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色は透明
冷：生酛山廃系のような風味が苦手だった。
北海道の日本酒は初めてだった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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冷：甘味が感じられ飲みやすい。
友人の若い頃の好みの銘柄だったとのこと。
コスパ良し
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冷：看板通りの超辛口。
食中酒に良い。
海外用に食用米で作った「日本刀(カタナ)」を国内用にパッケージしたものらしい。
名前がかっこいい。世代的にルパン三世やファイナルファンタジーを連想させる。それらはほぼ何でも斬れる最強の刀剣であり、少年心をくすぐる憧れの存在だった。
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色はやや黄色がかっている
冷：酸味と甘味、米の味が感じられ辛口。
寿司と合う。
酒造好適米「出羽燦々」100%
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冷：まろやかに米の旨味が感じられ辛口
山田錦100%
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冷：米の旨味がありしっかり辛口。
寿司に合う。
ふるさと納税の月桂冠飲み比べセットに入っている
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冷：甘酸っぱく白ワインやグレープフルーツを思わせる味わいで後味は渋味が少し残る。
2025.3.27発売。
フランスの老舗ワイン生産者シモン・ビーズのワイン酵母を使用。
精米歩合50%でアビスよりも磨かれている。
米と麹も静岡県産山田錦100%
シモン・ビーズのナチュラルワインシリーズのラベルデザイン。
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色は真っ白。
冷、ロック：甘味とアルコールが感じられる。
菊水のにごり酒。
にごりというと、乳酸菌っぽかったり、微炭酸だったり、とろみがあったりといった印象があるが、そういうのが苦手な人には通常の日本酒に近い感じで飲みやすい。
イカの塩辛とも合う。
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冷：甘味と米の旨味があり後味が辛口。
単体でも食中酒としても飲みやすく美味しい。
福岡県産夢一献100%
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冷：香り良し、口に含んだ時に甘味があるが後味はしっかり辛口。
フランス カンヌ国際映画祭 Japan Nightで提供された。
ふるさと納税で飲み比べセットを注文したらすぐに届いた。
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冷：パイナップルのような香りで、味はしっかり辛口
ふるさと納税の飲み比べですぐに届けられた。
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色は黄色がかっている。
冷：熟成した風味が感じられる。個人的にはちょっと苦手
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冷:甘味、米の旨味が感じられドライな感じもあるがちょっと薄い感じ。
アルコール度数10%で日常で飲める仕様にしているとのこと。
他のしぼりたてギンシリーズに比べると満足度は足りない
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少し黄色がかっている
冷:香り穏やか、酸味や米の旨味が感じられ辛口
兵庫県特A地区で栽培の山田錦100%
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冷:香り穏やか、甘酸っぱくて濃厚で美味しい
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冷:色は透明。フルーティな香りで甘酸っぱさとほんのり苦味。下手な白ワインよりは当然美味しい。
(冷やしてお飲み下さいとのこと)
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冷:濃厚な甘味と旨味が感じられるが飲みやすい。
さすが菊水！
手軽に飲めるのが良い。
紫外線から味を守るアルミ缶とはいえ、新酒をこの時期まで持ち越すのはちょっと良くなかったかな
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冷:酸味と甘味が強く、すっきり飲みやすい。
度数は10%程度と低め。
ファミリーマート限定
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冷:甘味や米の旨味が感じられ濃厚で美味しい。余韻が残るタイプ。
燗:大きな変化はないが引き続き美味しい。
もろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20％まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵したものらしい。
iTQi最優秀味覚賞
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純米大吟醸の王道
懇親会の差入で楽しくいただいた。
720mLで5000円を超える一品