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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
パパバスパパバス
学生時代の村上市一人旅で大洋盛と〆張鶴のおいしさから日本酒に目覚めました。 ・飲む前はハンドクリームをつけない ・食事や水と一緒にゆっくりと ・そのお酒の旨さを最も引き出すにはどうすれば良いか考える(酒器、温度、料理、すぐ飲むか熟成させるか) ・アル添or純米のこだわり無し ・酒は楽しく。やけ酒は絶対しない。蔵人に失礼 ・不味いと感じても「口に合わない」と表現する。それを好きな人もいるのだから

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
総乃寒菊True red 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒
総乃寒菊 チェックイン 1
総乃寒菊 チェックイン 2総乃寒菊 チェックイン 3
パパバス
やっぱり寒菊うまい!シュワシュワ感強くて甘旨系なので飲みすぎ注意! 少し経つとシュワシュワがおさまるけど甘味が増します。 オーシャン99シリーズより甘旨華やか系です😁酒単体でもいけます。
総乃寒菊OCEAN99 星海 Starlight Sea
総乃寒菊 チェックイン 1総乃寒菊 チェックイン 2
パパバス
開けたては少しガス感があって口に入れたときの香りが結構華やか。でも酸とか軽さもあってスッキリしているので夏にぴったり。物足りなさが無くてちょうどいい塩梅。  学生時代の夏に九十九里浜とか大磯で眺めた夜の海を思い出します😁
Rafa papa
パパバスさん こんばんは😃 総乃寒菊は飲みたいのにまだ飲めてないお酒です😅 総乃寒菊たくさん飲んでて羨ましい😆‼️ 学生時代の合宿で毎年春に白子海岸へ行ってました🎾 懐かしいです…😂
パパバス
Rafa papaさん こんばんは!寒菊は今年初めて飲んですっかりファンになりました!近所の酒屋で扱ってるので入荷したら数本買ってます😅 白子海岸だとテニスでしょうか😊きれいな砂浜ですよね😊
Rafa papa
それは裏山🌋です 大阪ではなかなか手に入りません😭 テニス😳⁉️…正解っ‼️ 中学•高校•大学と白子行きました 青春時代を過ごした懐かしい場所です🤣 アラ還ですがまだテニスしてます✌️🎾
パパバス
当方、埼玉なので恵まれてますね😅 私も中学、高校とテニス部でしたが、生涯続けられる方はすごいと思います!
Rafa papa
私も出身は埼玉大宮です 里帰りした時探そうかなぁ🙄 大宮•浦和辺りでお勧めのお店ありますか❓ 花陽浴🌼も飲みたい😭
パパバス
行ったことないですが浦和パルコにあるマツザキですかね!川越に本店があってそっちはおすすめです😊 花陽浴は数年前は蔵元に行けば割と変えたんですがね😥最近はすっかり買えなくなってしまいましたね😥
甲子センス・オブ・ワンダー 純米吟醸生原酒直汲み
甲子 チェックイン 1甲子 チェックイン 2
パパバス
やや軽めでジューシーな甘酸があるきれいなお酒。 冷酒向きで酸のおかげでさっぱり飲めてしまう。 千葉のお酒うまい! ちょっとガス感があるからなのかやたらと栓が飛ぶ😅 冷蔵庫で立てていても飛んだので他の酒の栓に変えたら飛ばなくなった😅
奈良萬純米生酒 おりがらみ
奈良萬 チェックイン 1奈良萬 チェックイン 2
中屋酒店
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パパバス
12月に2本買ったけど味を乗せたくて1本置いといたやつ。 バナナメロンっぽい香りに甘味苦味が増えていい感じ😁 ガス感は変わらず健在で冷酒、ぬる燗〜熱燗が旨い!
ゆきの美人純米吟醸 しぼりたて生
ゆきの美人 チェックイン 1ゆきの美人 チェックイン 2
48
パパバス
酒屋さんの福袋で購入。フレッシュさは落ち着いてるけど、甘味と酸が心地よくて刺身とよく合いました。冷酒がうまくて燗を試す前に終わってしまった😇
越の白鳥純米吟醸 9号無濾過生原酒 H27BY
越の白鳥 チェックイン 1越の白鳥 チェックイン 2
55
パパバス
BY27の生熟成酒 穀物とチョコレートっぽい香りと甘渋みが心地よい。特に熱々からぬる燗くらいに冷ましたのが絶品でトロリとした甘味があるけど、くどくなくて止まらなくなる酒😇 貴重な熟成酒なので開栓後の変化を楽しみながらゆっくり飲みます
総乃寒菊OCEAN99 空海
総乃寒菊 チェックイン 1総乃寒菊 チェックイン 2
パパバス
一口飲んで「これ超旨い!」 ラムネっぽい香りと爽やかな甘みがあり軽すぎずバランスが良い。 お酒だけでも楽しめる。前に泊まった館山のオーシャンビューホテルの景色が浮かんでくる😁  ゆっくり海を眺めながら飲みたい!  もう一本買わなかったことを後悔
東洋美人醇道一途 純米吟醸 愛山
東洋美人 チェックイン 1東洋美人 チェックイン 2
パパバス
ぶわっとリッチ(?)な甘さが口に広がるのにすーっと消えていくとても旨い酒! 安定の東洋美人、毎年飲んでるけどまたリピートしたいし他の米も飲みたい😁
t.arai
いいっすねー、これ! ずうっと呑んでみたい一品です‼︎ ちなみに、飲む前のハンドクリーム付けないは絶賛(笑)です❕
パパバス
t.araiさん 愛山は初めてでしたが間違いなくオススメです! しょっちゅう飲むのでハンドクリーム付けられなくて手はガサガサです(笑)
t.arai
愛山、いいですよね‼︎ 必ずゲットしなくては!
出羽桜吟醸
出羽桜 チェックイン 1
45
パパバス
旅先で酒屋に寄る時間がなくてスーパーで購入した一本。色々並んでたけど出羽桜なら間違いないでしょうということで… 香りは自分の中では王道の吟醸香。軽めでスッキリしていてスイスイ飲める。 昔飲んだ無濾過生原酒も飲みたいなと思いました。
花邑純米 陸羽田
花邑 チェックイン 1
花邑 チェックイン 2花邑 チェックイン 3
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パパバス
ワイングラスで飲んだら遠くに洋梨がいるような香り。 味は少しの甘さと線が細めで綺麗な感じ(?)。 個人的にはもう少し味濃い目が好みだけど綺麗なお酒なので飲みやすくて注意。白身のお刺身と合いそうな感じ。 人肌燗も美味しかった
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