てつや
アルコール感が先行しその後にそっと米の旨みが来る。
★3.3
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あすみん
4.0★★★★☆
ほんのり甘みがあって、だけどくどくなくて、後味すっきりやや辛な感じ。アルコール感は少し残るけど好きな味。
てつや
山本らしからぬ淡麗な鋭い切れ味。
米は一穂積。
飲んでいるとうまさも襲ってくる。
★3.7
あすみん
3.8★★★☆☆
山廃っぽさは全然感じない、最後のほうだったからかもだけど。ちょっと抜けてたから本領発揮してない感じはあるけど、食事邪魔せず。
あすみん
4.4★★★★☆
甘い！！山田錦35%磨きだけあって極甘間違いなしの味。至福のデザートといったところ。
最後のお酒だったにもかかわらず、めちゃくちゃ味が抜けずにしっかりとした味わい。さすがくどき上手。
あすみん
3.7★★★☆☆
おいしいけど、ふつうかなぁ。夏らしいすっきり感のあるお酒。
あすみん
3.9★★★☆☆
すっきりしてておいしい。アルコール感は感じるものの、残りすぎない感じが飲みやすさに。
あすみん
3.9★★★☆☆
しっかりめと書かれていたので構えたが、たしかにしっかり目ではあるけど旨みも感じて美味しい！
あすみん
4.2★★★★☆
まず、ユニークさで◎。
99%のやつは、ほぼ玄米と思えないくらい旨みもあって、ずるい酒。新政の挑戦には圧倒される。
もう1つの、食べる日本酒は、酸味は結構あるけど、アルコール感はなく、すっぱいどぶろく、みたいなかんじ。度数低いのかな？全然いくらでも飲めそう。笑
あすみん
3.9★★★☆☆
カブトムシこんな味だった？！酸味系。葡萄酒かと思った。酸味と旨みが合体したような、若いフルーツ、というかんじ。
あすみん
3.8★★★☆☆
磯自慢らしい甘みは感じなかった印象を受けた。雄町？というかんじ。雄町だと言われれば感じるベタっと感は感じられるけど案外すっきり。
あすみん
3.8★★★☆☆
さすが好きな雁木。辛口だけどちゃんと旨味ありというかんじ。
あすみん
4.0★★★★☆
比較的開けたての上手くて甘いお酒。やっぱり田酒はおいしい。
今回米の品種が百四捨というものだからか、私の思ってた田酒よりはすっきりめ。
でも充分ピチピチでおいしかった！
あすみん
赤磐雄町(岡山県産)100%
雫取り
