辻高広
上喜元 翁
本醸造だけど呑みやすい
旨いと思える本醸造
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タイムライン
辻高広
Wagauji 1st Flash
フレッシュな風味の甘手酒
ほんのりシュワっとした
開けたてはもっとシュワっとするのかな
辻高広
玉川 しぼりたて生原酒
玉川なのにあっさり？
と思ったら食事と合わせると旨味が映えたわ
いつもよりどっしり少なめで
あっさりから甘手の旨味で抜けた
空気ちょっと触れた方が旨い
辻高広
義侠 純米生原酒 五百万石
甘手の米の旨味から酸味に抜ける
呑み良い酒
辻高広
紀土 特別純米 雄町
甘手のうまみからフレッシュな酸味
超呑みやすい
辻高広
山の壽 純米酒 辛口 しぼりたて 生
スッキリ切れる食中酒。
食がしっかり進む一杯。
ご飯が進む
辻高広
春霞 純米 赤ラベル
スッキリした味わいに旨みと後味に苦味酸味
食中向きのお酒
辻高広
喜楽長 ゆる燗 純米吟醸
名前どおり燗で良い酒。旨味ある辛口
温燗で旨味膨らむわあ
ただチリチリした感じも増えるのは玉に瑕
だよ玉栄（酒米）
辻高広
凌駕 純米 秋のうすにごり
旨みからフルーティな酸味に抜ける
呑み安く食も進み瓶も良い感じな酒
辻高広
瀧自慢 特別純米酒 限定旨辛 JAPAN PROUD
旨みある辛口
単体で呑んで良し
食中に良し
辻高広
玉川 特別純米 五百万石
旨みから酸味に抜ける
どっしり旨酸酒。
しっかり呑みしっかり寝れる
わしの理想の日本酒
家に雄町あるけど呑むで!!
辻高広
千歳鶴 なまら 純米辛口
旨みある辛口。
旨み（甘味）から辛口に抜ける
食事が進む一杯
辻高広
髙りゅう 皚 生酒オリガラミ
程よい甘味よりの旨みと程よい酸味
万人に受けそうな一杯
辻高広
香住鶴 二夏超え 山廃純米ひやおろし原酒
旨味たっぷり食事が進む
充分な旨味でやや苦味で抜ける
食事が進む日本酒
うまうま
辻高広
初亀 急冷美酒
ラベルが古風。そして味も古風
甘手の旨味から苦味に抜け後味苦味
流行りじゃないけど旨い
辻高広
吾有事 由良サンセット
純米吟醸 無濾過原酒
フルーティで甘旨い。
染み渡るお酒。
おかわりできるわ
辻高広
寒紅梅 純米 朝日 秋あがり
朝日米は雄町に近いイメージだったんだけど
これはやや弱いか??
旨味ある辛口悪くない
ただ、旨みも苦味も秋あがりにしては弱いか
辻高広
寒紅梅 純米 朝日 秋あがり
朝日米は雄町に近いイメージだったんだけど
これはやや弱いか??
旨味ある辛口悪くない
ただ、旨みも苦味も秋あがりにしては弱いか
辻高広
文佳人 純米 秋あがり
甘手寄りの旨味から酸味を伴う苦味に抜ける
食欲が増す酒。「さあ、呑んで食おうか」
辻高広
ブラックジャック
日本号クライマックス 極み辛口
＋21の超辛口酒
でも旨味もあるので辛過ぎたりはしない
辛味とほんのり旨味から苦味と強めの酸味
に抜けて後味は苦いので
酸味の方が気になるの