こすけ
芳醇、濃厚
はじめに酸味が少しあって
最後は梨のような甘み
お土産でいただきましたがありがたい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
こすけ
うん！これもいいお酒だあ
個人的には而今よりもこっちだな
こすけ
うーん美味い酒だなぁ
ただ個人的にはちょっと甘すぎかなぁ
こすけ
スラダンファンなら一度は飲むお酒
酸味で爽やかに後味もスッキリかな
こすけ
ふっくらした旨口かな。香りもふわっと穏やか
でも酸味も感じて。うん？白ワイン感？
これは日本食よりもフレンチかイタリアンが合うのかな
こすけ
福岡で初めて飲んだ日本酒
ついつい焼酎でいっちゃうんだけど
日本酒も多いんだよなあ
甘味と酸味のバランスが良くて
始め辛口&酸味、中は旨口、
そしていい感じの苦味を残して消えていく。
いいじゃない。
こすけ
華やかジューシーでもキレイ
高知の水の良さとモダンさが融合したお酒
高知のお酒も進化していくね。
個人的には辛口の方が好きだけど
こすけ
仁淀川ブルーではなく
この仁淀川が最高！
ウツボ刺身と土佐ジローの卵焼きに合わせました。
こすけ
華やかさはなくスッキリとキレイなお酒
個人的には高知はこういうお酒が飲みたい。
自身のカツオ専用酒は決めてあるが
これもいいな
こすけ
高知の酒は辛いが常識！のはずが
いいじゃんこのお酒も。
個人的には相州誉がよかった。
桂月をフルコース飲める丸盃。
またいきたいな。
こすけ
名前が好きなんだよね。
鯨すら酔わす。いいよね。
でもこれがずーっと飲めるスッキリ感ですよね。
爽やかスッキリでスー酒飲み用のいい酒だ。
こすけ
辛口で旨みあり
うんなかなかいい！
白焼が合うかな？
こすけ
愛媛で飲んだ初めて飲んだお酒
かるーいフルーティーさがあるが
最後はいい感じの苦味でキレよくしめますね。
肴は鯛をはじめとした瀬戸内の魚
こすけ
甘さ控えめで派手さはないけど
スイスイ飲めてしまうクチ
料理の邪魔をせず、控えめに引き立てますな
こすけ
瀬戸内のお酒とうどんで合わせました。
香りが豊かで穏やかでした。
こすけ
コスパのいいお酒の一つ
そして初めて旨口を感じたお酒です。
こすけ
地のものには地の酒
これを思い知らせてくれたお酒
華やかなジューシーさが
関サバ、関アジ、フグ白子焼きに最高でした。
こすけ
米のふくよかな味がしつつも
引き締める辛さがあり。
鯖のしおたたきに合わせていただきました。
こすけ
サバしゃぶで合わせていきました。
いいお酒は料理を引き立てます。
最高の香り高いお水のようです。
こすけ
島根のお酒は全てお魚に合いますね♪
食中酒として最高です