shinya.u
冷：始め甘く直後に日本酒らしい風味があり辛口。
個人的には少し苦手
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
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常温：香り穏やか、日本酒の熟成した味が少しするのが個人的には少し苦手。
熱燗：少し飲みやすくなる。ラベルはこの温度域を推奨している
花の舞では珍しい味だが、意外とこの銘柄に熱烈なファンであるという人も一定数いる模様。
一升瓶からしかサイズがない。毎日飲んでも飽きないような味わいにしているとのこと。
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冷：甘い香りで、味は辛口。
個人的に大吟醸にあって欲しい姿。
酒好きの知人が2日間名古屋の飲み比べに参加し選んできただけのことはあり美味しい。
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冷：始め甘味が広がり、その後辛口になる。ただ甘味が続いてる関係か、二口目にいくと苦味が立つので、つまみか水を間に挟むのが良いと思う。
かわいらしい女の子の絵が描いてあるのは逆に少し抵抗があった
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冷：酸味の後にパンチの効いた米の旨味を感じる。
花の舞の新酒味見会で記念に購入。
金色の遮光袋にはグルメくじがついている。
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冷：甘味と米の旨味からなめらかに辛口に移行していく。
いわゆる日本酒特有の風味がありながらも、飲みやすい。
ロンドン酒チャレンジ 2020 銀賞
安さも魅力。
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色はキレイな透明
冷：酸味の後に強い甘味がくる。苦味や辛口っぽさはほとんど無い。スイーツやジュースのような酒。
芳醇系にあるような強いクセがなく飲みやすい。
日本酒度は驚異のマイナス50度
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023 金賞
妖しさまで感じるようなオシャレな外装が目を引く。
大関と聞くと昔ながらの大衆酒のイメージがあるが侮れない。
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常温、冷、燗：香り穏やか、酸味に始まり甘味と米の旨味が感じられる。
ベビーチーズや酢イカともよく合う。
全国燗酒コンテスト2022お値打ちぬる燗部門 最高金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞
Kura Master 2022 純米酒部門 金賞
在庫入替のため半額で売られていたので買ってみた
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冷：香り穏やか、米の旨味があり、ほんのり華やかな後味。
熱燗では飲み損ねた。
桜の天然花酵母を使用している。
全国燗酒コンテスト2024プレミアム熱燗部門金賞
岐阜県郡上市の「道の駅 古今伝授の里やまと」で土産で購入。他にも菊や月下美人などがラインナップされていた。
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冷：意外と香り穏やかだが、かなり濃厚な甘味と旨味。嫌なクセにならない絶妙なライン。
いわゆる大吟醸の印象と真逆。
ふなぐち発売50周年記念。
1缶400円程度
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冷：香りフルーティ。飲み始め甘く、その後しっかり辛口で料理が引き立つ。美味しい
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞
全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 金賞
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冷：ほんのり香り良し、始め幸せな甘味の後に米の旨味が感じられる。それでいてすっきり飲みやすい。
名前は少し変かと思ったけど比較的新しい酒造メーカーで、思い入れのある名付けらしい。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞
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冷：甘酸っぱさがあり米の旨味もあり。くどくなく料理の邪魔をしなくて飲みやすい
インターナショナル・ワインチャレンジ2018”チャンピオン・サケ”(世界No.1)
商品名の由来は、地元”二本松”の名山、 水齢４０年とも言われれている「安達太良山（あだたらやま）」の伏流水で仕込んでいること
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色：透明
冷：香りフルーティ、京姫らしい甘味があり単独で美味しい酒。
磨き45%
Kura Master 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 最高金賞
全国燗酒コンテスト2023 金賞
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色は透明
冷：含み香は華やか、米飯のような旨味と甘味が感じられる
静岡県酒米「誉富士」100%
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冷：苦味や米の旨味が強い。
食中酒として良い。
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冷：甘味があり単体でもいける。
飲み始めの味わいとしては獺祭にも似ている。
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冷：フルーティな酸味や甘味とともに米の旨味もほのかに感じられる。
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色は透明。
冷：メロンのような香りからアルコールの香りに移行する。
松竹梅 昴の上位版のような感じ。
夏祭りの日に購入
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冷：花の舞らしい、ドライで米の旨味がある。燻製のような後味
県内には花の舞を取り扱う店は多いが、都田川は珍しい。
私自身が幼少期から慣れ親しんだ都田川の名を冠している