TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆
国産米を60%磨いた純米吟醸酒
0.72L 1,980円
初の会津娘です。
地元の知人がおすすめの『会津娘』だったので
無理を言って福島の友人にお願いして購入しました。
上手い！って感じですが少しぬるかったので
改めて冷え冷えでチャレンジしますね！
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TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆☆
秋田産米を55磨いた純米吟醸酒
0.72L 1,790円
山本のにごり酒が初だったので
楽しみでワクワク＆ウキウキ
にごり的な独特な口当たりも無く
やっぱり好きなタイプ
シュワッとするところも山本ならあり
月曜から家飲み
TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆
秋田県産米の麹米を55%磨いた特別純米酒
0.72L 1,980円
可もなく不可もなく美味しいお酒
自分の飲みと舌が肥えたこともあり
感想は上手いが「ふつう」
辛口コメントになってしまいましたが
翠玉の純米吟醸を今度は試したいです
TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆
『山田錦』を75%磨いた純米酒
店飲み
店飲み2杯目
初七田だったので楽しみ
刺身でもイカとマグロでは
味が変わり楽しいお酒でした
TO-KAGE
好み評価 ☆☆
福島産米を55%磨いた特別純米酒
店飲み
会津のお酒に期待し、店飲みの一杯目
まずはこのお酒からと頼みました。
あまり個性のない感じでしたが
ペアリングの刺身には少し合わなかった。
期待していた分、少し残念。
TO-KAGE
好み評価 ☆☆
奈良の『秋津穂』を70%磨いた純米酒
0.72L 1,496円
初の森の風と期待大にしていただきました
第一印象は「これ日本酒？」というくらい
フルーティで白ワインさを感じる一品
すっきりした奥に糠の味があったので
好みは下げました
二日目以降は味変に期待したいです
TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆
『五百万石』を50%磨いた純米吟醸
1.8L 3,600円／0.72L 2,050円
福島出張の時にいわき市の酒屋で購入
店頭に出ていないものを
「冩楽」ありますかの一言で
出してもらったもの一品
3回仕込のvol3になります
開けたては正直、苦さがあり
期待していた分外された感じがあります
が、徐々に徐々に味が落ち着く感じで
じっくり時間と楽しむ一品です。
TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆☆
『山田錦』を55%磨いた純米酒
1.8L 3,520円/0.72L 2,200円
静岡の酒屋の貴重酒セットのひとつ
開けたてはシュワ～っと弾ける
甘さと飲みやすさは好みの一品
明日の味も想像しながら
シーフードグラタンと頂きました
まぁまぁのペアリング
TO-KAGE
好み評価☆☆☆☆
『華吹雪』 を50%を磨いた純米吟醸酒
0.72L 2,200円
妻が地元の酒屋で
貴重酒セットで購入した品
一口目からスッキリと爽やかなで
少しミルキーさもあって
正しく『絶妙なバランス』って感じです
翌日飲んでも変わらぬ味で☆5に近い4
TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆☆
福島の『夢の香』を50%磨いた純米吟醸
1.8L 3,000円／0.72L 1,500円
福島出張の時にいわき市の酒屋で購入
開けたては正直、期待外れの印象てしたが
翌日から味変があり、どんどん深みが出て
今ではお気に入りの品の一つに