shinya.u花の舞つう本醸造花の舞酒造静岡県2024/11/16 23:54:272024/11/93shinya.u常温:香り穏やか、日本酒の熟成した味が少しするのが個人的には少し苦手。 熱燗:少し飲みやすくなる。ラベルはこの温度域を推奨している 花の舞では珍しい味だが、意外とこの銘柄に熱烈なファンであるという人も一定数いる模様。 一升瓶からしかサイズがない。毎日飲んでも飽きないような味わいにしているとのこと。
shinya.u虎変大吟醸金虎酒造愛知県2024/11/16 23:47:282024/11/93shinya.u冷:甘い香りで、味は辛口。 個人的に大吟醸にあって欲しい姿。 酒好きの知人が2日間名古屋の飲み比べに参加し選んできただけのことはあり美味しい。
shinya.u若竹鬼乙女 幸特別純米ひやおろし大村屋酒造場静岡県2024/11/16 23:41:022024/11/1716shinya.u冷:始め甘味が広がり、その後辛口になる。ただ甘味が続いてる関係か、二口目にいくと苦味が立つので、つまみか水を間に挟むのが良いと思う。 かわいらしい女の子の絵が描いてあるのは逆に少し抵抗があった
shinya.u花の舞しぼりたて特別純米原酒生酒花の舞酒造静岡県2024/11/16 15:38:582024/11/8花の舞酒造20shinya.u冷:酸味の後にパンチの効いた米の旨味を感じる。 花の舞の新酒味見会で記念に購入。 金色の遮光袋にはグルメくじがついている。
shinya.u白鹿しぼりたて辰馬本家酒造兵庫県2024/10/30 12:36:122024/10/2519shinya.u冷:甘味と米の旨味からなめらかに辛口に移行していく。 いわゆる日本酒特有の風味がありながらも、飲みやすい。 ロンドン酒チャレンジ 2020 銀賞 安さも魅力。
shinya.u大関極上の甘口 米たっぷり贅沢仕込大関兵庫県2024/10/23 12:36:512024/10/20FOOD MARKET Mom (フードマーケット マム 浜北店)24shinya.u色はキレイな透明 冷:酸味の後に強い甘味がくる。苦味や辛口っぽさはほとんど無い。スイーツやジュースのような酒。 芳醇系にあるような強いクセがなく飲みやすい。 日本酒度は驚異のマイナス50度 ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023 金賞 妖しさまで感じるようなオシャレな外装が目を引く。 大関と聞くと昔ながらの大衆酒のイメージがあるが侮れない。
shinya.u越乃雪椿純米吟醸雪椿酒造新潟県2024/10/22 12:22:542024/10/21Cainz (カインズ 浜松都田テクノ店)20shinya.u常温、冷、燗:香り穏やか、酸味に始まり甘味と米の旨味が感じられる。 ベビーチーズや酢イカともよく合う。 全国燗酒コンテスト2022お値打ちぬる燗部門 最高金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞 Kura Master 2022 純米酒部門 金賞 在庫入替のため半額で売られていたので買ってみた
shinya.u元文 花酵母さくら本醸造布屋 原酒造場岐阜県2024/10/19 5:20:312024/9/1517shinya.u冷:香り穏やか、米の旨味があり、ほんのり華やかな後味。 熱燗では飲み損ねた。 桜の天然花酵母を使用している。 全国燗酒コンテスト2024プレミアム熱燗部門金賞 岐阜県郡上市の「道の駅 古今伝授の里やまと」で土産で購入。他にも菊や月下美人などがラインナップされていた。
shinya.u菊水ふなぐち 一番しぼり 限定大吟醸原酒生酒菊水酒造新潟県2024/10/9 13:05:402024/10/8酒ゃビック 磐田店20shinya.u冷:意外と香り穏やかだが、かなり濃厚な甘味と旨味。 嫌なクセにならない絶妙なライン。 ふなぐち発売50周年記念。 1缶400円程度
shinya.u匠磨き四割五分純米大吟醸京姫酒造京都府2024/10/5 4:31:362024/9/2817shinya.u冷:香りフルーティ。飲み始め甘く、その後しっかり辛口で料理が引き立つ。美味しい ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞 全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 金賞
shinya.u人気一ゴールド人気純米大吟醸人気酒造福島県2024/9/26 13:03:132024/9/14Valor (バロー 引佐店)25shinya.u冷:ほんのり香り良し、始め幸せな甘味の後に米の旨味が感じられる。それでいてすっきり飲みやすい。 名前は少し変かと思ったけど比較的新しい酒造メーカーで、思い入れのある名付けらしい。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞
shinya.u奥の松あだたら吟醸吟醸奥の松酒造福島県2024/9/26 12:42:202024/9/822shinya.u冷:甘酸っぱさがあり米の旨味もあり。くどくなく料理の邪魔をしなくて飲みやすい インターナショナル・ワインチャレンジ2018”チャンピオン・サケ”(世界No.1) 商品名の由来は、地元”二本松”の名山、 水齢40年とも言われれている「安達太良山(あだたらやま)」の伏流水で仕込んでいること
shinya.u京姫紫純米大吟醸京姫酒造京都府2024/9/2 11:47:022024/9/218shinya.u色:透明 冷:香りフルーティ、京姫らしい甘味があり単独で美味しい酒。 磨き45% Kura Master 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 最高金賞 全国燗酒コンテスト2023 金賞
shinya.u臥龍梅誉富士純米大吟醸生酒三和酒造静岡県2024/8/20 12:10:332024/8/12マックスバリュ 浜北中瀬店20shinya.u色は透明 冷:含み香は華やか、米飯のような旨味と甘味が感じられる 静岡県酒米「誉富士」100%
shinya.u英君夏吟醸吟醸英君酒造静岡県2024/7/26 13:22:242024/7/26おおむら屋16shinya.u色は透明。 冷:メロンのような香りからアルコールの香りに移行する。 松竹梅 昴の上位版のような感じ。 夏祭りの日に購入
shinya.u花の舞都田川純米花の舞酒造静岡県2024/7/7 3:51:402024/7/6ウチザワ酒店15shinya.u冷:花の舞らしい、ドライで米の旨味がある。燻製のような後味 県内には花の舞を取り扱う店は多いが、都田川は珍しい。 私自身が幼少期から慣れ親しんだ都田川の名を冠している
shinya.u出世城はんぶん麹純米原酒浜松酒造静岡県2024/7/5 11:26:462024/7/5浜松酒造20shinya.u薄黄色。 冷:まず酸味と米の旨味がきて、その後じんわりと旨味と甘味が感じられる。 米麹を2.5倍使用しており杜氏泣かせの一品らしいが人気があるとのこと