冷やしながらいただきます。
すごく華やかということもなく、十分な甘さと旨味のバランス良い酒。冷でも旨い。
ぎゃばん
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ちょっと2本目。
いきつけの酒屋で高知の酒見かけことなかった気がするけど、司牡丹があったので購入しました。宇宙を旅し、深海に耐えた酵母らしいです。違いはよくわかりません😥お値段はそこそこです😢
高知らしいスッキリとした味わい。スッキリしてて辛口感はそこまで感じません。今どきな甘くてフルーティーとは違いますが、淡白さもあるせいかとても飲みやすいと思います。わりと好み。
個人的に高知の酒は好きですが、これももれなく美味しいです。
もう少しガツン感あっても良いかもですが、御湖鶴四合空けたあとなので、これくらいスッキリで今はちょうどいい。
後味には、ほのかに甘味も出できました。宇宙美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
安定の御湖鶴。御湖鶴のフルーティーさと豊かな旨味が五百万石のスッキリ淡麗な感じとうまくマッチ。微かにガス感も。
暑い日にスッキリ飲むのに良さげ。
ちなみに、明日は御柱休みなので日曜だけど家飲みです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
地元は今、御柱祭で盛り上がってる？ようですが、自分は一切関わってないので、状況はよくわかりません😥
尚、今週は上社なので、地域的にも関係ない。
ということで、せめて地酒。地酒だけど、地元感ない豊香。たかね錦って初めてな気がしたので、少し高かったけど購入してみました。
豊香らしい豊かな香りに、しっかりとした旨みと広がる甘味。やや酸味に苦味が交じる感じも豊香らしいのかな？
旨いです。