辻高広
十四代 本丸
良く呑める機会がある十四代
お店からあると言われれば必ず飲むけど
甘うまい。飲みやすいいつも通り
甘さよりの旨みからほんのり苦味に抜ける
いつも通りの安心感
甘手が好きなら機会があれば呑むとよ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
辻高広
大盃 Macho 生
マッチョ(低精米)だけど飲みやすい
フレッシュな甘手酒
甘さと酸味のバランスが良くフルーツ的で
低精米もええやんってなるお酒
辻高広
来福 純米酒 さくら
甘うまい。はるの飲みやすい酒
食事を邪魔しない旨みが魅力
辻高広
賀茂金秀 sakurafubuki 特別純米 うすにごり生
スッと抜ける旨み(甘さ)の飲みやすい甘さのうすにごり。良い春酒だなあ。
辻高広
あたごのまつ はるこい 純米吟醸
甘さよりの旨みから軽い酸味に抜ける
甘酸っぱいけど酸っぱすぎない酒
ちょうどよい甘さのピンクのお酒
春だなぁと思うお酒
辻高広
あたごのまつ はるこい 純米吟醸
甘さよりの旨みから軽い酸味に抜ける
甘酸っぱいけど酸っぱすぎない酒
ちょうどよい甘さのピンクのお酒
春だなぁと思うお酒
辻高広
59takachiyo 華吹雪 無濾過生原酒
旨みありキレもある一杯。
思ったより甘さは足りないが
食事と合わせた時に旨み（甘さ）
を感じるのは食事が進む
辻高広
山の壽 純米酒 辛口
旨みのある辛口。
甘さすら感じる旨みから辛口に抜ける
食中に輝く酒
辻高広
美丈夫 麗 純吟
旨みある甘すぎない酒
自分のボキャブラリーの無さに絶望
だが、食が進む酒
辻高広
雪の茅舎 純米吟醸
旨みある辛口。
プラス1にしては甘くはない
食事を邪魔しない
食中に輝く酒
辻高広
雪の茅舎 純米吟醸
旨みある辛口。
プラス1にしては甘くはない
食事を邪魔しない
食中に輝く酒
辻高広
飛露喜 特別純米
いつものひろき。
旨みあるが甘くはない
ごはんが進む酒
辻高広
篠峰 愛山 純米 うすにごり生原酒
旨みある辛口酒。
独特の後味をどう思うのか?
後味も独特な旨み
むー
辻高広
玉川 にごり酒
玉川のにごり酒
フレッシュな
旨みから苦味に抜ける。
飲みやすいが後味気になるかも?
辻高広
香住鶴 純米吟醸
辻高広
酔鯨 銀麗 純米吟醸
旨み十分な食中酒
吞みやすく
食を邪魔しない
辻高広
飛鸞 ブラックジャック 鄭成功
ブラックジャックなのに
すっきり辛口じゃないだと！？
旨みある辛口酒
食事を邪魔せず
すっきり過ぎず。旨みを感じる
辻高広
翠玉 特別純米酒
甘味よりの旨みを感じつつ
食事を邪魔しない程には甘くない
食事が進む酒
辻高広
三十六人衆 蒼天 純米酒
すっきり吞みやすいでも旨みも感じる
食中向きのお酒。
食事を邪魔しない
辻高広
彩來 特別純米 無濾過生酒
甘旨い万人に受ける酒。
これを一杯350円税別でだしちゃう
もとさん(店長)はギルティだわ
ありがとうございます