りょーぴー
★★★★☆
大好きな勢政宗
思ったより甘くはないが、夏には良さそう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
荒井 正史
濃厚。酸味と雑味を少し残した造り。
荒井 正史
濃厚なうまみ。
荒井 正史
濃厚な、バナナを感じる味わい。
荒井 正史
写真にある純米吟醸は残りわずか、品切れで純米大吟醸をいただいた。甘い口当りと後を引く酸味。
荒井 正史
シャープな味わいが特徴的。
荒井 正史
穏やかにうまみを感じる口当り。
荒井 正史
軽い酸味が爽やかなスッキリした味。
荒井 正史
甘酒のような濃厚などぶろく。
荒井 正史
はちみつで作ったミード酒、正確には日本酒ではない。はちみつっぽさはあまりない。濃厚などぶろく。
tomoさん
もう少し飲んでいこうと悩んでいたら、
「ちょっと変わったお酒セット」のメニュー発見😍
変態だから頼みましたよ😁
ボーミッシェル、渓流、プリンセスタイムの三種類
3つ目はプリンセスタイム
純米吟醸だけど貴醸酒のような甘みと酸味😳
めちゃめちゃ濃い😍
これは確かに変態酒です😁
グビグビとはいけない、ちびちびと楽しむお酒です
他にも飲みたいお酒はありましたが、ぐっと我慢してホテルへ帰りました。
tomoさん
もう少し飲んでいこうと悩んでいたら、
「ちょっと変わったお酒セット」のメニュー発見😍
変態だから頼みましたよ😁
ボーミッシェル、渓流、プリンセスタイムの三種類のセット
2つ目は渓流 ワイン酵母仕込
ラベルはおしゃれなワインみたい。
香りは白ワイン？ちょっと癖のある香り
カラメルのようなコクと甘みの後に酸味。余韻が長〜い。
ラベルからは綺麗な味を想像しましたが、結構癖のあるお酒でしたね😁
tomoさん
もう少し飲んでいこうと悩んでいたら、
「ちょっと変わったお酒セット」のメニュー発見😍
変態だから頼みましたよ😁
ボーミッシェル、渓流、プリンセスタイムの三種類のセット
まずは飲んでみたかったボーミッシェル
やっと飲めました😁
皆さんが投稿されているのが気になっていたボーミッシェル
3つの中では一番おとなしい、酸味が特徴的な白ワインぽい。
甘みも結構ありますが、酸味とのバランスがいいからスーッと飲めてしまいました🥰
日本酒ぽさが無いと言う意味では変わってますが、他の2つと比べたらノーマルでした〜
tomoさん
学会参加のため、東京前泊
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
３種飲み比べの3つ目
川中島
3つの中では一番水みたいにくちあたりが軽い。
キレもいい、淡麗辛口なタイプかな。
川中島ってこんなに淡麗だったかな？
tomoさん
学会参加のため、東京前泊
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
3種飲み比べの2つ目
今錦
こちらも香りは穏やか。
重めの口当り、旨味しっかり
アルコール感も強め。
クラッシックよりだけど旨いね🥰
3種の中では一番好み😊
tomoさん
昨日の続き
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
ここ、お酒がめちゃくちゃ安い😁
信州のお酒だけですが、日本酒だけでもメニューが膨大😳
最初は自分で選ぶ三種飲み比べ
メニューの同じ値段の三種類から選択で
私は350円（110ml）の中から3種選択（60ml?x3）
3種で550円です🤣
七笑、今錦、川中島をセレクト
まず、七笑から
香りはあまりなし
軽い酸味から旨味、渋み。
キレはよし👍
お腹いっぱいだったのでつまみ無しでしたが、これはつまみがある方が良かったかな😁
荒井 正史
穏やかで円い味。
荒井 正史
重い、ズッシリ感のある雄町。純大吟？
荒井 正史
透明感のある口当り、広がる甘みがすごい愛山って感じ。
荒井 正史
聞き覚えのない銘柄だと思ったら笑亀が(例の事件で)銘柄変更したのだとか。以前と変わらないクラシックな、昔ながらの発酵臭のするお酒。