shinya.u
色は黄色がかっている。
冷：熟成した風味が感じられる。個人的にはちょっと苦手
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タイムライン
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冷:甘味、米の旨味が感じられドライな感じもあるがちょっと薄い感じ。
アルコール度数10%で日常で飲める仕様にしているとのこと。
他のしぼりたてギンシリーズに比べると満足度は足りない
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少し黄色がかっている
冷:香り穏やか、酸味や米の旨味が感じられ辛口
兵庫県特A地区で栽培の山田錦100%
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冷:香り穏やか、甘酸っぱくて濃厚で美味しい
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冷:色は透明。フルーティな香りで甘酸っぱさとほんのり苦味。下手な白ワインよりは当然美味しい。
(冷やしてお飲み下さいとのこと)
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冷:濃厚な甘味と旨味が感じられるが飲みやすい。
さすが菊水！
手軽に飲めるのが良い。
紫外線から味を守るアルミ缶とはいえ、新酒をこの時期まで持ち越すのはちょっと良くなかったかな
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冷:酸味と甘味が強く、すっきり飲みやすい。
度数は10%程度と低め。
ファミリーマート限定
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冷:甘味や米の旨味が感じられ濃厚で美味しい。余韻が残るタイプ。
燗:大きな変化はないが引き続き美味しい。
もろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20％まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵したものらしい。
iTQi最優秀味覚賞
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純米大吟醸の王道
懇親会の差入で楽しくいただいた。
720mLで5000円を超える一品
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色は透明
冷：吟醸香という程ではないがほんのり香り、口に含むとリンゴのような風味。味はどっしりしていて、甘味と米の旨味と辛口らしさが感じられる。
よく冷やして飲むことが推奨されているだけあり、ぬるくなると良くない。
安く買える割に美味しい。
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色は透明
冷：ほんのり甘味の後に米の旨味や苦味が感じられ辛口。
燗：香りと味が強まった。
読み方は「そらのしずく」。
スーパー「オリンピック」との共同開発 第2弾
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冷：にごり酒は少し苦手だったが、これは飲みやすくて美味しい。
瓶に「魚でやるなら日高見だっちゃ！！」と印字されている通り、刺身との合わせが実に良かった。
旅行先の居酒屋「魚もつ武蔵小杉」のスペシャル日本酒
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色は透明
冷：甘味と米の旨味のある辛口
燗：甘味が感じられ飲みやすい
1872年創業、湘南に残された最後の酒蔵。
新江ノ島水族館の売店で土産に購入
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冷：純米酒らしい、甘味と米の旨味のある辛口
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色は透明
常温：花の舞らしさをより強めたような辛口の味わい。食中酒に良い。
燗：香り穏やか、米っぽいが単調な味になりあまりお勧めできないか
静岡県の地酒でこれが一番というライターもいたので購入してみた。
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冷：香り穏やか、酸味と苦味と米の旨味の鋭さが感じられた後にまろやかになっていきスッと消える。
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日本酒の枠に囚われない、甘酸っぱさが特徴。
ラベル記載義務を免れている添加剤(醸造用酸類、除酸剤、酵素剤、無機塩類、ビタミン類など)を使用していないとのこと。
某日本酒評価サイトで全国2位、秋田県1位を誇る。
購入すると1本2万円を超えるので出逢えたのは幸運だった。居酒屋「魚もつ 武蔵小杉」で酒の好みを伝えると紹介してもらえた。田酒や鍋島といったプレミアムのラインを超えるであろう隠し酒。
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しっかり辛口。食中酒
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冷：甘酸っぱさとともにしっかり辛口で美味しい。
燗：甘味が強まり、単体で美味しい酒になった。
山田錦100%
精米歩合50%
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色は若干黄色がかっている
冷：甘味と米の旨味に複雑な味わいがあり、キリッと辛口でしまる。
山田錦100%
磨き40%
全国新酒鑑評会金賞受賞（通算14回）