ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ピチピチフレッシュ、軽い酸からの甘み
とろっとした甘さではないのでスッキリ目でわずかにキレもある感じ
18度のアルコール感は飲んだあとからジワっと来る
この旨さで1100円というコスパの良さは最高😀
最近の神渡美味しいの増えたなぁ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しっかり濃厚、コクがあって旨いのは黒牛っぽい
じわっと酸味からの甘みが広がる感じ
濃厚だけどトロッとしてなく、スッと入ってるくる
少し辛さもあるのかな？
原酒で度数高いけど旨いので危険な予感はします
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
先週キャンセルになったキャンプ用に購入した焚き火グリルで炭火やきとりやろうとして、手こずっていたら遅くなってしまった😅
これからジンギスカンタイムになります
ジャケットのくまさんが可愛らしくて買いました黒松仙醸
円やかで旨味があり、程よい酸味とやさしい甘フルーティな美味しいお酒です
比較的近くの酒蔵なのに、そこまで黒松仙醸は飲んだことないですが、南信の酒も美味しいものが多くて困りますね
ちなみに信州もジンギスカン文化ありますが、自分は北海道スタイルでいただきます
麺酒王
ぎゃばんさん、こんにちは😃
岩手県遠野市にジンギスカンあるの知ってしましたが、信州にもあるんですね⁉️気になります❗ジンギスカンに美酒が多い信州は素敵な所ですね🎵ベルのジンタレ美味ですね😋
ぎゃばん
麺酒王さん、こんにちは
遠野も有名ですね😀
信州だと信州新町のジンギスカン街道が有名かな？飯田も焼肉の街です
地元諏訪は義経鍋で食べる少し独特な文化です
ぜひ信州酒とジンギスカン食べに来て下さい😊
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
残暑厳しいですが、ひやおろしの季節がやってきました
店内でもらったチラシにあった黒松仙醸飲みたかったけど、店に届いたばかりの陳列前で冷えてないので、先ずは冷蔵されてたこちらを
真澄っぽい甘さと、旨味ある美酒
山廃らしさは奥の方で感じるかな？わりと熟れた果実感と豊かな味わい、そしてかなり長い余韻
飲み方のおすすめは常温と燗酒なので、後で試してみようかな
真澄よりMIYASAKA派だし、本金や御湖鶴や高天や豊香のほうが好きだけど、真澄の季節酒もしっかり美味しいので、地元諏訪湖周のお酒は最高ですね
お店には雪の茅舎も何種か入ってて悩んだのと久しぶりに今錦にしようかとも思ったけど、黒松仙醸のほかは黒牛のひやおろにしました
来週も三連休なので家飲みできます😀
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
もう少し飲む
ということで、景虎の夏酒
香りはいわゆる日本酒臭いけれどスッキリ爽快。常温で店に置いてあったので、まだ冷え切ってない感はある
これはキンキンに冷やして飲みたいお酒
純米らしく米の旨味もあるので満足感は高いです
香り的には常温〜燗でもいけそうだけどどうだろう？
景虎らしくスッキリとバランス良くて美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しゅわっち！
名前の通りのシュワシュワ感
軽めの味わい少々甘苦酸からの甘旨がしゅわーっと来る
爽快に飲めて美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
甘くてスッキリ。なめらかでフルーティー。やさしい味わいと安心？の13度。
食中向きではない感じはしますが、美味しいです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ジャケ買い。
野菜ラベルらしく瑞々しい野菜感。さっぱりと言うより、野菜の旨味などのクセを感じて、まさに野菜と合わせたい雰囲気。
お酒としてもしっかりとした味わいがありながら、サラダなども邪魔せず引き立てるような懐の深さ。美味しいです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
家飲みではご無沙汰の豊香。もっきりスタイルで。
ふくよかでありながらスッキリな゙甘みと酸味がほどよくドライさを感じさせる。豊香安定の美味しさ。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
体調悪すぎて先週土曜の運動後飲みはやめてました。まだ回復しきってないですが、明日は休みなので一杯、もとい一本。
スッキリと透明感のある味。軽めの飲み口ながら柑橘な酸味がキュッと引き締める。本金らしい美味しいお酒。
体調悪くてもしっかりわかる繊細すぎない味わいは絶妙です。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
亀泉だけだと物足りないので、大七、純米生酛。最初は冷（冷酒気味）でその後燗で。
亀泉とは真逆なしっかり日本酒。冷酒も美味しいけど燗つけた方がまろやかで美味しかも。
亀泉も、こういう系統のも美味しく飲める自分は幸せです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
新年明けましておめでとうございます。
能登をはじめ、日本海側の被災地域の方は大変な年明けになってしまいましたが、ご無事と早い復旧をお祈り致します。
さて、毎年恒例年末年始に入荷するくどき上手四合瓶。今年も元日に、これまた手持ちで一番高価な薩摩切子で頂きました。
フレッシュでフルーティー。昨年よりまろやかな印象です。甘味と旨味とバランス良く、これは新年ピッタリの非常に旨いお酒でした。昨年のより好みかもで、美味すぎです。
ふるさと納税で取り寄せた北茨城のあんこう鍋と飲みましたが、あんこう鍋も最高過ぎです。あ～大満足です。
本年も皆様の投稿を参考にしつつ、色々と飲んだくれる予定でございます。絡みは少ないですがよろしくお願い致します。
ポンちゃん
ぎゃばんさん、明けましておめでとうございます🎍それから一つ遅くなりましたが1200チェックインおめでとうございます🎉🎊
このくどき上手、私もゲットしました！レビュー見て楽しみになりました❣️
ぎゃばん
ポンちゃんさん、明けましておめでとうございます。
大晦日最後の一本が1200チェックインだったのですね。気付いてなかったです😅
くどき上手にハズレはないですが、これは美味しかったです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
大晦日。皆さん一年酒飲みお疲れ様でした。
何本か買い込んでる中で今年の締めは景虎。ご無沙汰な気がします。
一昨日から飲み続けているので、20度ほどある強い度数ものもは早めに消化しないと今後きついなとチョイスしました。
ややキリっとした酸味としっかりしたアルコールさがありますが、にごりらしい甘旨な味わいも濃く美味しくいただけました。
開栓注意のタグ付きでしたが発泡感はあまりなかった気がします。
外飲みメインで飲むのに忙しく、なかなか皆さんに絡めないですが、投稿色々参考にさせて頂いております。一年ありがとうございました。
今年も残りわずかですが、最後まで素敵な日本酒ライフを。そして来年もまたよろしくお願いします。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
久しぶりに酒屋で雪の茅舎見かけたのでゲット。季節的にひやおろしです。
香りはややしっかりだけど、スッキリクリアな味わい。ほんのり酸味が辛口感を出してキレも良い。
甘フルーティー系ではないけど、スッキリ美味しいお酒と思います。
追記
少し置くと、重厚感というかしっかり目でまろやかな印象に変わっていく。気がします。美味しい。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
今夜は諏訪湖祭湖上花火大会でした。心配された台風も逸れ、無事に開催できました。諏訪湖の花火が終わると、信州諏訪は秋へと季節を移して行きます。
そんな夜に、夏限定の諏訪湖の花火ラベル。横笛飲むのも久しぶり。
華やかでスッキリ。山恵錦の旨さがきれいに広がり、微かなキレとともに消えていく。諏訪の夏の終わりにピッタリな一本です。
最近は御湖鶴と本金ばかり飲んでだけど、横笛さんも良い酒造りますね。
ハリー
ぎゃばんさん、おはようございます😃
夏らしいボトル、無事花火大会できて良かったですねー
昔行きましたが、途中から笑っちゃうほど大雨になり、ずぶ濡れになった事思い出しました😅
ぎゃばん
ハリーさん、おはようございます
このラベル自分も初めて見かけたような気がします。
もしかして、🎆途中で中止になったときに来ました？あれ以来諏訪湖といえば雨☔みたいなイメージになりました
ハリー
ギャバンさん、そうです。最初は出来たのに途中から凄い雨☔️となり、もう傘も諦めて駅まで歩きました🚶♀️、まあインパクトの強い思い出になりました😆
ぎゃばん
ハリーさん、それは災難で。
あの年、珍しく上諏訪で観てましたが電車も止まった記憶でしたので、無事乗れたなら良かったですね。
ビックリするくらいの豪雨でしたから、それは強いインパクトだったと思います😅
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
スッキリ爽やかでキレイな甘さ。優しい酸味が後味よくさせてる。山恵錦のしっかり旨味というよりやや淡白な印象だけど、夏には程よい感じ。美味しい。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
13日14日は地元の太鼓まつり。そして15日は諏訪湖の花火🎆。16日は地元の花火と、久しぶりにいつもの夏が戻ってきました。太鼓まつりは4年ぶりの開催で、そこそこ？盛り上がっています。
今宵は以前飲んで美味しかったやつ。
炭酸のフレッシュな酸味から広がる甘味。
短い信州の夏にも合います。
昨日寄った立ち飲み屋では、クラッシックラベルの御湖鶴が人気だとか。モダンな御湖鶴もいいけど、クラッシックなのもたまにはいいかもね。
ハズレのない今の御湖鶴です。
ma-ki-
ぎゃばんさん、こんばんわ。
1100チェックインおめでとうございます🎉
お祭りもようやく日常開催できるようになってますよね🎵
太鼓迫力ありそうですね✨
暑い夜に炭酸フレッシュなお酒は最高ですね😊
ぎゃばん
ma-ki- さん、こんにちは
1100チェックインまったく気づいてなかったです😅
昨夜の宵祭りも無事に終わったようで何より。
炭酸感は弱めだけど、泡感がバランス良くて夏の夜に合いました😊
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
すっかりお盆気分だったのに、今日は仕事でした😢
お昼は職場でBBQでしたけど、いつも急に決まるのでお酒は夜の楽しみに。
というわけでお疲れ様でした。久しぶりの角右衛門、夏酒。しろくまラベル。
すっきり爽やかでいて軽快だけど、しっかり旨さも゙ある。やや酸味がキリっと締めてくれる。しっかり冷して飲むのがベスト。
美味しいです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
記録してませんが、毎週飲んでます😅
悩みに悩んで、うちの冷蔵庫代わりな酒屋から買ってきたのは信濃鶴。何種類があったけど、一番お高いやつ購入してきました。
味は甘口フルーティー。リンゴの様なメロンの様な。口に含むとわりとしっかりめの旨味、酸味をほのかに感じながら、後味にかけて苦味も少し残る。美味しいやつです。
信濃鶴辺りも人気が出そうな酒蔵さんですね。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ストック予定だったけどちょっと開けちゃいますか。次に家飲みするのいつかわからないけど、開けたからには早めに飲み切らないと…
甘フルーティーな、まぁ間違いない旨さです。相変わらず美味しい。個人的には火入れより次に出るのかな？原酒の方が好みですが、誤差の範囲で御湖鶴旨い。
今回はちょっと甘酸っぱさをほんのり感じるかな？
これがしれっと置いてある最寄りの酒屋が最高です。